Nini ya kupika kutoka matango safi katika majira ya baridi, isipokuwa kwa salads? Nini inaweza kupikwa kutoka matango safi na nyanya kwa chakula cha jioni: maelekezo

Matango na nyanya - favorite mboga za kila mtu. Wao mara moja haraka kama spring huja, na kisha kuna mezani wa kila familia. Wao si tu kitamu sana, lakini pia ni muhimu. Lakini wachache kujua nini cha kupika kutoka safi matango na nyanya pamoja na salads. Na siku moja kuna wakati kila mwanamke anapewa swali hili. Na nini sisi kujua kuhusu mboga hizi za kawaida? Je, hii ni tu vitafunio kitamu?

Faida na madhara ya matango

Ukweli kuvutia ni kwamba mboga hii ya kula si muafaka, lakini bado kijani. Mbali na ladha yake kuburudisha, ina idadi ya makala muhimu. Waache si mengi yote, lakini najua ni thamani. Bidhaa hii ni moja ya wageni karibu zaidi kwenye meza malazi, kwa sababu ina chini sana thamani caloric, yaani 13.5 kcal per gramu 100. Kwa hiyo, kama mtu anakaa juu ya chakula kali sana, tango siku zote kuwa msaidizi katika kesi hii. Nutritionists pia kupendekeza kwa watu ambao ni overweight pia kwa sababu ya uwezo wa kusimamia hamu na kujenga hisia ya ujazi. Inakuza bora digestion ya protini, hivyo ni vizuri sana kutumia pamoja na nyama. Tango ina kipengele kipekee - ni neutralizes misombo tindikali vinavyokiuka metaboli na kusababisha kuzeeka ya viumbe. Lakini ni thamani ya kukumbuka kwamba faida itakuwa tu kutoka mboga, pickled hapa haitafanya kazi. Hivyo unahitaji kufikiri juu ya nini inaweza kupikwa kutoka matango safi, kama wao ni muhimu zaidi. Lakini kama mtu ana high asidi, ni muhimu kudhibiti matumizi ya bidhaa hii. Mama wanaonyonyesha lazima pia kikomo mwenyewe wakati katika matumizi ya matango, kwa vile inaweza kusababisha kuhara kwa mtoto wako. Makundi yote mengine ya watu wanaweza salama majaribio na kuja na kwamba inaweza kufanyika kutokana na matango safi.

Faida na madhara ya nyanya

Katika watu, mboga hii inaitwa chanzo cha afya njema. Nyanya si tu mazuri, lakini pia muhimu sana kwa sababu yana vitamini nyingi (RR, B _6, B _2, A, E, K na wengine). Zaidi ya hayo, zina fructose, madini ya chumvi, sukari, chumvi, chuma, magnesiamu, manganese, zinki na sodium. Lakini Dutu muhimu sana, ambayo inapokea mwili ya nyanya ni lycopene, ambayo ni katika matunda thermally kusindika hata huongeza sifa zake. Ina kupambana na kansa ya athari kwa kuua seli usiokuwa wa kawaida. Na yeye mboga hii amepata rangi yake nyekundu. Kwa hiyo, kuwa na uhakika ya kujua nini cha kupika kutoka matango safi na nyanya. Kama saladi hii, na uhakika wake wa mafuta ya viungo mboga kwa ngozi bora ya lycopene. Kama mtu ana matatizo ya - ". Waganga nyekundu" na mara muhimu Serotonin, zilizomo ndani yake, husaidia kudhibiti mfumo wa neva, ya pili ya jina lake - ". Homoni ya furaha" Hata hivyo, kuna contraindications na matumizi ya mboga hii. Kwanza - hii ni mzio, pili - Magonjwa ya mfumo wa musculoskeletal na figo. Hawawezi mikate, samaki, mayai na nyama, pamoja na kwamba sisi ni desturi sana hii. Hii inaweka zaidi kasi suala la nini cha kupika kutoka matango safi na nyanya.

kawaida saladi

Saladi - classic ya Ghana katika maelekezo ya pickles, lakini kuna sahani ambayo kuonekana ya ajabu sana mhudumu, ladha mshangao kila mtu. Mbali na mboga ya kijani bado ni pamoja na kiwi, mint na chives. Akiwa amevaa mchanganyiko wa mchuzi, ambayo hutokana na haradali, mafuta na maji ya limao. Hiyo itakuwa na kuongeza ajabu nyama (steak, nyama ya nguruwe mbavu). Lakini nini ya kupika kutoka matango safi, badala ya salads?

