Nyama katika mvinyo: maelekezo kadhaa

Nini meza bila nyama? Chakula nje ya hiyo daima katika neema. Ikiwa tu familia yako si imara walaji mboga, unaweza kukumbuka mengi ya maelekezo ya kuvutia. nyama ni tayari na kuongeza ya viungo vingi, yote inategemea njozi mpishi. Lakini wengi hupendelea mvinyo. matumizi ya kinywaji hiki katika jikoni ina historia tajiri. Maelfu ya sahani kuwa ladha ladha na ladha ya kipekee ni shukrani kwake.

Nyama katika mvinyo kupamba karamu au sherehe nyingine. Tu haja ya kujifunza jinsi ya kupika ni kwa mujibu wa sheria. Vinginevyo, jaribu kutumia mapishi kwamba anaelezea jinsi ya kujenga Kito upishi jikoni yako mwenyewe. Braised nyama katika divai nyekundu, bila shaka, itakuwa furaha kwa ladha ya kupendeza.

Hivyo, unahitaji 600 gramu ya nyama vitunguu moja, tatu tablespoons ya mafuta, mililita 200 ya nyekundu mvinyo (ikiwezekana kavu), gramu 40 za unga wa ngano, kijiko robo ya oregano na Basil kavu, na pilipili ya ardhi na bila shaka, chumvi .

Nyama, jaribu kukata hela nafaka juu ya vipande mviringo. Shinkuem vitunguu nusu pete. Sasa katika pan lazima kabisa moto mafuta. Karibu na kuweka nyama. Ni lazima rangi yake hubadilika mpaka rangi ya dhahabu. Sasa unaweza kuongeza vitunguu, na kuinyunyiza yaliyomo ya sufuria pamoja na unga katika dakika chache. Kisha, kumwaga mvinyo wote na kuchemsha. Ni muhimu kutumia maji au supu. Pour katika moja au kingo nyingine kwa uhakika mpaka ni coated nyama. Sasa wote wanaweza kuongeza chumvi na pilipili na ladha na viungo na kupika kwa mfuniko juu ya joto chini kwa muda wa saa moja. Kama nyama katika mvinyo inaweza kuliwa na chochote upande sahani rahisi, ikiwa ni pamoja na mboga.

Lakini si kila mtu anapenda nyama. watu wengi, kwa mfano, wanapendelea sahani meatier. Nyama ya nguruwe katika divai nyekundu gourmets kama uhakika wa kuwa radhi. Unahitaji kilo moja ya nyama, 500 mililita ya mvinyo mwekundu (ikiwezekana kavu), mililita 80 za mafuta, vijiko viwili ya ardhi coriander, pilipili nyeusi na chumvi, bila shaka, kwa ladha. Nzuri Suuza nguruwe kavu kwa kutumia kitambaa karatasi. Sasa kukata nyama katika cubes ndogo na kuziweka katika bakuli na kumwaga mvinyo. Pia akatuma kijiko coriander. Hii yote ni lazima marinated katika jokofu kwa saa sita. Basi itakuwa rahisi kuondoa nyama ya nguruwe kutoka mvinyo, kaanga katika skillet kutumia mafuta. Wakati nyama ni kufunikwa na dhahabu kahawia, kumuaga kwa kaanga, kuweka chumvi, pilipili na kupika kwa saa mbili. Coriander, ambayo imebakia, kuongeza mwishoni. Kama unafikiri mvinyo ni sour, inaweza kuwekwa katika bakuli sukari kidogo.

nyama katika mvinyo ifanyike si tu kwa kutumia nyama au nyama ya nguruwe. Kuku ni pia uwezo wa kupamba meza likizo. Unahitaji moja ya mzoga wa kuku, moja karoti, kitunguu moja, glasi ya mvinyo mwekundu (ikiwezekana kavu), karafuu tatu za vitunguu na ladha - Black pilipili nyekundu, chumvi, iliki. Kwa hiyo, kuandaa nyama mvinyo, kuku lazima kuoshwa kabla ya kutumia, vipande vipande taka ukubwa na kusugua na chumvi na pilipili. Karoti lazima kuosha, peel na wavu. Vitunguu ni kupita kwa njia ya spadefoot. Vitunguu lazima kung'olewa laini laini. Sasa unahitaji kaanga nyama katika sufuria kukaranga, mpaka rangi ya dhahabu. Basi ni lazima kuweka karoti, vitunguu na vitunguu molekuli. Koroga yaliyomo ya sufuria na kisha tano dakika. Sasa uhamisho huu wote sufuria na kumwaga mvinyo. Nyama stewed muda wa nusu saa katika tanuri. Kabla ya kuwahudumia, nyunyiza na mboga uliandaliwa. Kama nyama katika divai ni kitamu na harufu nzuri.

Kama unavyoona, ili kujenga Kito upishi wa viungo rahisi ni rahisi sana. Na kama mvinyo wala kunywa, na kuongeza katika maandalizi ya sahani, matokeo ni uwezekano wa kuwa na nzuri.