Nuts na maziwa kufupishwa: mapishi classic. Nuts na maziwa kufupishwa katika ovensWaffle

chakula zaidi favorite kutoka utoto - karanga na maziwa kufupishwa. Walikuwa, ni na itakuwa mapambo ya ajabu kama likizo, hivyo kila siku mchana chai. Bila shaka, ni Funzo, unaweza kununua katika duka. Lakini sifa ladha ni mbali na wale walio na keki Homemade. Kwa hiyo, sisi kutoa nyumba ya kupika njugu na maziwa kufupishwa. mapishi classic, ambayo itajadiliwa, rahisi sana. Na yeye kutambua kuna moja ya wajibu hali - kuwepo kwa aina maalum. Labda yeye alibakia kutoka nyakati Urusi mama yako au bibi. Na kama sivyo, basi aina hii kwa urahisi kununua leo.

Orodha ya viungo

Kutumia seti hii ya bidhaa kupata mengi ya karanga. Na hii ni muhimu, kwa sababu hii delicacy kamwe kutosha.

Kuchukua unga:

• mayai mawili;
• 250 g siagi (au siagi);
• kikombe nusu ya sukari;
• 600-650 g unga,
• kijiko nusu (bila ya juu) soda,
• nusu kijiko cha siki cider (maji ya limao, siki);
• chumvi kidogo.

Kwa ajili ya matumizi ya kujaza:

• moja unaweza wa maziwa kufupishwa,
• gramu 100 ya siagi.

Maandalizi ya maziwa kufupishwa

Ukiamua kupika njugu na maziwa kufupishwa katika ovensWaffle, ni lazima kuzingatia katika kuwa hatua ya kwanza ni kuandaa stuffing. Kuchukua chupa ya maziwa kufupishwa, kuiweka katika sufuria, mimina maji ya moto na kupika kwa muda wa tatu saa. Wakati huo, kufupishwa maziwa lazima kufikia rangi nyeusi, na ladha kuwa zaidi kama caramel. Pia, kwa muda mrefu kupika inafanya nene. Haja maziwa kufupishwa na baridi, hivyo ilikuwa si moto. Ili kuokoa muda, inashauriwa kupika maziwa kufupishwa kwa siku ya kujiandaa cookies. Unaweza pia alikabidhi kesi multivarka. Vile vile kwa njia ya awali, maziwa kufupishwa hutiwa maji ya moto. Yeye iliyotengenezwa masaa 3-4 kwa ajili ya mpango "Quenching".

Nuts na maziwa kufupishwa: unga

mapishi kwamba sisi kutoa ni rahisi sana. Kuchukua siagi, kuyeyuka katika umwagaji wa maji (yanayopatikana katika joto chini sana). Kwa mafuta kwa kasi Kuwashwa, ni ilipendekeza kwa kuikata vipande vidogo. Wakati mafuta inakuwa kioevu, kuongeza ni sukari na chumvi, changanya kila kitu vizuri, ili kuepuka uvimbe.

Zaidi ya hayo, kuandaa karanga unga na maziwa kufupishwa, kuongeza soda, kuzimwa katika siki. Kwa mara nyingine, mchanganyiko vizuri mchanganyiko.

Sasa, katika bakuli tofauti, kuwapiga mayai na mixer (blender) mpaka povu. Upole pour yai katika unga, kuchochea daima.

Sasa sehemu ndogo ndogo kuongeza unga, kuchochea daima mtihani hiyo hakuna uvimbe. karanga unga na maziwa kufupishwa lazima vizuri kanda. Matokeo yake, ni kupata jinsi moja, KINATACHO nene msimamo.

Fomu kwa ajili ya karanga

Kwa kuwa iliamuliwa kutayarisha kuki hii, basi sura ya njugu na maziwa kufupishwa, ambayo pia inaitwa ovensWaffle, una. Kama wewe tu kuanza kusoma mapishi hii, habari hii kwa ajili yenu. Kila mtu anajua kwamba kuna watu mbalimbali ovensWaffle. Kuna chuma kutupwa ambayo ni joto juu ya jiko. Na kuna kisasa zaidi - umeme zinazoendeshwa mtandao. Lakini bila kujali aina watafaidika wewe, jambo kuu - usisahau kwamba nusu karanga ya kiini lazima haja ya lubricated na mafuta.

