Kinachofanya kanola? Faida na madhara ya mafuta ya rapa

mafuta ya rapa ni kuchukuliwa moja ya wengi walitaka baada ya, kwa sababu uzalishaji wake ni wastani wa 14% ya jumla ya kiasi zinazozalishwa mafuta ya mboga. Kinachofanya kanola? Ambako hutumika? faida yake na madhara gani? Majibu ya maswali haya yanaweza kupatikana katika makala.

Kinachofanya kanola?

mafuta hii ni aliongeza katika maandalizi ya siagi na mafuta ya mboga. Kinachofanya kanola? Ni ya maandishi kutoka kanola - mimea ni ya aina brassica.

Kutokana na ukweli kuwa mtu huyo si mafuta kutumika katika sekta ya chakula, kwa makini hasa kwa bidhaa makala karibu hakuna mtu kulipwa. Hadi miaka ya sabini katika muundo wake kuna watu wengi sumu erucic asidi, lakini baada ya baadhi ya wafugaji wakati walikuwa na uwezo wa kuleta aina mpya, ambapo Dutu haipo kabisa au zilizomo, lakini katika kiasi kidogo.

mafuta uzalishaji rapa alizeti

Kinachofanya kanola? Kwa ajili ya uzalishaji wake kwa kutumia kanola. kupanda hizo inajulikana kutoka nyakati za zamani, lakini ni hasa matumizi maarufu katika nchi za joto.

Ubakaji - mmea huu undemanding. Hukua kwa idadi kubwa, kwa muda wa 2% ya acreage dunia kupanda kwao. Kwa kweli hii ni kile anaelezea ongezeko la uzalishaji wa mafuta na gharama yake ya chini.

Rapa mafuta ina kuvutia nutty ladha na ladha ya awali. Kimsingi ni kutumika kwa ajili ya kuongeza mafuta, lakini kaanga kama bidhaa ni haifai, kama wakati mwako sumu kuonekana. Ikumbukwe kwamba ni muhimu ili kuepuka kuvuta pumzi ya mvuke na harufu, kama wao kuwa na athari hasi juu ya hali ya mapafu.

Hivi sasa, kuna ongezeko kubwa katika uzalishaji wa mafuta, kwa vile ilionekana kama malighafi kwa ajili ya kuzalisha mafuta ya dizeli. Uzalishaji wa mafuta ya rapa iliongezeka na hata kupitisha kiwango cha uzalishaji wa mawese na maharage.

Aina ya mafuta ya rapa

aina zifuatazo za mafuta ya rapa:

• iliyosafishwa;
• guru.

Aina ya kwanza ni zinazozalishwa na moto kubwa, kwa maneno mengine, mbegu awali moto na kisha kufanyiwa vyombo vya habari mitambo.

Kwa ajili ya utengenezaji wa aina ya pili ya baridi kubwa njia ni kutumika.

Ikumbukwe kwamba ni kuchukuliwa muhimu kwa aina ya pili, kwa vile mafuta guru kila virutubisho na vitamini ni kubakia wakati wa kupikia, na njia ya kwanza ingawa na inaweza kuongeza rafu maisha, lakini zaidi unaua virutubisho vyote.

Muhimu mali ya mafuta ya rapa

muhimu mafuta ya rapa? Ina asilimia kubwa ya asidi isokefu mafuta, hivyo madaktari kupendekeza ni pamoja na lishe kwa wagonjwa ambao wanakabiliwa na magonjwa ya utumbo na mzunguko wa damu, kama matumizi ya mara kwa mara wa bidhaa hii kuzuia malezi ya clots damu.

Kama sehemu ya mafuta ina vitamini B, ambayo husaidia kuimarisha mfumo wa neva, vitamini A, ambayo ina athari chanya juu ya maono, na vitamini F, ambayo inakuza kimetaboliki mafuta.

Rapa mafuta kukuza kimetaboliki, na husaidia kujikwamua uzito kupita kiasi, kuchochea kasi ya mchakato wa wongofu katika seli na kupunguza kiwango cha cholesterol. Ikumbukwe kuwa ni kutumika kwa sababu ya tabia ya kipekee na chakula na afya, kuondoa yao mafuta ya mboga.

Ni anavyowalisha na moisturizes ngozi, hivyo ni kutumika katika Dermatology na cosmetology. Pia hutumika katika taaluma ya dawa.

Matumaini bidhaa vitendo juu ya mwili wa mwanamke, kama sehemu ya mafuta inaingia homoni estradiol, ambayo inakuza matibabu ya magonjwa ya magonjwa ya wanawake na husaidia kupambana utasa. Bidhaa hii pia ilipendekeza kwa wanawake wajawazito kutumia kwa ajili ya maendeleo ya kawaida kijusi.

Rapa mafuta ni muhimu kwa ajili ya watoto, ambayo ni kwa nini ni sasa katika muundo wa baadhi ya bidhaa za watoto.

