Scones na jam: maelekezo bora

Leo, rafu ya maduka na maduka makubwa tu crammed na aina ya bidhaa tamu: pipi, biskuti, keki, chokoleti baa, na kila aina ya goodies kuokwa. Hata hivyo, hawana kulinganisha na ladha ya ajabu ya keki Homemade. Mojawapo ya chipsi kukumbukwa watoto na watu wazima ni scones na jam.

Kujaza kwa kuoka

Kupata kwa juhudi kwa ajili ya maandalizi ya nyumba-Motoni, ni muhimu kwanza kuandaa viungo vyote muhimu. Na kama kupika keki au mkate, awali unahitaji kutunza stuffing wao. Inaweza kuwa yoyote: Cottage cheese, viazi, uyoga, mboga, matunda. Lakini kitamu kutibu itakuwa scones na jam. Kwa fit hii na apricot, na apple na pear, na strawberry. Kitamu sana, vitamini, muhimu na yenye harufu nzuri ni jam kutoka jordgubbar na currants nyekundu. Maandalizi hayo kwa njia hii. Baada ya kabla ya kusafisha matunda unahitaji itapunguza juisi ya currants nyekundu. Wakati huanza chemsha, inaongeza strawberry muafaka, ambayo kuchemsha kwa dakika kumi. Kisha sukari ni aliongeza, na ni wote tayari kwa ajili ya robo nyingine ya saa moja. Baada ya baridi jam unaweza kula, na pia kutumika kama kujaza.

Kiuchumi kichocheo kwa ajili ya biskuti ladha

Kupika panga muffin kitamu na jam, si lazima kuwa viungo ghali. Inaweza kuwa bidhaa rahisi sana. Aidha, maandalizi ya kuoka inachukua kiasi kidogo cha muda.

Kwa mtihani kuungana katika bakuli kina kioo kwa sukari moja, na mafuta ya alizeti, kijiko kimoja cha chai chumvi na lita moja ya maji. Hii yote ni mchanganyiko pamoja na kuweka juu ya moto. Baada mchanganyiko majipu, kuweka yake kando na baridi. Wakati huo, chachu (vijiko nne) na kijiko cha sukari lazima diluted katika glasi ya maji ya joto. Baada fit vizuri, wao ni kushikamana na mchanganyiko kilichopozwa, kuongeza unga na kuanza kukandia. Kutoka mistari unga hutengenezwa na akaweka nje ya karatasi greased kuoka. Baada ya kuwa wao ni kutumwa katika tanuri vizuri-joto.

Maandalizi inimitable chachu buns

Daima kitamu sana kupatikana hati chachu na jam. mtihani Universal pia ni mzuri kwa ajili ya keki, pies na Pasaka keki.

utaratibu wa maandalizi yake ni kama ifuatavyo. Katika lita moja ya maziwa diluted kwa gramu mia moja ya chachu, sukari kidogo na unga. Matokeo yake ni unga kama pancakes, ambayo inapaswa hangaika saa. Karibu na hiyo ni aliongeza kwa chupa ya sukari, gramu mia nne za siagi, mayai sita, sukari vanilla na chumvi. Hii yote ni vizuri kneaded na kushoto kwa muda wa kuja. Sasa, kutoka Rolls unga hutengenezwa sura ya taka, wao kuongeza jam au kuchemshwa kufupishwa maziwa. Baada joto juu tanuri na joto la taka, unaweza kuanza kuandaa yao.

Kwa laini na airy chachu unga kabla kuoka inaongeza tayari kilichopozwa kuchemsha viazi, ambao hapo awali rubbed juu ya grater faini (1 kilo ya unga ni kuchukuliwa 2 viazi).

Buns, ambayo ni kupatikana kwa kila mara

Wanawake wengi, licha ya upendo mkubwa wa bidhaa homemade unga, hawataki fujo na kugonga. Aliongeza na hili, na hofu kwamba keki hayawezi kupatikana. Hata hivyo, hata mhudumu zaidi inexperienced unaweza kupika bun na jam katika tanuri kwa mapishi hii.

Hivyo, gramu thelathini za chachu kusaga na kijiko moja ya sukari. Kufanya hivyo bora katika bakuli kina. Viungo ni aliongeza kwa sasa gramu sabini na tano ya siagi au majarini (melted), glasi moja ya maziwa ya joto, nusu kijiko chumvi, gramu mia moja hamsini vya sukari na gramu nne za unga. Hukanda unga na kuweka joto ya kupanda. Mara baada ya hili kufanyika, kutekelezwa safu nyembamba na inakwenda kwa karatasi greased kwa ajili ya "kusahihisha" katika mfumo wa sura taka. On unga imeongezeka huenea sawasawa smeared jam. kingo hivyo kubaki wazi, wao lile kwa kujaza na taabu vidole yake. buns Motoni ni katika tanuri kwa haki moto mpaka mwanga kudumisha rangi.

Maandalizi ya mistari kutoka Puff keki

Wanasema kuwa pastries alifanya kutoka Puff keki - si kazi kwa wavivu. Lakini hii si hivyo. Puff bun na jam wanaweza kuwa tayari kwa haraka sana, kama wewe kutumia mapishi. On unga bodi 500g sieved, ni kuwekwa gramu 300 za kilichopozwa, vipande siagi au siagi. Hii yote ni muhimu Night kwa kisu mpaka laini. Next ni kuimarisha na kuongeza 4/5 kikombe cha maji ya chumvi, 1 yai, 1 kijiko maji ya limau au siki. unga ni kneaded kwa namna moja - laini kung'olewa kwa kisu. Baada ya hapo, ni akavingirisha katika mpira na bima na kitambaa, kuvaa nusu saa katika jokofu. Kisha unga utakapotolewa, na huweza kutengeneza ladha jam buns.

Pia, kuna mwingine siri kidogo, ambayo hutumiwa kwa ajili ya kuoka bidhaa mbalimbali za nyumbani. Kwamba wao ni mkali na shiny, kabla ya kuwahudumia yao katika tanuri smeared na yai diluted kwa maji.

Kuundwa kwa "roses"

Kila mama, wakati yeye anataka tafadhali watoto wao pastries, kuwa kwa wakati wa mchawi hii. Na nje ya mistari ya kawaida, inaweza kujenga miujiza. Kwa mfano, kurejea unga ndani ya maua. Kwa kweli, kuna njia ya kuunda bulochek- "roses."

Katika kesi ya kwanza, kipande kidogo cha unga ndani ya mpira katika mikono yake aliweka tambarare. Glass kukata mzunguko ili kumzunguka uliendelea kudumu. mzunguko kusababisha ni kuweka kwenye sufuria tayari. Ni kuweka nje jam, na juu ni kufunikwa na mdomo wa unga katika mfumo wa nane. Ikumbukwe kwamba kila mapishi scones na jam wanaweza kuwa pamoja na ukingo.

Katika pili mfano halisi keki iliyoundwa kwa njia hiyo hiyo. Kisha, kuweka jam katikati, na mduara mtihani kugawanywa na kisu katika maskio tano. Mmoja wao ni walidhani kuwa kubwa. Kuunganisha makali kidogo, unahitaji mduara kuzunguka petal jam, na wa pili ni fasta kukutana naye. Hivyo sisi kuunda bud. lepestochek Mwisho haja ya kunyoosha zaidi, hivyo grabbed ua kikamilifu, na salama yake.