Cutlets - kupikia mapishi

Kama wapishi wanashauriwa, kufanya cutlets tu haja ya freshly kusaga na ni bora saga katika grinder nyama. Hii sahani nyama unaendelea vizuri na aina ya sahani upande. Aidha, unaweza kupika burgers hizi hata katika microwave, ambayo ni rahisi sana na ya haraka. Kwa hiyo, njia chache kujiandaa.

Cutlet - kichocheo №1

Njia hii ya maandalizi itasaidia kufanya kubwa meatballs na supu, ambayo itakuwa pamoja na bora mashed viazi. Wao kupatikana sawa na meatballs - laini sana, yenye harufu nzuri, Juicy na appetizing ya sura. burgers hizi ni uwezo wa kufanya zaidi ya kawaida ya sherehe ya chakula cha jioni. Vyakula kwamba unahitaji kujiandaa:

Onion (kubwa) - jambo moja;

Ground nyama - 650 g,

Garlic - kipande moja;

Baton - kipande moja;

Cream au maziwa - 120 ml;

Unga - kijiko moja;

Nyanya - 3 miiko,

Supu (au maji moto) - 550 ml;

Chumvi, pilipili, mafuta ya mboga,

breadcrumbs

Kwanza unahitaji kuchukua stuffing na kuongeza kulowekwa katika maziwa au cream kipande cha mkate. Kisha ongeza laini kung'olewa vitunguu, vitunguu, pilipili, chumvi na changanya vizuri. Mince kwa meatballs tayari, hivyo ina maana sculpt keki. Kisha roll yao katika makombo chakula na kukaangwa kwa mafuta kwa muda mrefu kama wao si sumu rangi yake hubadilika ukoko. Kisha ifuatavyo mabadiliko yao katika sahani. Kisha kaanga katika skillet vitunguu iliyobaki kwa dakika 4-6. Sasa kuongeza unga, nyanya, kisha polepole pour maji moto au supu katika sufuria. Lazima iwe wakati wote kuchochea ili kuepuka uvimbe sumu. Baada ya hapo unapaswa mahali meatballs kwa mchuzi na kuchemsha. Simmer meatballs, mapishi ambayo tayari kujua, unahitaji juu ya 12 dakika ya joto chini. Kumtumikia na katofelnym hupondwa na mboga fresh saladi. Bon appetit!

Cutlet - kichocheo №2

Njia hii ya maandalizi inahusisha matumizi ya kuku, ambapo katika hali kung'olewa. Kwa hiyo cutlets tayari kidogo kwa kasi zaidi kuliko nyama ya nguruwe. Muundo wa kuandaa bidhaa:

yai;

mayonnaise,

Kuku matiti (minofu inaweza kutumika) - 650 g,

unga au wanga - 1 kijiko,

Viungo hivyo, pilipili, chumvi

Kwanza, lazima suuza kuku na kuwakata vipande vidogo. Kisha mmwagieni nyama na mayonnaise na changanya vizuri, basi kuondoka na loweka kwa dakika 20. Baada ya muda huu, unahitaji kuendesha yai, kuchochea na kuongeza unga, chumvi, viungo, pilipili. Baada ya hapo, tena wote changanya vizuri na kuendelea na malezi ya cutlets. Fry lazima juu kati-high joto mpaka kupikwa. Kung'olewa ladha kuku burgers, mapishi ambayo ni ilivyoelezwa hapo juu, hearty sana. Kuitumikia moto pamoja na viazi bora na salads mbalimbali. Bon appetit!

Cutlet - kichocheo №3

Kwa ajili ya maandalizi unahitaji:

Nyama ya nguruwe - 650 g,

Karoti - michache ya vipande;

Chumvi, pilipili, viungo,

Mafuta ya mboga;

Mayai - vipande 2-3;

Unga - 1 kijiko

Lazima kwanza kukata nyama ya nguruwe kote sehemu. Kisha, kidogo kuwapiga off nyama na posrezat ziada filamu na kano, kama lipo. Kisha, kila kipande cha laini kukata kwa kisu. Kuongeza chumvi, viungo, pilipili, mayai, unga, na changanya vizuri. Kisha joto mafuta katika sufuria kukaranga na kuvaa patties sumu moto chini. Kaanga mpaka dhahabu kahawia pande zote mbili. Kisha kuweka katika tanuri preheated kwa dakika 8 katika digrii 175. Hii ni muhimu ili kuhakikisha kuwa nyama ya nguruwe cutlet, mapishi ambayo ni zinazotolewa katika makala hii, vizuri kuchoma.

Wakiwa tayari, ni muhimu kuweka the cutlets juu a sinia. Wakati huo huo, kumwaga mchuzi au maji kwa sufuria, ambapo hapo awali walikuwa kuchoma, na reboil yake. Basi matatizo na pour kidogo ya maji ya kupatikana burgers. Hii ni kuhakikisha kwamba wao ni Juicy. Kumtumikia na viazi au mashed selyanski.