Kitamu sana na rahisi kutayarisha mapishi bagels.

Kupata mapishi bagels, leo kwa urahisi kabisa. Hii inaweza kufanyika kwa njia ya magazeti, majarida au vitabu mandhari ya upishi. Njia nyingine haki rahisi na ya haraka ya kutafuta mtandao anaweza kuwa. Bagels unaweza kuwa tofauti kabisa: bila kujaza, mistari, bagels kutoka Cottage cheese, nk Na kuna mengi ya chaguzi jinsi ya kuandaa unga kwa bagels na matamu.

Wengi bado wanasema ni nchi gani ilikuwa Jina ya sahani. Baadhi ya nchi kusisitiza juu ya zoezi salama ya haki ya umiliki na asili ya mapishi bagels. Hata hivyo, ni nia bila kujali ambaye aliumba Jambo kuu ni kwamba karibu wote duniani kote kwa mafanikio kuzalisha bagels ama wenyewe au matoleo mbalimbali ya sahani hii.

Napendekeza kufikiria baadhi maelekezo kuwa ni kuhakikisha kujaza hazina ya akina mama wa nyumbani wengi. Kuanza, bagels kutoa mapishi kwamba hata bibi zetu kupikwa. Wewe kugeuka kutoka kitamu sana crispy bagels.

mapishi 1

Unahitaji: 3 tbsp. unga; Ibara ya 0.5. maziwa; kavu chachu (2 tsp); 200g siagi (kabla kuipika kuondolewa jokofu kwa muda wa dakika 20), 1 tbsp. sukari, 2 tsp mdalasini.

maandalizi:

Katika maziwa kuongeza chachu, koroga na kuondoka kwa muda wa dakika 5. Kisha kuongeza unga na siagi na kanda unga. unga wanapaswa kuwa elastic (kuhakikisha ni limekwisha vizuri). Baadhi akina mama wa nyumbani kuongeza maziwa kidogo zaidi au 1 yai kwa kubadilika zaidi, lakini si mara zote muhimu, jaribu kwanza bila wao. unga kusababisha imegawanywa katika vipande 8, unaendelea kila kipande katika mpira na bima na kitambaa. Waache kusimama kwa muda wa dakika 20-30, basi unaweza kuanza kupika.

kazi Sprinkle uso unga kidogo na kutekeleza moja ya mpira nyembamba safu mzima. Jaribu kufanya hivyo nyembamba. Kugawanya kusababisha mbalimbali ya sehemu 8-12 (kwa mfano kukata keki) ili pembetatu. Kama wewe ni kufanya bagels pembetatu unfilled tu kugeuka bomba, kwa kuwa kiasi kubwa. Aidha, kila jamii bagel daubed katika mafuta ya mboga au siagi melted (kama wewe kama) na boned katika mchanganyiko wa mdalasini sukari. Ni bora kama sukari ni kubwa.

Bagels kuweka kwenye tray greased kuoka na kuweka katika tanuri preheated (180 ° C) kwa muda wa dakika 15-20.

Kama unataka kufanya bagels na kujaza, kisha kabla ya kufungia yao, kwa kiasi kubwa, kuweka kujaza na roll up. Wale ambao hawapendi mdalasini, unaweza kuchanganya sukari na vanilla, kakao au kitu kingine chochote. kujaza inaweza kuwa tofauti: jam, kuchemshwa kufupishwa maziwa, jam, matunda matamu kama peremende - jambo kuu kuwa kujaza si maji sana, basi itakuwa si leak. Kutoka kiasi fulani cha viungo, pato ni 70 vipande na kupika wakati si muda mrefu zaidi ya saa moja.

mapishi 2

Na hapa ni mwingine ladha mapishi kwa bagels kutoka jibini, kuwaandaa unahitaji:

400g ya jibini, siagi 250g siagi (siagi), 400g ya unga, sukari, hamira 250g (2 tsp)

maandalizi:

mafuta inapaswa kuwa kwenye joto la kawaida. Twanga kwa jibini, kuongeza wingi na kusababisha ya unga wa kuoka na unga na kanda unga. unga lazima kuwa huru, lakini elastic. Baada ya hapo unga kusimama saa katika jokofu. Mara baada ya kuvuta unga, kuigawanya katika vipande 2-3 na unaendelea kila katika mduara. Kila kuinyunyiza mduara na sukari kidogo na primnogo rolling yake siri, tena kupita kwenye sukari. Kata mzunguko katika pembetatu na roll bagels.

Inaweza kuweka kwenye karatasi kuoka greased na kuenea juu ya ngozi iliyo yake bagels. Kabla kuziweka kuzamisha upande mmoja wa bagels sukari. Bake haja ya dakika 25 kwenye joto la nyuzi 180. Ninatumaini kwamba mapishi hii kwa bagels kama wewe na nyumba yako.

Katika maandalizi ya bagels, unga kupata nene au nyembamba inategemea itakuwa bagels yako crispy au la. Lakini kutoka unga mno tegemezi. unga kwa bagels pia inaweza kufanyika kwa misingi ya sour cream, asali au maziwa kubanwa, kama wewe kama.

Kufurahia mlo wote! Natumaini kufurahia maelekezo haya.