Amazing ladha kuku katika tanuri kwa benki - wewe kama hayo!

Kwa karne nyingi, watu wa Slavonia kuliko kula katika korongo chakula, bata, partridges, ndege, nini ni ya kuvutia zaidi - kijadi kuchukuliwa kuandaa mzoga mzima kutumika. Leo tunaangalia mapishi chache kwa kuku, ni kuku katika tanuri kwa benki, pamoja na kuku katika mfuko kwa ajili ya kupikia, pamoja na ukoko crispy.

Kuku katika tanuri kwa benki

Mapishi haya ni kupita chini kutoka kizazi hadi kizazi, ni katika karibu yoyote cookbook uzoefu mhudumu, kama sahani hii - ni zaidi ya sifa. Juicy, flavorful, laini kuku inakuwa hivyo kutokana na ukweli kwamba Birdy sana Fried benki. Kuku katika tanuri juu ya Benki ya kupokea kushangaza kabisa kama viungo marinade viungo zinazopendwa zaidi. Hivyo kuendelea na mapishi. Tunahitaji kuku mzima au kuku, mayonnaise, karafuu chache ya vitunguu, chumvi, pilipili, viungo, mbaazi allspice kadhaa na majani bay.

Tunachukua kuku wetu na nzuri yangu chini ya maji ya bomba, kisha kutoa maji kwa kukimbia na kavu mzoga na leso karatasi. Laini kukata karafuu ya vitunguu mbichi au kupita kwa njia ya chesnokodavku. Changanya mayonnaise, vitunguu, chumvi na pilipili katika bakuli tofauti na vizuri kusugua kuku wetu mzoga ndani na nje ya mchanganyiko, chini kwa marinate kwa angalau nusu saa. Ukitoa nyama nzuri ya kunyonya marinade, nyama kitakuwa katika nyakati juicier na laini.

Sasa, kuchukua 700-gram kioo jar, ambayo lazima kuwa katika mama wa nyumbani yoyote mahali fulani katika Attic. Makini kukagua jar juu ya ni lazima yasiwe na nyufa, wa Bubbles, chips, kwa sababu benki kama kuharibiwa kwa urahisi ufa kutoka joto, na itakuwa tuna kwa chakula cha jioni si kuku katika tanuri kwa ukoko, kuku katika tanuri kwa kioo.

Kwa hiyo, tukiwa na uhakika kwamba benki ni bora kwa sahani ya kupikia, ukatie maji ndani yake kwa kiasi cha tatu, kutupa nyuma kuoshwa bay jani na peppercorns chache. Sasa skewer yetu kuku nyama juu ya benki, na kwa miguu na mabawa si bristled katika pande mbalimbali, mshirika wa thread. kuku zetu inaonekana kompakt na tayari kuandaa! Bado tu kuchukua sufuria, mimina kidogo ya maji ya kupata moto mafuta siyo, ili kuweka katika kuku wetu kwenye anaweza na kusahau kuhusu hilo saa moja na nusu, mpaka ni Fried katika tanuri. hatua muhimu - joto tanuri si lazima, lazima iwe baridi wakati sisi kuweka katika kuku.

Hivyo, kuku wetu katika tanuri katika benki iko tayari! Mlo huu ni tofauti na kuku, kupikwa katika njia ya kawaida. Hawaamini mimi? Kuangalia ni nje!

Kuku katika mfuko tanuri

Kwa njia nyingine, sahani hii inaitwa "kuku katika shimo," kwa sababu sisi kutumia Kipochi kuoka. Ni kuuzwa katika hypermarket yoyote vyakula na vinywaji, katika sehemu moja na foil chakula filamu. Kwa hiyo, tunahitaji chache kartoshinu, vitunguu, karoti, pilipili, viungo na kuku. Unaweza kuchukua mapaja kuku watapata juicier, lakini kama unahitaji kupika kuku na nzima, haijalishi - kwa sababu ya wanandoa na kupikia katika juisi yake ndege wote pia kitamu sana. Kwa marinade unahitaji kuweka hali ya mayonnaise, vitunguu, viungo, chumvi na pilipili. Hii yote ni mchanganyiko na kabisa kusugua mzoga wetu, kutoa kusimama kwa dakika 20 kwa ubora wa uumbaji.

Sasa kuvutia zaidi na rahisi zaidi. Tunachukua mboga zote, safi, paaza kukata katika sura yoyote, hata kama nyota kukata viazi. Kutupa yote katika Kipochi kuoka, kuanzia juu ya kuweka kuku na tying mfuko kwa pande zote mbili. Sisi kusubiri joto tanuri. Rudisha mfuko, sisi kuondoka kwa roast kwa dakika 40. Baada ya muda huu, mkato juu ya mfuko na kuinyoosha kidogo, kupata ukoko, crisp na matumaini. Kumaliza! Kumtumikia na mboga kwamba walikuwa kupikwa katika mfuko pamoja na kuku.