Recipe mistari Philadelphia kitamu utangulizi wa mila za Japan

Ili kufurahia kikamilifu ladha ya kipekee na anga, ambayo kusambaza mistari Philadelphia, lazima si tu kujua jinsi ya kupika yao vizuri, lakini pia kufurahia chopsticks jadi, bila ambayo ni vigumu kufikiria nini kingine chakula Asia.

Kama inajulikana, cutlery kama kutumiwa na wenyeji katika Asia ya Kusini, China na Japan, ambayo ni zaidi ya watu bilioni mbili katika dunia yetu. Na kama oriental vyakula kwa ujumla (na mapishi Rolls Philadelphia hasa) na kuwa maarufu sana duniani kote, kuna kitu ajabu katika ukweli kwamba uzito wa Ulaya zaidi huelekea kujifahamisha na ujuzi wa milki ya vijiti. Kwa mpishi, hizi cutlery jadi ni muhimu si tu kwa kula, lakini pia kwa ajili ya maandalizi yake - ni rahisi kuendesha na bidhaa na kujenga sahani ajabu kama vile sashimi na sushi mistari. Hata hivyo, kama wewe ni mapya tu kujifunza jinsi ya kupika Rolls Philadelphia, unaweza kufanya vifaa kawaida, ikiwa ni pamoja na kwa mikono yake mwenyewe.

Ikumbukwe kwamba kwa suala hili tata inaweza, katika uzoefu fulani na baadhi ya ujuzi wa kushughulikia hata mpishi novice. Hasa kwa sababu mistari haya mapishi (kama California roll) si jadi Kijapani, na contrived katika moja ya Marekani, na kwa hiyo iliyoundwa rahisi kidogo. jina la delicacy hii imepokea kwa sababu ya viungo muhimu katika utungaji wake - jibini "Philadelphia". Ni muhimu kukumbuka kwamba hii ni mali ya sahani the kundi la "heko-maki", yaani kwa "mistari the nyingine njia karibu na", ambapo the takwimu yaani juu na the kujaza up ya nori mwani.

Lakini moja ya mapishi maarufu zaidi, ambayo husaidia ujuzi faida kwa wale ambao ni kujifunza tu, jinsi ya kufanya Rolls philadelphia. Kwa ajili ya utekelezaji wake unahitaji kavu mwani nori (4 majukumu kwa wote.), Rice (500 g)., Salmoni (550 g.) Na cheese (250 g.). Muhimu: minofu Salmoni kuwa kupozwa hivyo kuwa ni pamoja kukatwa katika vipande na hakuwa na kuvunja. Aidha, kwa utekelezaji wa mapishi hii unahitaji aina ya michuzi au livsmedelstillsatser na ladha - sosi ya soya, pickled tangawizi au "wasabi". Ya vyombo na zana inapaswa kuchukua wrap plastiki na kitanda mianzi. hatua ya kwanza ya maandalizi unahitaji kurudia kitanda wrap filamu, fluff Kijapani mayonnaise (ndogo sana kiasi), na kisha kuweka kwenye safu ya mchele kupikwa. Ikumbukwe kwamba the takwimu kwa yoyote Kijapani sahani lazima faini na mviringo, pamoja kuchemsha laini na anakuwa yote the ladha. Kutoka hapo juu, kama mapishi kwa ajili ya mistari Philadelphia, unaweza kuweka nusu ya mwani nori na sisima yao na safu nyembamba ya jibini "Philadelphia". Bado tu kwa makini trim roll kuwa ni enhetligt nene na kwa the huo kingo, na roll kwa a rug. Wakati mzuri brusochek nadhifu tayari, kitanda inaweza uliotumika, na roll vipande vipande kadhaa, na kumtumikia kwa kuweka michuzi na viungio.

Mwingine mapishi Rolls philadelphia presupposes fillings ngumu zaidi, lakini ni hata ladha zaidi kuliko zile za nyuma. Kwa ajili ya maandalizi yao inahitaji maalum sushi mchele (150 gr.), Nori mwani (1 karatasi), parachichi na tango (1 pc.), Salmoni (30 g.) Na cheese (40 gr.). The maandalizi ya sahani hii Hakuna faida kubwa wakati - the kwanza hatua ni kuchukua a mianzi kitambaa, cover yake na wrap plastiki na juu kwa kuchemsha mchele. Zaidi ya hayo inawezekana kuweka mwani karatasi, kutumia safu nyembamba ya jibini na wasabi "Philadelphia". Mwisho ni kuweka vipande nyembamba ya samaki, tango na parachichi vipande. Kujazwa roll lazima makini unaendelea kutumia kitanda mianzi. Wakati kila kitu ni tayari, kitanda na filamu inaweza kuondolewa, na sahani kukatwa vipande vipande kadhaa sawa. Kutumia mapishi philadelphia mistari, unaweza majaribio na fillings, lakini ni bora kwa fimbo na mapishi classic, kama inavyoelezwa viungo kikamilifu fit pamoja na kusisitiza kipekee ladha chipsi.