Kwaresima chakula cha jioni: nini ya kupika?

Katika the siku ambazo nyama ni marufuku, mawazo juu ya nini cha kupika kwa chakula cha jioni konda, mara nyingi sana chungu. Hasa kama baada ya muda mrefu. Inaonekana wote maelekezo yako favorite kupikwa, kulisha familia wanataka mbalimbali na kitamu, na mawazo umekauka. Je, kuwa na tamaa! Makala yetu kuimarisha mawazo ya kuvutia sana jinsi ya kupika meatless chakula cha jioni haraka na ladha. Hapa, kuna maelekezo na zaidi ya vyakula (hata kutoka mabaki ya chakula cha mchana), na isiyo ya kawaida.

viazi bakuli

Kama wewe ni mdogo katika wakati (kwa mfano, kukaa juu ya kazi), sisi kutoa kujenga meatless chakula cha jioni kwa haraka na mizizi yote admired. Kuchemsha viazi - kwa kiasi kikubwa, huyo alikuwa kutosha kwa ajili ya familia nzima. Kutoka mashed yake asili konda. Kama siku hii si marufuku mafuta ya mboga, ni aliongeza, kama sheria ni magumu zaidi - kupata pamoja na chumvi na supu viazi. kiasi kidogo cha uyoga kukaanga na vitunguu. siyo lazima kukata laini, bado mboga hizi kupita katika blender. Kwenye karatasi greased kuoka au kuweka katika mold nusu puree, kuenea juu yake uyoga kuweka na kufunga sehemu ya pili ya viazi. Juu ya bakuli inaweza akamwaga mboga mayonnaise na kuinyunyiza na mafuta. Dakika kumi baadaye, meatless yako chakula cha jioni ni tayari. Na kama mashed bado kutokana na unga wa awali, itakuwa tayari kwa kasi zaidi.

Oatmeal na matunda

Mara nyingi ni vigumu kufikiri nini cha kupika kwa chakula cha jioni watoto konda. Wao ni siku wa ndani ya kufunga, ni kinatokea, hazibadiliki, na hapa uchaguzi ni mdogo zaidi. Kuna ufumbuzi kubwa. Take nusu a kikombe cha oatmeal (si "papo"). Wao ni ya tatu ya saa kujazwa na maji ya moto. Zabibu zaparivat, mnachuja mbali na kumwaga katika oatmeal. jozi ya Mandarin kusafishwa, kugawanywa katika vipande na kuongeza moja. Green tofaa kata cubes (kama chaguo - tatu kwa ukubwa). Tablespoons michache ya karanga ambavyo ni maarufu sana na mtoto wako, si laini kung'olewa. blends wote, ladha na asali, mdalasini viungo, unaweza - na mtoto kwa furaha ya kula ladha meatless chakula cha jioni, kufikiri kuwa ina furaha dessert.

Cauliflower na vitunguu katika tanuri

nzuri sana, harufu nzuri na ladha ya chakula cha jioni meatless haraka unaweza kuwa tayari hata kutoka cauliflower hao. Ni kochanchiki safi na disassemble katika florets (kama safi) au kwanza thawed (kama kuchukuliwa nje ya freezer). "Wakuu" hutengenezwa katika chombo kubwa, kunyunyizia na zest ya limao moja na chumvi na oregano, tuache mzeituni (inaweza kuchukua mwingine mboga bidhaa) mafuta, kisha kubadilishwa katika fomu greased. tanuri jua kali hadi nyuzi 190, fomu kuweka ndani yake kwa nusu saa. Wakati mwingine ni kuhitajika kwa koroga. Kisha kabichi aliongeza kwa mvuke shinikizo la vitunguu karafuu. Kisha kila kitu huenda katika tanuri kwa dakika tano. Kabla ya kutoa kwa meza meatless chakula cha jioni lina maji na maji ya limao na tuache na parsley kung'olewa na mint. Kwa njia, mapishi itakuwa suti wale anayejali takwimu.

patties mboga

Muhimu katika maandalizi yao - wote laini kung'olewa, lakini si kwa fujo. Kisha mboga zote ni kwa wakati mmoja ili kulinganisha na kusisitiza heshima ya ladha ya kila mmoja. Mbili viazi kubwa kuchemsha, tofauti - robo ya kilo ya brokoli. sehemu nyeupe ya leek na kuchoma kung'olewa na kung'olewa vitunguu bulb juu ya grater (kukusanya juisi). Katika bakuli, kuchanganya viazi crumbled kwa kabichi na aina mbili za juisi ya kitunguu na mmoja wao. Pour: aliwaangamiza bizari, kijiko sakafu oregano, pilipili na chumvi, na jozi ya unga miiko. Kutoka kupatikana wingi molded patties, Paneer na kuchoma. Hii chakula cha jioni meatless ni nzuri na nyanya au mchuzi uyoga, pamoja na mboga fresh saladi.

