Pasta na shrimp. Jinsi ya kupika yake?

Pasta na shrimp - sahani ladha kwamba rufaa kwa watu wengi. Unaweza kufanya majaribio kidogo na ni pamoja na mapishi safi jani mchicha, nyanya na mchuzi kulingana na vodka. Ni bora ya kutimiza sahani hii katika style Italia - na mkate kukaanga na vitunguu au na saladi ya mboga na mchuzi nyekundu.

Anza kwa kuhakikisha kuwa una viungo vyote haki:

- 1 pakiti ya pasta favorite;

- 1 kijiko (kijiko) chumvi;

- 15 kubwa peeled uduvi,

- 1 mfuko wa safi majani mchicha kijani;

- vitunguu safi karafuu 2 (milled);

- 1/2 kikombe cha nyanya kavu, kukatwa katika vipande,

- 1 kikombe kila mmoja mvinyo nyeupe;

- 2 glasi ya vodka,

- vijiko 2 (canteens) mafuta;

- 4 kijiko ya jibini iliyokunwa.

Hivyo, pasta na uduvi, kupika :

Kuleta maji kuchemsha na iweke katika ufungaji wa pasta, kuongeza kijiko ya mafuta na kijiko cha chumvi. Kupika tambi, kama inavyotakiwa na maelekezo ya ufungaji. Daima kuhakikisha kwamba ni tayari kabisa.

Wakati pasta kupikwa, Night vitunguu na nyanya kavu. Kaanga yao na mafuta katika Vijiko viwili vya mzeituni zaidi ya dakika 1-2, kuruhusu harufu kujaza nyumba yako.

Mara tu vitunguu na kaanga nyanya, sisi kuongeza glasi ya mvinyo nyeupe pamoja na 15 uduvi. dakika tano kaanga yao na kuleta mvinyo jipu, basi kupunguza joto. Mara baada ya uduvi ni karibu kupikwa, kuongeza mfuko mzima mchicha kung'olewa. Mara baada ya kijani hupungua kwa kiasi, kuongeza glasi 2 ya vodka, koroga na kuendelea kupika chini ya moto.

Kupikia pasta na uduvi - kumaliza hatua

Kusafirisha maji yote kutoka pasta na dampo yao katika mchuzi, changanya vizuri. Panga kupikwa unga kwenye sahani na kuinyunyiza na jibini iliyokunwa Parmesan. All pasta kwa kamba ni tayari kufurahia!

Kuna lahaja nyingine ya maandalizi ya sahani ilivyoelezwa. Ni hutofautiana kwa kuwa kujaza inaweza kuwa yoyote ya nyama kwa hiari yako - kama uduvi, na kuku au nyama ya nguruwe. mapishi hapa chini inatoa mfano wa uduvi kuweka na vipengele kawaida.

Viungo kwa ajili ya 2 sehemu:

- kipande kidogo cha siagi (lazima).

- Siagi ajili ya kupikia.

- 1 kati leek (kung'olewa).

- gramu 400 ya pears makopo, kata kwa vipande vidogo.

- gramu 80-100 ya tambi.

- ½ kijiko kavu thyme (kwa ladha).

- Chumvi na pilipili kwa ladha.

- 50 g (¾ kikombe) ya safi grated cheese.

- wachache peeled shrimp.

Weka sufuria juu ya jiko moto mdogo. Pour ndani yake kidogo mafuta ya mboga au kuyeyusha kipande cha siagi (kama kutumia) kabla ya kuweka leeks, pears na shrimp. Msimu na chumvi na pilipili, kuongeza thyme, basi kupika kwa muda.

Weka pasta katika sufuria ya maji ya moto. dakika chache kabla ya kupikwa kabisa, haraka kuondoa yao kutoka joto na kuondoa kwenye maji.

Kuhamisha pasta kwa skillet, ambayo ni maandalizi kwa leeks, pears na shrimp. Pour kiasi kidogo cha maji, kisha nyunyiza na jibini iliyokunwa Parmesan. Mara baada ya jibini ni melted, changanya vizuri viungo vyote. mapishi Hii inaweza kubadilishwa kwa uamuzi wako - unaweza kuwa tayari pasta na uduvi katika multivarka au kwa njia nyingine yoyote.