Kuandaa ladha na furaha: ". Pancho" Cherry keki Recipe na ushauri wa thamani juu ya kupikia

Dessert - gumzo la mwisho la karamu yoyote, na kwa hiyo wanataka hata wageni jaded lilivutia kubwa gastronomic riba na kura ya hisia chanya. Je, unahitaji? Bila shaka, harufu ladha, seductive kuangalia na ladha, ambayo itakuwa vigumu kwa kuvunja mbali. Uvumi juu ya ni aina gani ya keki inaweza kufikia vigezo vyote hivi? Bila shaka, "Pancho!" Bora dessert hii ni vigumu kupata, na kama ana kupika mikono yao wenyewe na kwa upendo, hakuna uwezekano kwamba kubaki kwenye chips hata mwisho wa likizo.

Kupikia na cherries na si tu

Keki "Pancho", hatua kwa hatua mapishi ambayo sisi sasa kufikiria kuwa nzuri ya pekee yake, tu kiwango katika kinywa huruma yako. Soft sifongo keki kulowekwa katika syrup, Juicy. Sour cream na cream - kama hariri, hewa hiyo. cherry na acidity yake ya asili ni vizuri sana kuweka mbali utamu wa dessert na tu kutoa ladha kuogea. Walnuts au karanga, chocolate glaze kutimiza mapambo. Kwa sababu akina mama wa nyumbani wale wanaojua mapishi kwa ajili ya "Pancho" na cherries, ni katika nafasi wazi faida. meza zao sherehe siku zote kuwa mwisho thamani.

wachache zaidi faida sahani: kuonekana kifahari. Dark chocolate juu ya nyeupe background cream, rangi nyekundu cherry na mkali rangi ya biskuti jua (isipokuwa kama kuongeza kakao) - yote pamoja inaonekana kuvutia sana, si hivyo? Faida ya pili - uwezo wa kutofautiana viungo. Katika keki "Pancho" mapishi inaruhusu matumizi au zisizo matumizi ya kakao Korzh. Na badala ya cherries, safi, waliohifadhiwa au makopo katika juisi yake mwenyewe, kifafa nyingine inapatikana Juicy matunda sour-tamu au matunda. Kwa mfano, mananasi, jordgubbar, au jordgubbar, currants nyeusi na nyekundu, seedless zabibu. Sasa, mchakato moja kwa moja.

Baking na kupika teknolojia

Kwa hiyo, sisi ni maandalizi kwa sifongo keki "Pancho." kichocheo kwa ajili ya keki kama ifuatavyo: 5 ya kujiandaa mayai safi, kikombe cha sukari, sawa unga daraja ngano, soda kidogo au hamira na maji ya limao ili kutuliza. Kuanza na protini kutengwa na viini. Hivi karibuni kuchapwa bora na bora kama ni chilled. Kwa hiyo bakuli kuziweka kwa kifupi katika jokofu. squirrel hatua kwa hatua whisk mixer, kuanzia na zamu ndogo na hatua kwa hatua kuongeza kasi. Kuingiza ambayo nusu ya kusema awamu sukari katika mapishi. Povu wanapaswa kupata nguvu. Kisha kufanya sawa na viini - rastortye na sukari, wanapaswa kurejea nyeupe.

Wakati raia wawili tayari, wanapaswa kuchanganywa kwa makini povu imeshuka. dessert "Pancho" mapishi inaruhusu kwa ajili ya bidhaa mbalimbali ili pembejeo: protini hatua kwa hatua whisk katika povu na kiasi mzima wa sukari na kisha hatua kwa hatua kuongeza viini moja bila kuacha kuchapwa viboko. Baada Pour kuwa unga bakuli kakao (2-3 miiko) au unga tu sifting yake.

Kuongeza kidogo kuoka soda, kuweka nje, na chumvi kidogo. Kanda unga upole ili kuepuka kuanguka povu Bubbles. Jalada karatasi kuoka sahani kuoka au karatasi za kawaida nyeupe, ukarimu kuipaka. Mimina kugonga katika hivyo, lakini ili kibali mara skirting - biskuti wakati kuoka ni kuongezeka na nusu na mara mbili. Baking huwekwa katika tanuri preheated kwa dakika 35-45 katika joto la ^juu 180. Ili kuepuka opal biskuti kwa ajili ya "Pancho" mapishi anaonya tanuri dakika 20 za kwanza hawana wazi. Kisha mara kwa mara kujaribu kwa mechi kiasi gani unga propeklos. Kama unyevunyevu ndani na nje rangi yake hubadilika, basi bima na foil na kuleta kwa utayari. Kisha kuondoa kutoka tanuri, basi baridi. Kata urefu katika sehemu kadhaa. chini kabisa itakuwa keki msingi. wengine kukatwa katika cubes ndogo ndogo.

Sasa kuandaa cream kujaza na keki "Pancho." Recipe kushauri berries (pitted) preset kukimbia, juisi (syrup) inaweza vilivyotiwa vipande biskuti. Inahitaji kuhusu 750-800 g cherries (matunda) na 200 g ya karanga aliwaangamiza. Kuchukuliwa cream safi, mafuta cream (400-410 g), cream safi, safi sana - 300 g, 1 kikombe poda sukari. Whisk mixer mpaka hewa peke uthabiti cream na nusu sukari na cream kutoka nusu ya pili, kisha koroga, kuongeza vanillin. Inaweza kuwa kidogo baridi.

"Bunge" ya keki: kuvaa sahani ya keki-msingi grisi na cream safu. Kisha safu ya cherries, Kukifuatiwa kung'olewa karanga (walnuts, karanga). Vipande biskuti mchanganyiko tofauti na baadhi ya sehemu ya cream na kuvaa karanga. Na hivyo kuendelea na sura ya tabaka keki mpaka hakuna zaidi sifongo keki cubes. Tu kujaribu kufanya keki sura ya koni au cap. Pour kusababisha mabaki sahani cream na mahali katika friji kwa hao.

Andaa chocolate icing, kuyeyuka katika vigae maji ya kuoga ya chocolate giza. Pour yake keki na kuweka nyuma katika friji kwa usiku mmoja.

Kufurahia mapishi ya ajabu - na kuruhusu watu wa nyumbani na wageni kutoka Desserts yako yote ni furaha!