Huwezi kujua jinsi ya kupika uji? Ni rahisi!

Nini unaweza tastier na rahisi semolina, ambayo ni familiar kwetu kutoka utotoni? Hata hivyo, licha ya unyenyekevu wa mchakato wake maandalizi, wengi kusimamia kuharibu sahani kumaliza: mara nyingi katika sahani ya uji inaweza kupatikana uvimbe, ambapo katika hali mbaya zaidi inaweza pia kuteketezwa. Hivyo jinsi ya kupika uji? Kinachotakiwa ni kujua nini mbinu na ugumu wamiliki?

Jinsi ya kupika semolina

Kabla ya kutafakari juu ya jinsi ya kupika uji, tunapaswa kujua zaidi kuhusu viungo kuu kwenda ndani yake, - semolina.

Hivyo, semolina - ni nini? Ni iliyosagwa ngano semolina, ambayo hutokana na ubora wa durumvete. Hiyo ni, kwa asili ni unga. Munk ni tajiri sana katika madini mbalimbali. Aidha, ni urahisi kufyonzwa na mwili. Just kwa sababu ya uji huu inapendekezwa kwa pamoja katika mlo wa watoto wadogo - ni tu kile inahitajika na usambazaji mara kwa mara ya vitamini, na ina athari chanya zaidi mbali na afya ya watu wazima watoto ni. Hivyo kama unajua jinsi ya kupika uji, wengi kufanya hivyo kwa mtoto wake, na kama sio, kujifunza ins na mitumbwi ya kupika - ni chini ya hata wapishi novice.

Recipe semolina

Kwa ajili ya maandalizi unahitaji:

- 100 g ya semolina,

- lita moja ya maziwa;

- 3 tbsp sukari (hakuna slides);

- siagi;

- chumvi.

Nafasi maziwa sahani na kusubiri wakati ambapo joto yake inakuwa karibu na joto mchemko - 70 digrii. Kumbuka kwamba kila mara kuwa na kusimama katika jiko - maziwa ina mali kwa "kukimbia" wakati wengi inopportune.

Mara baada ya maziwa kuanza kuchemsha, kuweka sukari na chumvi ndani yake. Inahitaji kidogo ya chumvi - kwa ncha ya kisu.

Next, kuanza kwa taratibu koroga maziwa katika mzunguko wa mduara na polepole sumu faneli kumwaga semolina tayari - mkondo nyembamba na katikati mwa pan - huku kupikia yeye kusambazwa. Kusubiri kwa muda wakati maziwa suala la jipu, na kisha tu kuacha kuchochea. Kupunguza joto kwa chini, na kufunikwa kwa kifuniko, basi kifanyike ili upande kwa dakika 2-3. Baada ya mchakato kupikia ni kukamilika, basi ni pombe kwa uji zaidi kwa dakika 10-15 chini ya kifuniko yamefungwa. Wakati kuwahudumia katika mush haja ya kuongeza kipande cha siagi.

sahani kumaliza inaweza kutofautiana kila aina ya fillings: ongeza jam, chocolate, mdalasini, zabibu, plommon, kavu apricots - na kila kitu moyo tamaa yako!

Inaonekana kwamba kila kitu ni rahisi sana, lakini akina mama wa nyumbani wengi wanaendelea kuepuka tatu makosa ya kawaida, bila kujua jinsi ya kupika uji:

- wiani. Semolina haipaswi kuwa nene, lakini katika kesi hii, wote peke juu ya mashabiki. Ili kuepuka unene makubwa ya sahani kumaliza, unahitaji kwa usahihi mahesabu ya kiasi muhimu ya semolina - ni lazima kuwa kidogo;

- uvimbe. Kama suala la uthabiti wa nafaka kumaliza yote kwenye shabiki, uvimbe katika hakuna uwezekano mtu kama. Wao ni sumu na ukweli kwamba maziwa ambazo zinaingizwa kwenye croup, kutosha kwa joto ya juu. Kama kuibwaga wakati unaofaa, sababu ya uvimbe inaweza kuwa kasi ya kuanguka nafaka amelala katika pan - kila kitu lazima kufanyika polepole,

- kuonekana. Si siri kwamba kila sahani lazima appetizing, kwanza kabisa, kuangalia. Kama kanuni, inaweza kuharibu huo pia nene uthabiti wote wa uji. Kwa nini ni nene? Kimsingi, kiasi pour nafaka na milo joto - semolina bado na uwezo wa mzito na wakati wa baridi.

Na hatimaye, kama unataka kupika uji ili familia yako ameomba viungio, tu kupika kwa upendo. Hii ni muhimu kuu kwa mafanikio ya milo ya siku zijazo.