Potato na uyoga zrazy

Wakati kuibuka na meatless chakula cha jioni, maelekezo, pamoja na viazi, mara nyingi kuja akili. Wala si ajabu, ni zamu nje hearty, bidhaa ni pamoja na mboga nyingine yoyote, na daima mkono. Kuandaa zrazy, viazi tano kubwa ya moto, na maji muhimu kuongeza bay jani na peppercorns. Ni kiasi fulani kavu mash, ambapo kumwaga kung'olewa bizari, kungumanga, ardhi na unga, tatu miiko. kitunguu kubwa kung'olewa, Fried kwa dakika tano, baada ya hapo hutiwa uyoga kung'olewa - robo ya kilo. Kwa pamoja, Fried dakika kadhaa, pilipili na prisalivaem. Puree roll si mipira kubwa mno, flatten, Katikati ya kuweka kijiko stuffing makali sleplivayutsya kwamba hakuna mshono ni kushoto. Zrazy kukaanga mpaka dhahabu kahawia pande zote mbili. kupamba haihitajiki, lakini ni vizuri katika tune na pickles na salads.

Rice katika sufuria

Meatless chakula cha jioni kwa njia ya uji haionekani kuvutia sana - lakini ni kama huna njia ya suala ubunifu. Kama tutafuata mapishi iliyopendekezwa, sahani itakuwa amri na katika kufunga siku kadhaa. Basmati kioo lazima kuoshwa, kulowekwa kwa nusu saa na kukimbia. Green big apple lazima kukatwa katika cubes. tatu ya kilo ya sprouts unfreeze, kikombe nusu ya korosho - kaanga. Katika sufuria kuongeza tabaka: kwanza mchele, kisha - apple juu - kabichi, na katika mwisho - karanga. Kuongeza kidogo ya kengele tamu pilipili na wanandoa Vijiko viwili vya siagi (kwa gourmets - mzeituni) na maji ya moto si hadi juu. Sufuria huwekwa katika tanuri baridi, ambapo hali ya joto ni hatua kwa hatua kuletwa hadi nyuzi mia mbili. Baada ya robo tatu ya saa tanuri imezimwa na kipande cha sahani bado kuna kwa dakika kumi. Basi hii meatless chakula cha jioni, tuache na mboga na kupambwa na vipande yoyote tango.

Rahisi, kitamu na konda!

Na hapa ni mwingine meatless chakula cha jioni katika haraka, alifanya kutoka nafaka, buckwheat sasa. Hivyo tu uji ni, bila shaka, uchoshi, hivyo sisi kutoa kufanya vinginevyo. katikati mbili laini kung'olewa vitunguu na kaanga mpaka wazi. Wao kujaza tatu ya kilo ya uyoga aliwaangamiza, kama vile uyoga. Wakati kuanzisha juisi na zikazimwa, maudhui ya kikaango ni kompletteras glasi ya Buckwheat haujakamilika. Baada ya dakika tano ya kukaranga na kuchochea hutiwa nusu kikombe cha maji ya moto, na sahani ni wakiteseka friability kwa nafaka. Mwisho wa meatless chakula cha jioni ladha, Wraps na infused kwa dakika tano.

lobio

Ili kuchapisha zaidi ladha na uwezo wa vyakula Kijojia, maarufu kwa viungo na harufu. Fast hii ya chakula cha jioni Kwaresima si jina, lakini tumbo yako na furaha. Haujakamilika kioo nyekundu maharage kulowekwa mara moja, nikanawa na baada ya nusu saa kuchemshwa katika maji safi bila chumvi. Kisha kuchuja maharage na supu hutiwa katika kikombe. Karafuu ya vitunguu na kung'olewa kubwa vitunguu na koroga-Fried ya moto juu kwa si zaidi ya dakika tatu. Wakati baridi - katakata pamoja na mbili miiko walnuts. Kung'olewa majani cilantro na kidogo rumpled katika chokaa, ili juisi ina gone. Beans, kijani na mbegu za mafuta ni pamoja mchanganyiko; ikiwa pia nene - wingi wa maji mengi maharage supu. Mwingine saa lobio Lazima Infuse the kufunikwa - na unaweza kupiga kwa chakula cha jioni.

Rice noodles na uyoga

Pasta - konda kabisa sumu. Kama hawana vyenye mayai! Kwa hiyo, kuandaa meatless chakula cha jioni, kununua Tambi bora mchele, si hasa katika Kwaresima. Ni moto kwa maelekezo, na lengo ni juu sehemu nyingine. Kwanza mchuzi: katika kioo nusu ya mboga supu hutiwa polstolovoy cornstarch mchanganyiko na kijiko ya kahawia sukari. Kama pombe ikiwa imejaa kwa miiko mbili za sosi ya soya. gramu 100-150 ya shiitake au chaza uyoga kukatwa katika vipande, na pia mbili karafuu vitunguu na kipande cha tangawizi. Katika the moto mafuta ya ufuta kukaanga kwanza kung'olewa celery kunyatia, katika dakika mbili hujiungana tangawizi, nusu a minute - vitunguu, katika a minute - the uyoga na kukunwa nusu a ndogo karoti. Kwa pamoja, Fried dakika nne. Basi hutiwa katika tayari mchuzi, una dakika tano, kuchochea kijiko yote. Noodles kusambazwa kwenye sahani juu yake - dressing kigeni na stretches kubwa ya vitunguu kijani. Mashabiki wa Asia ya vyakula kama meatless chakula cha jioni wazi kama!