Mbadala kwa nyama - mboga patties mapishi.

Baga - ni kawaida ya chakula, ambayo ni ukoo kwa wote, na kila mahali pengine tangu utotoni. Ni vyema kutambua kwamba katika Ulaya, chini ya cutlet ni maana kipande nyembamba ya nyama ya mfupa, badala ya nyama Fried tortilla kama Urusi. Kila mhudumu wao mapishi kwa meatballs. Kama kanuni, burgers - sahani ya nyama. Wao ni tayari kutoka nyama ya kusaga, samaki, ndege na viungio mbalimbali (nafaka, viazi, nk).

Usambazaji wa kanuni za lishe bora, matokeo ya michezo ya molekuli na fitness amefanya mabadiliko katika kupikia hamburgers. akina mama wa nyumbani sasa kujaribu kutumia maelekezo zaidi na afya, pamoja milo ni zaidi mbalimbali.

Zaidi na zaidi mboga badala viungo nyama katika maandalizi ya sahani mbalimbali, ambayo huleta aina na manufaa.

Si chini kitamu ni mboga cutlets. Recipe maandalizi yao si utata na kukandia mboga stuffing hutokea kwa namna sawa na katika maandalizi ya patties nyama. Tofauti iko katika matumizi ya vipengele vingine.

Jinsi ya kupika pumpkin mboga cutlet? mapishi ni rahisi. Viungo: pumpkin yenyewe (kama moja na nusu kilo), viungo (chumvi, pilipili), sukari, semolina, mafuta ya mboga na mayai.

Kwanza, haja ya kusafisha pumpkin kutoka ngozi na viungo vya ndani, na nyama kukatwa vipande vipande, hivyo ilikuwa rahisi twist katika grinder nyama au kusugua juu ya grater coarse. Baada ya kusaga, pumpkin, katika uwezo huo wa kuongeza mayai mawili (inawezekana tatu), nusu glasi ya semolina, vijiko mbili au tatu ya mafuta ya mboga na viungo kwa ladha. All changanya vizuri. Kusaga Malenge cutlets kwa tayari. patties Fomu ukubwa wa kulia, kuweka upole katika kikaango na kaanga kwa pande zote mbili hadi rangi ya dhahabu. Serve burgers hizi unaweza na cream sour.

Kuandaa viazi mboga burgers, mapishi inaweza kutumika kama meatballs katika Kibelarusi na katika yasnaya Polyana. uundaji wa sawa, tu katika kesi ya pili, muundo ni pamoja na siagi.

Kibelarusi zinahitajika kwa ajili ya kupikia viazi cutlets: viazi, mayai, unga, vitunguu na makombo ya chakula. nyama ya kusaga inachanganywa na viazi chache, rubbed juu ya grater coarse au inaendelea kupitia grinder nyama. viazi kuongeza vitunguu, laini kung'olewa, au inaendelea katika grinder nyama. Juu ya viazi wote na vitunguu inaendelea pamoja. Katika kusababisha viazi stuffing anaongeza mayai (kwa kawaida mbili), unga, alionekana "tack" na burgers si kuanguka mbali katika sufuria wakati wa kupika. Spices (chumvi na pilipili) ni aliongeza kwa ladha. Kabla ya kuweka patty sumu kwenye kikaango, unahitaji roll katika makombo ya chakula. Kaanga pande zote mbili mpaka kupikwa. Serve burgers hizi unaweza na mchuzi cream au tu na sour cream na mboga.

mmiliki yeyote anaweza kuja na burgers yao mboga. Recipe kwa sahani hii ni rahisi sana: Jambo kuu ni kukandia mboga stuffing. Ni lazima ikumbukwe kwamba nyama lazima nene sana na ya kudumu, ya kupata patties nadhifu.

Meatless mboga patties - ni chaguo kubwa kwa wale ambao kuchunguza kufunga, pamoja na kwa wale ambao kuambatana na miongozo malazi. burgers hizi hazina kuongeza bidhaa za wanyama kama vile mayai, siagi, nk mapumziko ya mchakato kwa ajili ya maandalizi huo, pamoja na cutlets rahisi mboga.

Baadhi mapishi, jinsi ya kupika mboga cutlet, ilivyoelezwa hapo juu, itasaidia kutofautiana menu na kufanya hivyo hata zaidi muhimu. Zaidi ya hayo, cutlets mboga wanaweza kuwa tayari kutoka karibu mboga yote kukua katika bustani. Katika msimu wa mavuno, unaweza kutibu mwenyewe kwa cutlets hii ya mboga yaliyochunwa.