Kuku katika shimo

Tired ya miguu kukaanga kuku? Uchovu wa monotony? Tunatoa chache mpya rahisi maelekezo kwa kuku.

Kuku katika shimo katika mchuzi haradali-mayonnaise, mapishi ya kwanza

Unahitaji: safi (si hao kabla) kuku au kuku, chumvi, pakiti ndogo ya mayonnaise (kama kioo), pilipili nyeupe, haradali tayari (tatu tablespoons kamili), chumvi (kijiko) na Kipochi kuchoma nyama katika tanuri (au microwave) , pat ya siagi (kwa hiari).

sleeves Baking zinauzwa katika karibu wote makubwa. Kupikia yao hupunguza matumizi ya mafuta zisizo za lazima na nyama kuokwa kwa njia sawasawa, kuweka ladha yake mwenyewe na juiciness. Sleeves kuhitajika kwa kuchagua wazi, kuwa na uwezo wa kufuatilia kupikia - nyama toasty inaonekana zaidi appetizing. Kwa mara nyingine tena kuteka makini na suti kuku tu safi. Mazingira hafifu nyama (ikiwa ni pamoja na kuku) itakuwa kavu na ngumu, na kazi yetu - kuweza juiciness upeo na softness.

Sasa tuna kuendelea na maandalizi. Changanya katika mayonnaise kontena, pilipili, haradali, chumvi. Kusugua na mpangilio huu kuku wote (ndani ya pia) na kuweka katika sleeve, makini mwisho wa kipande cha (au zililingana), kutuma katika tanuri. Oka kwa hasa saa. Kama kuku kubwa - wakati kuongezeka kwa dakika 15. nyama ya kumaliza ni urahisi kutengwa na mifupa na haina ichor. On nyama nyingine ya moto vipande mafuta kifafa. Baada ya mafuta podtaet, kuku ni tuache na wiki (sio lazima).

Kuku kwa viazi sleeve, mapishi ya pili

Fit viungo vyote vya mapishi ya kwanza, lakini kiasi ya mayonnaise, chumvi, pilipili na haradali mara mbili. Utahitaji pia kilo peeled na diced (au mistari) ya viazi.

Kozi ya maandalizi ni sawa, tofauti tu ni kwamba viazi vipande kuchanganywa na mchuzi haradali-mayonnaise. Kwa njia, viazi, unaweza kuweka wote katika kuku, na kama kuweka katika sleeve moja. Unaweza kuandaa na katika sleeves mbalimbali. Katika hali hii, viazi ni ulijaa na harufu ya nyama roast. Hata hivyo, harufu na ladha inaweza kuongezewa basi safi-kata mimea.

Kuku katika shimo na viazi, vitunguu na uyoga

Inahitaji: kuku safi, vitunguu (tatu makundi makubwa), pilipili nyeupe, chumvi, mafuta (mafuta ikiwezekana mzeituni), kitunguu (wastani) na juu ya 500 gramu ya uyoga.

Kwa kuanza, kuandaa uyoga. Best inafaa uyoga. kiasi cha uyoga unaweza kuongezwa kama taka - yote inategemea hamu yako. Uyoga ni kuhitajika kwa kuchagua ndogo, pamoja na mechi "imefungwa". Kata vipande ya (au tu kuikata vipande nne) na kaanga na vitunguu. Uyoga kupika kwa kasi, hivyo dakika kumi na tano itakuwa kutosha kwa ajili ya kukaranga juu ya joto chini.

Kuku kusugua na chumvi, pilipili nyeupe na vitunguu laini kung'olewa. Kwa juiciness bora ya kuweka ndani ya kipande cha siagi. Sasa kurejea viazi na uyoga. Weka kuku katika sleeve (au mfuko) na kusambazwa kwenye uyoga vipande viazi. Ni muhimu kupunguza viazi kubwa, vinginevyo itakuwa si ngumu na propechetsya.

Kuku kuokwa katika sleeve, kama katika mapishi ya awali, kuhusu saa. sleeve uwazi utapata kuamua kwamba "jicho". Unaweza kuongeza muda kupika kama ni lazima. Katika hali hii, sahani itakuwa mtazamo zaidi ya matumaini.

Kupikwa kuku aliwahi katika sleeve tu katika mfumo moto kama sahani tofauti. Kwa mabadiliko, inawezekana kuongeza saladi ya mboga na bila shaka - mvinyo. nyama ya kuku ni kuchukuliwa si tu chakula lakini pia maridadi kabisa (muhimu zaidi - si overdo kwa viungo na chumvi), na kwa hiyo mvinyo lazima kuchaguliwa pia si tannic. Young vin nyekundu kama vile "Cabernet", "Shiraz", "Merlot", "Tempranillo" si mzuri sana. Kama wewe ni shabiki wa mvinyo nyekundu, alichagua "Pino Nuar". Lakini hasa bado meupe "Chardonnay", "Pinot Gris", "Sauvignon Blanc".

Bon appetit!