Pancakes na uyoga. Mapishi.

Je, unajua kwamba pancakes walikuwa kuokwa wakati Ukristo na si mbele? Hii sasa pancakes ni kuhusishwa na Carnival, ambayo predshestvovuet kinachojulikana "Wiki Mtakatifu" - sana mkali kwa haraka, wakati kuruhusiwa kula bidhaa za maziwa tu na mayai. Lakini basi huanza halisi anga pancake!

Mpaka wakati wa Mataifa Ukristo Motoni pancakes na mkate, ili kutuliza miungu na kukumbuka roho za marehemu. Katika wakati wetu, pancakes inaweza kuhusishwa na urithi wa taifa, kwa sababu kwa kiwango kama katika Russia, hawana kuandaa mahali popote duniani.
Bila kusema, kwamba kuna tofauti na pancakes na fillings mbalimbali - ni pancakes na uyoga, viazi, sour cream, pancakes na figili na hata nettles, berries na wengine wengi ...

Kuelezea aina mbalimbali na maelekezo, makala, na hata mfululizo wa makala itakuwa ndogo - sasa kujitokeza katika mwanga wa makusanyo ya upishi kujitoa kwa hilo mila ya keki Kirusi na pancakes, hasa. Sisi majadiliano juu ya delicacy hii ya ajabu kama pancakes na uyoga, kwa sababu uyoga hasa pochiaemy katika vyakula Urusi.

Kwanza sisi haja ya kujibu swali, nini uyoga ni bora kutumia. Kimsingi, unaweza kutumia yoyote ya chakula, kuchagua wale ni miongoni mwa favorites yako. Kwa kawaida, hata hivyo, kwa uyoga stuffing kutumika uyoga.
Mushroom stuffing, unaweza kuwasha moja kwa moja na wao. Kisha kupata tube - lahaja hii ni ya kawaida katika nchi za Ulaya na Marekani, lakini inaweza kufanyika tofauti kidogo. Pancakes na uyoga, mapishi ambayo unaweza kusoma hapa chini, ni rahisi sana ya kujiandaa.

Tunahitaji unga (200 gramu), kadhaa mayai, nusu Vijiko ya sukari, chumvi kidogo na kuoka soda, nusu lira maziwa, vijiko 4 ya mafuta ya mboga (unaweza kuchukua mizeituni).

Kujaza Bude kujumuisha fungi, mafuta ya mboga, chumvi na pilipili. Top Unaweza kujaza pancakes wetu na uyoga na sour cream au cream cheese, lakini hii ni ya hiari, lakini jibini nitakupa ladha maalum na zest kwa sahani nzima.

Sasa kuandaa pancakes na uyoga. Kwanza unahitaji kuwapiga mayai na sukari. Baada ya hapo, molekuli kusababisha ni kuongeza maziwa, chumvi na siagi, changanya upole na kumwaga katika unga. Hakikisha si uvimbe wa unga zisizovunjika wanapaswa kuwa sare na rahisi.

Hatua ya pili - vipande uyoga na vitunguu, kisha kaanga yao juu ya joto chini mpaka rangi ya hudhurungi. Kuijaza zamu yenye harufu nzuri na laini. Sasa ni kushoto ndogo. Katikati ya binchika kumaliza sisi pour kujaza na ufungaji wa bahasha yake. Sisi kufanya hivyo kwa wengine. Kutoka juu wanaweza pour sour cream au jibini melted. Pancakes na uyoga ni kutumikia moto, na hii ni charm yao, wao kisha kuyeyuka katika mdomo wako, na kupinga majaribu ya kujaribu pancake mwingine itakuwa vigumu sana!

Hii ni mapishi nzuri kwa ajili ya walaji mboga, lakini kwa wale kama zaidi sahani lishe inaweza kuwa pancakes vyema na uyoga na nyama. Tafadhali kumbuka kwamba, kama ilivyo na uyoga na nyama , unaweza kuchagua yoyote, lakini ni lazima kuwa pia mafuta. Pancakes wenyewe wako tayari kwa mafuta, pamoja na mafuta na aliongeza kwa unga, hivyo ni bora kutumia nyama konda. Inawezekana, kwa mfano, nyama na nyama ya nguruwe mchanganyiko uwiano wa moja kwa moja. Unaweza kutumia kuku au bata mzinga nyama, hasa nyeupe nyama, ambayo ni ya manufaa kwa moyo na ina kalori chache.

Kujaza kwa pancakes itaandaliwa hivyo - katakata nyama katika blender, kuchanganya ni pamoja na uyoga. Unaweza kuongeza na mboga. Chumvi na pilipili kwa ladha. Vinginevyo pancakes tayari kwa namna sawa na ilivyoelezwa hapo juu. Kumtumikia moto na mboga yanayochemka au salads.

Tayarisha pancakes na uyoga, kama unaweza kuona, ni rahisi. Kwa ujumla, kupika wewe kuchukua si zaidi ya dakika 20 na wapendwa wako ni kuhakikisha kuridhika.