Jinsi ya kupika eggplant na jibini

Eggplant - kitamu sana na muhimu mboga. Ni kazi katika Fried, Motoni na pickled. Farshiruya ladha yake tofauti, unaweza kila wakati kupata bidhaa sahani mpya. Baada ya kusoma kitabu leo, utakuwa kuelewa jinsi ya kujiandaa mbilingani na jibini.

Chaguo na vitunguu na jibini

Kwa mujibu wa mapishi hii inaweza kupikwa kwa haraka na yenye harufu nzuri sana lishe vitafunio kwamba itakuwa kweli ya karibu mapambo yoyote ya meza ya sherehe. Ili si kuchelewesha mchakato, mapema, kuhakikisha kwamba bidhaa zote zinazohitajika ni sasa katika jikoni yako. Katika ghala yako, lazima kuwe na:

• gramu mia moja na ishirini ya jibini.
• jozi ya eggplants.
• gramu mia moja ya jibini yoyote ngumu.
• Couple chives.
• Fresh kuku mayai.

Kwamba kupikwa mbilingani na jibini na vitunguu si aligeuka bland na dufu, katika orodha hapo juu ni pamoja na chumvi kidogo, pilipili kidogo na rundo la parsley. Sehemu hizi itakuwa zaidi flavorful appetizer.

Maelezo ya mchakato

Kwanza, haja ya kufanya rangi ya bluu. Wao ni nikanawa, kata kwa urefu na kuchemshwa katika maji lightly salted. Dakika ishirini baadaye, ni kuondolewa katika maji ya moto, baridi na bure kutoka mwili kwa kijiko. msingi zinalipwa ni kukatwa katika vipande vidogo na kuchanganya katika bakuli na Cottage cheese, jibini iliyokunwa, yai, parsley kung'olewa na vitunguu. Hii yote ni kidogo kuongeza baadhi ya chumvi, pilipili na changanya vizuri.

molekuli kusababisha ni stuffed pampu mbilingani, kuenea yao katika bakuli kuoka na kupelekwa katika tanuri. Kuandaa vitafunio kwa dakika thelathini kwenye joto la nyuzi mia moja na themanini. eggplants kama huo na curd na sawa nzuri moto na baridi.

Chaguo na sour cream na nyanya

Kwa ajili ya maandalizi ya hii yenye harufu nzuri na hearty vitafunio lazima kuchaguliwa mboga kubwa. Hiyo ni wakati utakuwa si tu kitamu, lakini pia sahani aesthetically nzuri ambayo si aibu kuwasilisha kwa wageni kuwasili. Ili zimegeuka laini na mbilingani Juicy na jibini na vitunguu (tangazo) ni wanaombwa kwenda dukani karibu na kununua viungo wote haipo. Wakati huu una mkono lazima kuna:

• Mbili karafuu ya vitunguu.
• gramu mia moja ya jibini.
• jozi ya mbilingani kubwa tayari.
• kijiko ya sour cream.
• Vitunguu.
• Mbivu nyanya.

Na familia yako kufurahia hearty na zabuni mbilingani na jibini, unapaswa hisa juu mapema na bizari, chumvi, mafuta ya mboga na pilipili. Ni kupitia viungo haya vitafunio kupata ladha mkali na harufu.

teknolojia ya maandalizi

Katika hatua ya awali ni lazima kushughulikiwa sinenkie maandalizi. Safisha yao vizuri na kukatwa katika vipande nyembamba, unene wa ambayo ni chini ya tano milimita. Tayari katika hili namna mboga kuenea kwenye sufuria greased. Juu yao na chumvi, pilipili na tuache na kiasi kidogo cha mafuta ya mboga. Tayarisha eggplants baadaye kwa jibini katika tanuri, joto hadi nyuzi mia mbili kwa muda wa dakika kumi.

Wakati mboga sahani kuokwa, unaweza kufanya kujaza. Kwa ajili ya maandalizi yake katika bakuli kushikamana kneaded cheese, sour cream, bizari kung'olewa na kupita kwa njia ya vitunguu vyombo vya habari. chumvi hii yote na changanya vizuri.

Pretreated kitunguu na nyanya kukatwa katika pete nusu. Ili zimegeuka mbilingani ladha na jibini na vitunguu (tangazo), juu ya makali ya sahani Motoni kuenea kujaza. Kuwekwa kwenye kitunguu juu, nyanya na bizari kung'olewa. Hii yote ni neatly folded na kutumikia kwa meza.

Chaguo kwa cilantro na karanga

Kwa ajili ya maandalizi ya milo unahitaji kuweka kiwango cha chini ya bidhaa na kidogo kabisa ya muda bure. Katika kesi hii, nyumba yako lazima kupatikana:

• gramu mia mbili za jibini.
• jozi ya eggplants.
• gramu Fifty ya walnuts.
• Mbili karafuu ya vitunguu.

Kama viungo ziada zitatumika pilipili, chumvi, mafuta, na bizari na coriander.

mlolongo wa vitendo

Ili zimegeuka si tu ladha, lakini pia nzuri na mbilingani jibini, unahitaji kuanza maandalizi ya bluu kidogo. Wao ni nikanawa, kata katika vipande nyembamba na lightly kaanga pande zote mbili.

Katika bakuli moja kuchanganya karanga aliwaangamiza, kung'olewa vitunguu na mboga. Pia kutuma curd, chumvi na pilipili. All vizuri mchanganyiko. stuffing ni nene sana kuongeza kidogo ya hiari sour cream. molekuli kusababisha ni kuenea juu ya aubergines kuchoma na upole akavingirisha katika mistari.