supu

Katika majira ya joto, hali ya hewa ya moto, unataka kitu kuburudisha. Na hapa anakuja na misaada ya baridi tango supu. Ili kuiandaa, mmiliki haja kilo matango lita moja ya supu (mboga au nyama uchaguzi), 200 g ya mafuta cream, haradali ladha, 6 mint majani, 4 karafuu ya vitunguu, 200 g ya samaki kuvuta (ikiwezekana nyekundu), kijani. Cook sahani hii ni rahisi sana: tango rubbed juu ya grater, changanya mchuzi na haradali, mint kung'olewa, sour cream na mboga. mchanganyiko itapunguza vitunguu, kuongeza tango grated na kuchanganya. supu kusababisha kuweka kwenye friji kwa masaa machache. Kabla ya kuwahudumia, kuweka samaki juu, kukatwa katika cubes. Kama unataka chaguo malazi, chukua mdogo calorie sour cream. Lakini kama mapishi hii Pall, na kwa mara nyingine tena kufikiri juu ya nini ya kupika kutoka matango safi, basi kuna chaguzi kadhaa.

ragout

Mboga mboga mara moja kuchukuliwa kuwa rahisi sana na ladha sahani. Kupika unahitaji matango, uyoga, sour cream, vitunguu, mboga, kijiko unga na viungo kwa ladha. Mboga lazima kuoshwa na kukata, kuweka katika sufuria na kupika mpaka kioevu. Next, kuongeza mboga, chumvi, vitunguu na viungo. Baada ya dakika 10, kuongeza mchuzi alifanya kutoka sour cream na unga. Kitoweo dakika chache. Mufti upande sahani kwa kitoweo hii itakuwa mashed viazi au mchele. Summer mara nyingi kiu, Ndivyo kubwa ni swali la nini ya kupika kutoka matango safi katika kinywaji.

lemonade

Kawaida sana mali tango ni kwamba ni rahisi kuchanganya si tu kwa viungo na pia kwa asali au matunda syrups. Kwa hiyo, wao kufanya ladha kuburudisha lemonade. Kwa ni muhimu kuchukua tango peeled na saga katika blender. Kuongeza maji ya limao na asali. Next unahitaji mixer, baada mchanganyiko lazima pia kuchapwa, kuongeza maji ya madini na koroga tena. lemonade huu mshangao hata foodie wengi mkereketwa. Lakini majira sahani wote. Na kuendeleza baridi, unataka kujaribu kitu safi na kitamu. Hivyo unahitaji kufikiri juu ya nini ya kupika kutoka matango safi katika majira ya baridi.

Pickle

supu Hii ni kawaida kabisa, lakini watu wachache kujua kwamba unaweza kujenga template kwa ajili yake, ambayo ni ya wakati unaofaa watapata mhudumu yoyote. Mapishi Hii ni rahisi kuamua juu ya nini cha kupika kutoka matango safi katika majira ya baridi. Kwa ajili ya maandalizi lazima kuchukua matango, nyanya, vitunguu, karoti, lulu shayiri, mafuta, siki, maji, chumvi na sukari. mboga zote ni kukata au kusugua kama taka, kisha kutengenezwa kama kitoweo katika mafuta ya mboga. Baada ya dakika kadhaa shayiri ni aliongeza, na mchanganyiko hili moto kwa dakika 20. Kisha ongeza siki, na kuzimwa preform dakika 10 zaidi. sahani kusababisha ni kupanua katika vyombo na kupelekwa jela.

sahani ya kawaida na nyanya

Nyanya zinaweza kupikwa kwa njia nyingi. mpishi wao, kuongezeka, mamacita, Fried, stuffed, makopo, bake na kupika Desserts kawaida. Kwa hiyo, kuna majibu mengi kwa swali, nini cha kupika kutoka matango safi na nyanya. Mexicans na Wahispania ni uzoefu wa mboga hii nyekundu. Yeye ni sehemu ya dunia mashuhuri salsa na supu puree gazpacho. Mwingine mapishi ya kuvutia kwamba alikuja kwetu kutoka Mediterranean, ni pie na nyanya. Yeye ni rahisi sana ya kujiandaa, lakini ladha si kuondoka mtu yeyote tofauti. Kama sisi kuchagua kwa ajili ya majaribio ya uliokithiri, unaweza kuandaa nyanya jelly. Hii sahani kitamu ambayo kupamba meza yoyote. Unaweza pia mambo ya nyanya pweza au lentils, baada ya kufanya wenyewe vikapu mazuri ya mboga. Supervitaminny cocktail kupatikana ikiwa katika blender kwa kuchanganya nyanya na celery. Na ladha yake hata zaidi moyo wewe.

Hivyo, cookbooks ni kamili ya maelekezo ambayo si anajulikana sana miongoni mwa wananchi wa kawaida, lakini sahani ni bora. Kwa hiyo, kama wewe kufikiria nini cha kupika kutoka matango safi, badala ya salads, tu vopolzuytes tips yetu.