Ladha na nzuri "boti" ya mbilingani

Hakika wengi wenu kujua jinsi ya kupika haraka na kitamu "boti" ya eggplant. Baada ya yote, sahani hii ni rahisi na ya upole mboga chakula cha jioni, ambayo ni zaidi ya nusu saa na hauhitaji kiasi kikubwa cha bidhaa ghali na isiyokuwa ya kawaida. Kwa wale ambao hawajui jinsi ya kupika nzuri na ladha ya chakula, fikiria mapishi kwa undani zaidi.

Eggplant-mashua, Motoni katika tanuri: mapishi ya kina

Necessary viungo:

• kuku - 300 g,
• uyoga - 160 g,
• kitunguu balbu ni ndogo - 2 vipande;
• jibini aina - 100 g,
• mboga mbichi - rundo kubwa;
• vijana eggplant - 3 majukumu;
• chini ya mafuta mayonnaise - 120 g,
• chumvi, manukato viungo, pilipili nyekundu - na ladha ya binafsi na busara;
• nyekundu muafaka nyanya - 3 majukumu;
• alizeti mafuta - 65 ml (kwa ajili ya kukaranga).

Mchakato wa maandalizi ya kujaza

"Boti" mbilingani iliyookwa duhovochnom baraza la mawaziri kwa haraka sana. Kwa hiyo, kujaza ni bora kwa ajili yao ya kujiandaa kama hiyo, ambao hauhitaji muda mrefu joto matibabu. Hadi mwisho huu, sisi aliamua kutumia kuku. Ni lazima kuchukuliwa katika kiasi cha 300 g, kabisa nikanawa, kutengwa na mifupa na ngozi na kisha laini kukata pamoja na uyoga kusindika.

Na "mashua" ya mbilingani na uyoga akageuka zaidi kunukia stuffing wanashauriwa kaanga juu ya jiko la gesi. Kwa hii inapaswa kuwa moto skillet, kuyamimina katika mafuta (alizeti) na kuweka vipande vya kuku na uyoga na vitunguu. Zaidi ya hayo vizuri kaanga za anahitajika, pamoja na mkarimu ladha na chumvi, pilipili, mboga na mimea yenye kunukia.

usindikaji Vegetable

"Boti" Eggplant desirably alifanya ya ukubwa wa kati na wadogo mboga, ambayo ngozi laini. Lazima kuwa vizuri nikanawa, kata bua na navels, na kisha umegawanyika katika nusu ya urefu na kuondoa msingi. Kutokana na hatua hizi, unahitaji kupata baadhi ya "boti" na kuta si nene. Pia inahitaji tofauti osha nyanya nyekundu na kata yao katika vipande (kama nyanya ni kubwa, kitu juu ya polukruzhochki).

malezi ya kozi

Wakati sehemu zote ziko tayari milo, lazima kuendelea na malezi yake. Ili kufanya hivyo, kuweka mbilingani "mashua" katika sufuria, kisha kujaza yao na hapo awali Fried stuffed na kuku, vitunguu na uyoga. Zaidi ya hayo, viungo lazima kufunikwa na safu nene ya mayonnaise. Kwa chakula cha mchana ilikuwa zaidi tulivu, ni pia zinahitajika kuongeza vipande safi ya nyanya na jibini iliyokunwa.

matibabu joto

"Boti" Eggplant lazima Motoni katika duhovochnom chumbani juu ya 35 dakika. Wakati huu ni wa kutosha ili kuhakikisha kuwa mboga ni laini na jibini ina ukayeyuka, na kutengeneza kofia ladha.

Jinsi ya kuleta kwa meza

Kama mboga na uyoga stuffing na kuku lazima kuwasilishwa kwa meza tu wakati moto. Lakini kabla ya hapo mbilingani "mashua" ni ilipendekeza kuwa kukatwa katika sehemu na kupanga juu ya sahani. Pia kuna kama kawaida na nzuri sahani lazima kuwasilisha safi nyeupe mkate na mboga mbichi.