karanga kuoka

Kuchukua unga ni tayari, kuchana vipande vidogo na mpangilio katika sura recessed. Pomnito muhimu kugonga lazima kujaza Groove 2/3. Sasa karibu ovensWaffle. Kama kwa ghafla got nje ya aina ya ziada unga, basi sisi kuondoa yao kwa makini na kisu. Kama hili halitafanyika, basi got nje unga kwa kuchomwa wakati wa kuoka. Kuandaa cookies mpaka kupikwa kikamilifu. mold unapofunguliwa na kuenea, na baridi chini, karanga nusu. Next, kata kwa uangalifu unga ziada pembezoni mwa - kwa mtazamo mzuri. Hivi ndivyo biskuti yetu bake tupu mpaka umemaliza unga wote.

kupika stuffing

Kwa hiyo, sisi ni maandalizi kwa karanga na maziwa kufupishwa. mapishi classic akubali kwamba stuffing lazima iwe na wajumbe wa maziwa kufupishwa na siagi. Kwa kuwa maziwa kufupishwa mara kupikwa mapema, sasa wazi na vizuri mchanganyiko katika bakuli tofauti na siagi. Unahitaji kuwa na ladha ilikuwa zaidi mpole, na sana kujaza kutokana na mafuta itakuwa zaidi.

malezi ya karanga

Je karanga na maziwa kufupishwa? kuokwa walnut maganda kuweka stuffing. Kila nusu lazima kujazwa takriban moja kijiko ya maziwa kufupishwa na siagi. Kisha kuongeza hadi nusu mbili, na hivyo kupata mbegu za mafuta.

cookies umbo inaweza tuache unga na sukari. Hivyo itakuwa kuangalia hata zaidi appetizing. Weka karanga juu ya meza na kulisha familia zao!

aina ya fillings

Kama kupika karanga kawaida na maziwa kufupishwa, mapishi classic akubali kwamba kujaza lina maziwa kufupishwa na siagi. Lakini tunaweza ndoto kidogo na kufanya marekebisho ya baadhi ya wao wenyewe. Hapa sisi kutoa chaguzi chache zaidi kwa kujaza cookies huu wa ajabu.

chaguo la kwanza ni kuboresha kujaza wa maziwa kufupishwa. Kwa mfano, unaweza kuongeza lozi au hazelnuts. Je kamili hata walnuts. Kuhusu hazelnuts na lozi, ni ilipendekeza kwa saga na kuongeza kufupishwa maziwa. Unaweza pia kuweka katikati ya cookie, na mbegu za mafuta. Kama kuchagua kutumia walnuts, ni vizuri kwao kwanza roast kidogo katika tanuri, kama mbegu. Baada kutiwa yao rahisi sana kuondoa maganda, na ladha ni tu incomparable. walnuts kuchoma kuweka vipande nzima katika stuffing. Funzo hii itakuwa furaha si tu mtoto lakini watu wazima.

chaguo la pili ni kwa wale ambao wana upande wa hakuwa kubanwa maziwa, lakini hamu ya kupika biskuti na nguvu sana. Wala kukata tamaa, kuna njia ya kutoka. kujaza inaweza kuwa kitu chochote, kufanya hivyo kwa liking yako. Mapishi Hii ni bora kwa akina mama walio na watoto wadogo. Kwa mfano, mtu anaweza kuandaa vkusnyuschy cream, ambayo itakuwa na unga wa kakao, sukari, mafuta, mtoto maziwa na maziwa. Maandalizi ni rahisi sana - wewe tu haja ya kuchanganya viungo vyote hapo juu katika enamel bakuli. Sisi kuweka juu ya moto na kuchemsha. tu caveat: maziwa ya watoto wachanga formula ni aliongeza kwa cream mwishoni. Na inahitaji kuongeza kama mengi ya thickens cream.

chaguo la tatu ni kuandaa custard chocolate cream. Na maandalizi hayo ni rahisi, na muhimu zaidi - kwa haraka. Wakati huo huo, ladha si mbaya zaidi kuliko ile ya maziwa kufupishwa. Kwa ajili ya hii cream unahitaji: maziwa, mayai, siagi, unga, sukari, kipande cha chocolate. Katika nafasi ya kwanza, kuwapiga mayai na sukari. Kuchochea daima, kuongeza unga. Maziwa jipu, kisha kumwaga katika mchanganyiko wa mayai, sukari na unga. Kupika hadi unga nene. Mwisho kuongeza chocolate, sisi kutoa kuyeyuka. Wakati cream ina kilichopozwa kidogo, kuongeza siagi na whisk katika cream, wakati kuchochea vizuri. Sasa ladha chocolate cream tayari - unaweza stuff karanga.

Kama unavyoona, sio lazima kupika karanga na maziwa kufupishwa. mapishi classic daima inaweza kubadilishwa chini ya bidhaa zilizopo, au kidogo tu ya kuboresha, kutokana na ladha yake, au mapendekezo ya familia yake. Jambo kuu - si lazima na hofu ya majaribio!