Aidha, bidhaa hii ni kutumika katika dawa ya watu. Hivyo, kulingana na hiyo tayari kuoga kusaidia kuponya kuuma viungo na sisima yao kuungua.

matumizi ya mafuta ya rapa

Kulingana na wataalamu, kutokana na umaarufu wa mafuta ya rapa ajili ya uzalishaji wa gharama ya chini, pamoja na ukweli kwamba taka inakwenda uzalishaji wa chakula cha mifugo.

matumizi ya mafuta ya rapa:

• katika sekta ya chakula - na utengenezaji wa mafuta, mayonnaise na siagi;
• katika madini,
• katika kutengeneza sabuni;
• katika uhandisi mitambo,
• katika utengenezaji wa vipodozi,
• katika kupika,
• kwa madhumuni ya matibabu na kuzuia.

Rapa , mafuta ya alizeti: Madhara na faida

matumizi ya mafuta ya rapa ni kama ifuatavyo:

• bidhaa ina ladha ya kupendeza, na kufanya sahani kwamba ni kupikwa kwa matumizi yake, kukidhi hata gourmets kweli.
• Kama sehemu ya mafuta zilizomo amino asidi muhimu.
• bidhaa ina vitamini, ambayo kulinda mwili dhidi ya magonjwa.
• bidhaa ina athari chanya katika kimetaboliki. Ni lowers cholesterol na kuzuia malezi ya clots damu na vituo maendeleo ya saratani ya matiti kwa ngono haki.
• Kwa kutumia zana kwa ajili ya mapambo ya kuboresha afya na hali ya ngozi. Kwa mfano, kuna idadi kubwa ya maelekezo kwa bidhaa huduma nywele, ambayo ni msingi wa mafuta ya rapa ni.

Uharibifu wa mafuta ya rapa ni kama ifuatavyo:

• Katika baadhi ya aina ya mafuta kama yana hadi 50% asidi erucic, ambayo huelekea kujilimbikiza katika tishu, ambapo kubalehe hautokei kwa wakati. Mbali na hilo, asidi kama husababisha usumbufu katika viungo vya ndani.
• utungaji ina kiberiti zenye misombo ya kikaboni kwamba kuwa na mali ya sumu. vitu kama kuwa na athari hasi juu ya tezi. Zaidi ya hayo, vitu kama kuambatisha mafuta ladha kali.

Breeders kuletwa aina kiasi salama ambayo erucic asidi na thioglycosides zilizomo katika kiasi cha chini. Kwa mfano, kanola rapa aina ina si thioglycosides.

Jinsi ya kuchagua na mafuta ya kuhifadhi kanola?

Kabla ya kununua bidhaa hizo, unahitaji makini na studio yake na kusoma taarifa kuhusu tarehe ya mwisho na insha.

Hivyo, moja wanapaswa kuchagua bidhaa na maudhui ya chini ya asidi erucic - 0.3-0.6% kawaida. Pia, mafuta lazima kuchaguliwa yaani HYDROGENATED - kama si maalum juu ya studio habari kama, haipaswi kuwa kununua. Hakuna haja ya kununua za ubora iliyosafishwa mafuta, kwa sababu bidhaa hii inaweza kusababisha madhara makubwa ya sumu ya chakula. Unapaswa kuchagua kanola, ambayo ni pamoja na hakuna GMOs.

Wakati wa kuchagua bidhaa hizo lazima pia kuzingatia rangi ya mafuta - ni lazima kuwa njano, bila mashapo.

Hifadhi bidhaa katika mahali baridi na kulindwa kutokana na mwanga, tu katika chombo kioo.

Kama mpango wa kutumia mafuta ya rapa kwa kupika, ni bora kutumia kama kujaza. Ingawa baadhi ya wazalishaji na kusisitiza kwamba bidhaa zao inaweza kupikwa vyakula mbalimbali, lakini ni bora kwa lengo hili kuchagua mafuta mbalimbali, kwa sababu wakati joto na joto ya digrii 160-170 Rapa mafuta inazalisha sumu na kuvuta moshi, na unaweza kusababisha kansa ya mapafu .

ni nani haramu kutumia mafuta ya kanola?

Rapa mafuta, mali ya ambayo tunaona katika makala hii, si wote ilipendekeza kwa matumizi. Madaktari marufuku kwa watu ambao wana matatizo na ini, nyongo, ikiwa ni pamoja hepatitis na mawe. Pia, bidhaa hii ni hawaruhusiwi kutumia mzio wa chakula, hivyo kabla ya kuanza maombi ni ilipendekeza kwa kuangalia kwa athari iwezekanavyo.

Pia, matumizi ya bidhaa yamekatazwa kama wewe ni hypersensitive.

Maoni ya watumiaji

Wale ambao shaka bidhaa, unapaswa kujifahamisha na - kujua maoni ya watu ambao wametumia kanola ya mafuta.

Majibu juu yake karibu wote chanya. Kwa mfano, watumiaji mara nyingi wanadai kuwa mafuta ya rapa - ni bidhaa ya ajabu ambayo inaweza si tu kutoa sahani ladha ladha, lakini pia kutibu ugonjwa, ambayo husawijika maisha.

Hivyo, matumizi ya kiasi cha kutosha cha mafuta ya rapa na manufaa kwa afya ya binadamu.