Vyakula na vinywajiDesserts

Blueberry jam

Kila majira ya joto, maelfu ya watu kwenda msituni kutafuta berries. Je, inaweza kuwa tastier kuliko blueberries Freshly kuhifadhi ladha msitu, kuoga katika maziwa, pamoja na kipande kikubwa cha mkate mweupe? Bila shaka, nzuri ya kufurahia matunda ladha katika majira ya joto, hata hivyo, na usisahau kuhusu majira ya baridi. Mbele-mhudumu lazima kufanya Blueberry jam na unaendelea ndani jar. Lakini katika majira ya baridi itakuwa rahisi kufungua jar hii na kuenea kwa ladha jam juu ya mkate na siagi na kunywa tamu morsik. Aidha, blueberries (jam au matunda safi) ni muhimu sana kwa kuona.

Jinsi ya kuandaa jam kutoka blueberries?

Kwanza unahitaji kusafisha matunda kuletwa kutoka takataka ya misitu: majani, matawi ndogo na wadudu. Kisha lazima kuoshwa katika Colander na basi kukimbia. Blueberry jam alifanya kwa kiwango cha kilo ya sukari kwa kilo ya matunda. Tayarisha sukari syrup - kuhama sukari kwenye sufuria na pour kioo yake ya maji. Wao ni pamoja na moto ndogo na kupika syrup, kuchochea daima, mpaka wakati huo, mpaka fuwele zilivunjwa kikamilifu. Kisha kuweka matunda kuoshwa, kuvichanganya na kuongeza moto kidogo. Wakati jam kuanza kuchemsha blueberries, moto ni kupunguzwa kwa kiwango cha chini, na kabisa kuzima baada ya dakika tano. Tayarisha benki - akawaosha kwa soda au sabuni, kabisa kuoshwa na sterilized juu mvuke. Floor-kumi-lita jar usindikaji kutosha benki katika 0.75L zinahitaji angalau dakika kumi na tano. Kisha jam moto ni kuenea juu ya benki, bima na vifuniko kuchemshwa na roll.

Blueberry jam na asidi citric

Haja ya jam: sukari na kilo 1.5 kwa kilo ya berries, kioo maji, na teaspoonful ya tatu ya asidi citric. Matunda ni namna, kuenea juu ya Colander chuma na kuiweka katika sufuria ya maji ya moto kwa dakika 4, kutibu blueberries mvuke. Diluted sukari maji kwenye sufuria na kupika syrup sukari. Tayari kuweka matunda na kupika juu ya joto kati kwa dakika 5 baada ya kuchemsha, daima kuondoa povu. Zima moto, kuongeza asidi citric katika jam na unaendelea ndani jar.

blueberries Uvunaji katika majira ya baridi si mdogo wa jam moja. berry hii inaweza candied au kufanya yake compote. Kwa compote required chupa ya lita tatu, sukari na blueberries, kiwango cha 1 kg berries na kilo 0.5 ya sukari kwa jar. Aliweka peeled na kuoshwa berries juu ya mabenki. chupa ya sukari hutiwa lita moja ya maji, chemsha, mpaka dissolves, na pereivayut syrup katika jar. Brew mavuno ya dakika 10, baada ya hapo kuchemsha maji hutiwa kwa shingo. Bank mara moja ulimalizika na swirled.

Blueberry jam ladha na zasaharonnaya berry ladha nzuri. Zaidi ya hayo, ni kupatikana kama jam nene na KINATACHO, na ladha ya matajiri na harufu.

Kwa kilo ya berries safi itahitaji kilo nusu ya sukari. Nikanawa na peeled matunda kuweka katika blender na saga yao katika smoothie. Pia hutiwa sukari na ardhi kila kitu mpaka laini. Matunda matamu kama mabadiliko katika kuoshwa na sterilized mitungi na roll up kukazwa. blueberries Tayari kuhifadhiwa katika sehemu ya baridi.

Hii mapishi zinaweza kubadilishwa kidogo, na kuacha viungo kuu: 1 kilo ya berries na kilo nusu ya sukari. berries ni kusafishwa ya takataka na suuza. Kanda tolkushkoy yao na kufunikwa sukari. Kisha wakawa na kuruhusiwa kusimama blueberries. Saa moja baadaye, wakawa tena na kuangalia kufuta sukari au la. Wakati zilizoyeyushwa, berry uzito inaweza kuwekwa katika mabenki.

Unaweza kupika jam na tano dakika ya mchanganyiko wa blueberries na jordgubbar. Matunda kusafishwa na takataka na mchanganyiko katika sehemu sawa 50% hadi 50% Blueberry na strawberry. On kilo ya berries kuchukua kilo 1.5 za sukari na kikombe cha maji. Sugar akamwaga ndani ya sufuria, kufunikwa na maji, alifadhaika, kuandaa kupika matunda syrup na akamwaga ndani yake. Wakati jam majipu, kupunguza moto kuondoa povu na kuchemsha kwa dakika 5.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sw.delachieve.com. Theme powered by WordPress.