Motoni ini

Moja ghali, lakini wakati huo huo muhimu sana, hasa kwa wale ambao wana chini hemoglobin, bidhaa ni ini. Mara nyingi, tu Fried na kutumikia pamoja na aina ya upande sahani, lakini pia kufanya sahani nyingine, kama vile keki ini, kitoweo, bakuli kutoka ini. Mapishi, mwisho zilizotajwa, unaweza kuchagua makala na kufanya bakuli na buckwheat, mchele, viazi, pasta au shayiri.

Motoni buckwheat ini

Weka kwenye jiko la gesi sufuria na maji baada ya kuchemsha na kumwaga chumvi 3 vikombe Buckwheat. Cook uji na kuongeza ¼ pakiti ya siagi. Fry 300 g ya ini na twist kupitia grinder nyama. Kukata vitunguu na changanya pamoja na uji na ini. Chemsha mayai 2, baridi na kuwakata laini ya kutosha. Ongeza pia katika fujo, halafu msimu na chumvi na koroga.

Kisha katakata mafuta (300 g), nusu kuvaa sura, greased na kisha sawasawa kusambaza karatasi. Sehemu ya pili ya kuweka Bacon juu na kusugua pingu. Weka katika tanuri kwa kuoka.

Motoni ini na viazi mashed

Clear filamu ya 350 g ya ini kuku, basi kuchemshwa na muanguko grater coarse. Kufanya viazi mashed na maziwa na siagi. Chemsha gramu 100 ya karoti na kuondoa ngozi yake, kusugua na kuweka katika viazi mashed. Kuongeza mayai na gramu 100 ya cream sour. Koroga mpaka sare insha. Laini kung'olewa vitunguu na kukaangwa kwa mafuta. Katika chokaa 5 g ya aliwaangamiza na cumin peppercorns 2, na kisha kuchanganywa na ini na vitunguu. Weka katika bakuli refractory kwanza safu nusu puree, basi ini, vitunguu na ya tatu safu ya juu - nusu ya pili ya puree. Kuunganishwa kwa kijiko na mahali katika tanuri. Kupanua bakuli bakuli, pour cream sour.

Motoni ini pasta

Chemsha pasta katika maji chumvi. Basi mara yao katika Colander kwa kioo maji. Kata katika nyembamba nusu pete vitunguu 2. ¼ kilo ini osha na kavu, kusafishwa ya filamu. Kata vipande na kaanga na vitunguu. Pour glasi ya unga, chumvi na pilipili, pour glasi ya maziwa. Kuyeyuka kioevu.

Sisima mafuta fomu, kuweka safu ya pasta safu na ini. Sugua gramu 250 ya jibini na mayai ya kuchemsha na kufanya safu ya tatu. Rashia breadcrumbs iliyokunwa. Funika kwa 50 g ya siagi na mahali katika tanuri.

Motoni ini shayiri

Glass lulu shayiri na usingizi katika sufuria kwa maji na kuweka kwenye moto mdogo. Wakati shayiri jazwa, pour maziwa polpaketa. Kuwakata laini na kaanga vitunguu 2.

Wakati Perlovka kubaki maji kidogo, kuweka 250 g ya kusaga ini, vitunguu kuchoma, viungo na zabibu kioo. Baada ya dakika chache polpaketa iliyobaki pour maziwa. Beat mayai na cream na pour katika kioo, bila kuchochea, kwa mush. Weka katika tanuri. Kumtumikia na cranberries pickled.

Motoni ini koti viazi

300 g nyama ya ini wazi kutoka filamu na kukatwa katika cubes ndogo ndogo. Laini kukata vitunguu na kaanga mpaka uwazi, kuongeza ini na kupika kwa dakika 10. Katika grater, ambayo hutumiwa kwa ajili ya maandalizi ya karoti Kikorea, karoti RUB 3, kahawia katika mafuta na kutupa katika ungo.

Chemsha 3 viazi katika ngozi zao, peel na laini wavu. Kuchanganya na vitunguu kung'olewa na 40 g ya siagi. Scald nyanya 2, kuondoa peel, kukatwa katika pete. Weka katika moulds kauri, portioned tabaka - viazi, ini, karoti, nyanya. Top Coat nyembamba safu ya cream. Weka katika tanuri. Wakati bakuli tayari, pamba kwa wiki.

Motoni ini mchele

Osha na 300 g ya ini, kuondoa filamu katakata. glasi ya mchele kuchemsha akawa na crumbly. Cool digrii 60.

Kusafishwa, kata na kaanga vitunguu 2. Ungana na nafaka na ini kung'olewa. 2 yai gari, kuongeza chumvi na changanya vizuri. molekuli kusababisha kuweka kwenye karatasi kuoka, brashi na yai pingu na kuweka katika tanuri kuandaa.