Nyama ya nguruwe na viazi: maelekezo

Nyama ya nguruwe nyama, viazi Motoni ni mlo wa ajabu kwamba anaweza kufanya hata wengi wa kawaida ya chakula cha jioni sherehe. Mara nyingi, mlo huu inaitwa "Kifaransa", lakini hiyo ladha yake bora haibadiliki. Aidha, nyama ya nguruwe na viazi kupika rahisi kutosha. Kwa hiyo, kufikiria baadhi maelekezo.

Nyama ya nguruwe na viazi Motoni na karoti

za:

• nyama ya nguruwe loin - 300 g,
• Cheese - 50 g;
• siagi;
• maziwa - 150 ml;
• viazi - 5 vipande,
• Karoti - vipande chache;
• chives,
• unga - 1 kijiko,
• chumvi, pilipili,
• mafuta ya mboga.

Mboga hii inaweza kupikwa katika sura kubwa kwa kuoka. Kwanza sisi haja ya kusafisha karoti, viazi na kata yao katika vipande si nene sana. Chemsha katika pan maji kidogo na kuweka katika mboga yake vipande, basi kuchemsha kwa dakika 10. Baada ya hapo, kutupa yao drushlag na kuruhusu kukimbia. Kisha, kukata kijani vitunguu, parsley, kama lipo. Waongeze kwenye mboga kupikwa. Nyama ya nguruwe nyama ni kata katika nafaka katika vipande vidogo, kunyunyizia chumvi na pilipili. Kisha kaanga kila kipande pande zote mbili na mafuta ya mboga. Fomu kwa ajili ya kuoka brashi na mafuta na mahali nyama nyama ya nguruwe, basi mboga tabaka juu.

Sasa, kuendelea na maandalizi ya mchuzi nyeupe na sahani hii. Ili kufanya hivyo, joto siagi kwenye sufuria, kuongeza unga, maziwa, kisha changanya vizuri na joto chini ya moto mpaka thickened. Sasa mchuzi kuongeza jibini iliyokunwa na changanya vizuri mpaka melts. Pamoja na mchuzi wa nyama ya nguruwe na viazi itakuwa ajabu tu na nyeti ladha.

Nyama ya nguruwe na viazi katika sufuria

za:

• Nyama ya nguruwe - 400 g,
• uyoga - 350 g,
• Onion - 1 kubwa kipande;
• Karoti - michache ya vipande;
• Garlic - 5-6 karafuu;
• Basil - 1 rundo;
• sour cream - 8 Vijiko ya meza;
• viazi - 8 vipande;
• chumvi.

Viazi haja ya kuwakata laini na kuvaa sufuria sawasawa. Kisha nyunyiza na vitunguu laini kung'olewa, chumvi, pilipili, unaweza pia kutumia viungo kwa ladha. Sasa pour maji moto ili kufunikwa viazi kabisa.

nyama vipande vipande na kaanga juu ya joto ya juu mpaka rangi ya dhahabu. Sasa kaanga uyoga, kuongeza ni chumvi na kung'olewa vitunguu pete, na karoti iliyokunwa. Haya yote ni kukaanga, mpaka vitunguu ni dhahabu.

Sasa, uyoga, vitunguu na karoti kutengana kwa sufuria, juu kuweka nyama na mimea kuchoma. Ifunike sour cream (kuhusu Vijiko 2 ya kila kikombe). Sisi kuweka sufuria katika tanuri na kupika kwa muda wa saa moja. joto haipaswi kuzidi nyuzi 210.

Nyama ya nguruwe na viazi katika shimo

za:

• nyama ya nguruwe tenderloin - 1.2 kg,
• Viazi - 1 kg,
• 4-5 karafuu ya vitunguu,
• mayonnaise,
• nyekundu na nyeusi pilipili, chumvi,
• mafuta ya mboga.

Nyama ya nguruwe lazima kabisa kuoshwa chini ya maji, basi kavu kwa kile kitambaa au karatasi tishu unaoonekana kuondoa unyevu kupita kiasi. Peel vitunguu na kuponda. Kwa vitunguu, kuongeza chumvi, nyekundu na nyeusi pilipili. All kuchanganya vizuri na kusugua mchanganyiko wa nyama nyama ya nguruwe zinazozalishwa. Sasa ni lazima kushoto kwa angalau nusu saa kwa marinate.

Wakati nyama ni marinated, unahitaji peel viazi, osha na kukatwa katika nusu. Kama viazi ni kubwa sana, basi kata yao katika robo. Weka viazi katika bakuli na kuinyunyiza na chumvi, pilipili, na kuchanganya na mayonnaise.

Wakati nyama promarinuetsya lazima kuiweka katika mfuko kwa ajili ya kuoka (sleeve), na karibu naye kuweka viazi mayonnaise. Kisha muhuri uhusiano sleeve makali na kuweka kwenye sufuria. Bake nyuzi 210 kwa nusu saa.

Kama unavyoona, nyama ya nguruwe na viazi, maelekezo ya kwamba ni iliyotolewa hapa juu tayari kwa njia tofauti. Na kila mmoja wao katika asili yake na ya kipekee.