Hii kushangaza berry blueberries: Afya Mapishi

Bilberry ni mimea ya ajabu, mali ya manufaa ya ambayo imekuwa inajulikana kwa muda mrefu, ni kutumika katika kupikia na katika maelekezo ya dawa za jadi.

Kama inajulikana, giza-rangi matunda na berries vyenye kiwango cha juu cha antioxidants - dutu kwamba kupunguza taratibu oxidation ya misombo ya kikaboni. Antioxidants kuzuia malezi ya uvimbe na matatizo katika tishu ya viumbe, na blueberries ni mimea iliyo na idadi ya juu yao.

blueberries vyenye potassium, kalsiamu, magnesiamu, fosforasi, chuma, shaba, manganese, cobalt. Ya vitamini sasa katika kupanda askobiki asidi - vitamini C, B1 na B6, vitamini PP, na asidi ya pantotheni.

Zagotavlivaya Blueberry jam mapishi ambayo ilitoa bibi, ambaye alijua mengi kuhusu berry huu, una kufikiria kuwa unamiliki mali boundless katika mfumo wa vyombo vya goodies ladha: hisa za vitamini na madini kwa ajili ya baridi kwa ujumla. Recipe kwa Blueberry jam wanaweza kuwa hifadhi yako ya kimkakati ya vitamini kipindi baridi ya muda, na aina mbalimbali za uvunaji blueberries (kavu, mashed na sukari, waliohifadhiwa, katika hali ya vinywaji matunda na matunda compote, kavu majani) inaweza kutoa kwa huduma ya thamani sana kwa ajili ya magonjwa mbalimbali. Ni ajabu berry ni kuchukuliwa katika dawa za jadi njia bora kwa ajili ya kuzuia magonjwa ya figo na kibofu cha mkojo, ni kuimarisha mishipa ya damu, hupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo, huzua kinga, inaboresha kumbukumbu na macho, kuzuia magonjwa ya msimu kuambukiza, normalizes kimetaboliki - na yote ni ya kawaida blueberries. Mapishi kwa ajili ya Afya kupendekeza kula matunda si tu, lakini pia kufanya chai kutoka majani ya bilberry. infusion ya bilberry jani na matunda hutumika kama diuretic, ni kunywa pamoja mchanga katika figo, na kuvimba kwa kibofu cha mkojo. Tangu blueberries, mapishi ambayo hutumiwa katika baadhi ya magonjwa ya matumbo (kwa mfano, katika dysbacteriosis) ina pectins, ni advantageously husaidia wazi utumbo kutoka ubovu na kuoza bidhaa, hata hivyo kavu blueberries kutumia matatizo ya matumbo na dyspepsia, kama tonic nzuri.

Kama kuvunwa maelekezo Blueberry kwa matumizi yake yanaweza kutumika kutibu angina na stomatitis, pamoja na catarrh ya njia ya kuingizia hewa. Ili kufanya hivyo, Blueberry juisi diluted kwa maji na suuza koo. Pia unaweza kunywa infusion hii: mara kadhaa kwa siku 1/3 kikombe.

Tete Blueberry madhara na athari juu vimelea matumbo na dondakoo ni nzuri sana dhidi ya staphylococci na kuhara damu bacillus.

Anthocyanins zilizomo kwa wingi katika blueberries, ni aina ya flavonoids, ambayo ni wajibu kwa ajili ya kuzuia mfumo wa moyo. Mbali na hilo anthocyanins Blueberry zilizomo katika currants nyeusi na aronia (chokeberry), cherry na zabibu ngozi na kwa elderberries, hibiscus, nyeusi karoti na kabichi bluu. Michanganyiko hii na kupambana na kansa, antibacterial na antiviralnym action.

Kwa wale ambao wanataka kurejesha uzito wako bila kunyima mwenyewe ya wingi wa kutosha ya vitamini kawaida ya kila siku ni blueberries. Recipe vyakula kutoka blueberries, kuwa chini calorie, lakini maudhui vysokoim ya vitamini, madini na kuwaeleza vipengele, yanafaa kwa ajili ya wale ambao wanahitaji udhibiti wa kimetaboliki. kiasi kidogo cha blueberries ina nyuzi nyingi na nyuzi, kama kipande cha mkate nyeusi.

Frozen matunda inaweza kutumika baridi nzima kama sahani tofauti, au kutumika kama nyongeza ya uji, desserts, salads matunda, mtindi. jam mapishi Blueberry ambayo itakuwa na manufaa kwa wewe kwa pai kujaza, kuoka mikate kwa ajili ya maandalizi ya mousse na cream. Compote ya blueberries si tu kukata kiu yako, lakini pia kuongeza nguvu na nguvu. Kavu blueberries inaweza kutumika pamoja na matunda mengine kavu na matunda kwa ajili ya pombe chai katika thermos vitamini.