Moussaka: mapishi

Kitchen - mahali ambapo unaweza ndoto na kutambua fantasies yako yote. Kuchanganya viungo tofauti, sisi kupata aina ya sahani. Tangu nyakati za zamani, na kuanza kuonekana maelekezo. Basi watu zaidi ya pamoja utaratibu wao wa maandalizi kwa wapendwa wako na kuenea maelekezo.

Kuanzia na maelekezo 17-19 walikuwa kuchapishwa katika magazeti, vitabu, magazeti, na kisha, kuwa dostupnyi kwa idadi kubwa ya watu. Baada ya muda, maisha ni kusonga mbele, na kuna teknolojia mpya ambayo kurahisisha maisha ya kila siku. 21 karne - karne ya teknolojia mpya na mtandao. Sasa taarifa yoyote zaidi kupatikana. Bila kuacha nyumba, kukaa mbele ya kompyuta, unaweza kupata aina ya habari kuhusu somo, mtu, na kwa ujumla kila kitu duniani. Kipengele kingine cha Internet ni kwamba inaweza kutoa hata maelezo zaidi madogo.

Internet inatusaidia pia katika jikoni. Kwa sasa kutumia kupata mapishi ya vyakula vya kila Kihnu kujifunza watu wa dunia. Na pia kwa msaada wa makini alielezea taarifa zote ni rahisi kutayarisha nyumbani. Internet pia inatoa variants tofauti ya sahani moja na inatuwezesha kuchagua mapishi favorite, ni simplifies kazi yetu.

Sasa sisi majadiliano juu ya sahani chache, maandalizi ambayo ni ya furaha kubwa na ladha ni ajabu tu. Zaidi hasa, sahani hizi ni: moussaka mapishi, mbilingani stewed na pickled mbilingani mapishi.

Moussaka mapishi: ni sahani ya kitaifa ya nchi kadhaa, yaani -Moldavii, Bulgaria, Ugiriki na nchi za mashariki. Proraditelnitsoy sahani moussaka inaitwa maguma. Moussaka mapishi kuhifadhiwa tu kwa Kiarabu cookbook ya karne XIII. Mlo huu ni kitu kampeni dhidi baklazhannitsu Kigiriki. Moussaka hadithi inaanza elfu tatu iliyopita katika kupika kale Kigiriki. Baadhi ya vyanzo kusema kwamba jina "Moussaka" linatokana na Kiarabu "musaqqa" (chilled). Kinachojulikana baridi saladi baklzhanov na nyanya. Kwa mujibu wa toleo jingine Moussaka ni Juicy. Ufafanuzi huu inafaa kwa chakula yetu.

mapishi ni rahisi. Kuandaa muhimu nyanya, eggplants, vitunguu na nyama. inayotumika kondoo. uwiano wa nyama na mboga composes 1: 1. Kabla ya kuoshwa kata nyama katika kidogo. vipande na vipande mboga. Wakati mwingine kuongeza viazi au kabichi. Kisha katika tabaka tayari greased aina haja ya kuweka viungo kwa mpangilio ufuatao: mbilingani, nyanya, vitunguu, mboga na nyama mwishowe. Kisha rudia tabaka ya kwanza. Kumbuka pia kwamba baada ya safu ya pili ni lazima kadogo chumvi na kunyunyizia pryannosti: parsley, bizari, vitunguu, bay majani, pilipili. safu ya juu kabisa lazima mboga. Kisha, kumwaga juu ya mafuta yote na sour cream. tanuri kuhifadhiwa kwa kila saa. Yeye aliwahi pamoja na mkate safi na saladi.

Next sisi kuangalia mapishi mbilingani stewed. Eggplant haja ya kupunguza duru katika upana 1cm, na kupika kwa wanandoa kwa muda wa dakika 15-20, kupita juu ya drushlag kwa kioo maji. Nyanya mchuzi ni kuandaa kwa kuchanganya mashed nyanya, chusnoka aliwaangamiza, 1 kijiko viungo, 2 tablespoons ya mafuta na Basil. On protveyn kuweka safu ya eggplant, ambayo ni muhimu kwa kumwaga mchuzi, rashia jibini. Na kurudia mchakato hadi mwisho wa eggplant. safu ya juu ya haja tuache na mozzarella na manukato. Bake ifikapo 160 ° haja dakika C 35.

Recipe pickled eggplant. Kuandaa kukata mbilingani kukatwa bua yao pamoja kupitia. Na kufungua mpaka zabuni katika maji chumvi. Kisha kuziweka chini ya shinikizo. Mara baada ya kuondoka maji, kuziweka katika jar. jar pia kuweka bay jani, chumvi, vitunguu na kumwaga tayari kabla brine. Bank kusimama kwenye joto la kawaida kwa muda wa siku 7. Aliwahi pickled eggplants ladha na mafuta na mboga.

Sisi uliyopewa maelekezo tatu ya sahani ya eggplant: moussaka mapishi, mbilingani stewed, pickled mbilingani mapishi. Ni matumaini yetu kwamba hizi tips itasaidia kuandaa sahani hizi vizuri.