Keki "Soka la Soka": darasa la bwana

Bake keki "Kandanda shamba" kwa siku ya kuzaliwa kwa mvulana, mume, mpenzi. Unaweza kutoa tuzo kama nzuri ya washindi wa mashindano, ya kutosha kwa timu nzima. Kujenga kito hiki cha upishi ni rahisi sana. Kwanza, msingi wa unga umeoka. Kisha hupambwa na cream. Lango na alama ya shamba hufanywa kwa msaada wa chokoleti nyeupe, na takwimu za wachezaji na mpira ni za mastic tamu.

Viungo kwa biskuti ya siagi

Ni bora kupika keki "Kandanda shamba" kwa misingi ya biskuti, kufanya hivyo siagi. Dereta itageuka kuwa ya juu-kalori, lakini kitamu sana. Ikiwa unataka keki ya "Kandanda" ili kugeuka kuwa kubwa na ni ya kutosha kwa kila mtu, fanya viungo kwa kiasi hiki:

- mayai 9;

- glasi 2 za unga;

- vikombe 1.5 vya sukari;

- 300 g ya siagi;

- chumvi.

Jinsi ya kufanya unga?

Mafuta yanapaswa kuwa joto la kawaida. Kwa hiyo, kama iko kwenye jokofu, onyesha kwanza, ili iweze kupumua na iwe plastiki zaidi. Kuwapiga siagi iliyochelewa, hatua kwa hatua kuongeza nusu ya sukari.

Toa squirrels kutoka kwenye viini na uwaondoe mpaka friji. Katika viini, kuongeza sehemu ya pili ya sukari. Whisk mpaka uzito huongezeka kwa kiasi. Sasa hatua kwa hatua kuongeza sehemu ya pingu kwa mafuta, whisk msingi huu wa mixer na mchanganyiko. Inapaswa kuwa ni nuru, nyekundu.

Weka bomba la unga kwa mchanganyiko. Mimina vikombe 1.5 vya unga kwenye mchanganyiko wa pingu na mafuta, mchanganyiko kwa homogeneity kwa msaada wa bubu.

Ondoa protini kutoka kwenye friji, ongeza chumvi kwao, whisk mpaka aina zenye povu. Weka nusu ya protini ndani ya unga, uchanganya upole. Ongeza sehemu ya kawaida ya unga, protini na uchanganya tena kila kitu kwa uangalifu ili unga wa hewa usio wazi.

Ni rahisi sana kuandaa msingi kuoka keki "uwanja wa Soka". Darasa la bwana linaendelea na hadithi kuhusu hila za kuoka.

Mkojo katika tanuri

Biskuti unga hauwezi kufanywa mapema, vinginevyo utaanguka. Kabla ya kuanza kuwapigwa wazungu, tembea tanuri. Wakati huu, itakuwa na muda wa joto hadi 170 ° C.

Kufanya keki kwa namna ya shamba la mpira wa miguu, unahitaji mstatili, sura ya juu ya kutosha. Ikiwa una tray ya kuoka ya ukubwa huu, chukua. Unaweza kutumia sura kubwa ya rectangular refractory. Weka pande na chini ya mafuta, uwafishe kwa kiasi kidogo cha unga. Ni bora kuchukua mold na mipako ya kupambana na fimbo, hivyo basi bila shida kuondoa keki kubwa. Ikiwa huna, weka karatasi ya kuoka chini, mafuta.

Mimina unga ndani ya chombo kilichoandaliwa, kiwango cha uso wake na kipande cha mstatili wa kadibodi au spatula kubwa ya upishi. Kuna hila nyingine ambazo zitasaidia kuandaa vizuri keki "Kandanda Field". Darasa la bwana litashiriki sasa hivi.

Weka sufuria katikati au juu ya tanuri. Tangu wakati huo, usifungua mlango wa tanuri. Tazama mchakato kupitia dirisha la kioo. Kuoka kwa biskuti itachukua dakika 30-35. Baada ya nusu saa, ufungulie mlango kwa upole, piga katikati ya bidhaa katika sehemu mbili au tatu na fimbo ya mbao. Ikiwa inakaa kavu, basi mchakato umekamilika.

Jinsi ya kukata keki ya sifongo ndani ya keki?

Pata sahani ya kuoka. Msaada koleo la upishi kuitenganisha na pande, ikiwa unga huwafaa. Weka kwenye tray gorofa au bodi kubwa ya mbao, ukigeuka kwa upole, ni vizuri kufanya hivyo pamoja. Kata keki ya sifongo na thread ya hariri au kisu pana ndani ya mikate 3.

Ikiwa huna muda wa kupata moto, funika fomu kwa foil, kuondoka kwa masaa 8. Kisha itakuwa rahisi kuchukua na kukata vipande vipande 3. Mikate inapaswa kupungua kabisa, tu baada ya kuwa zinaweza kuingizwa, zimehifadhiwa na cream na kukusanya keki. Sehemu ya mpira wa miguu ili kufanya zaidi ya kweli itasaidia cream. Imeandaliwa kwa msingi wa siagi na kuongeza ya mayai, maziwa yaliyotengenezwa au maziwa yaliyopunguzwa. Chagua ambayo unapenda bora.

Chuma cha mwanga wa maziwa yaliyotumiwa

Ikiwa unataka kuandaa cream ya haraka ya mafuta, chukua:

- 650 g ya siagi iliyochelewa;

- 550 g ya maziwa yaliyosababishwa;

- pakiti 1 ya sukari ya vanilla;

- rangi ya kijani ya chakula.

Whisk siagi na mchanganyiko, bila kuacha mchakato huu, mimina katika mkondo mwembamba wa maziwa yaliyosafishwa, umimina sukari ya vanilla. Wakati cream inakuwa homogeneous na airy, inamaanisha kuwa tayari.

Endelea kwenye malezi ya keki. Safu ya chini inaweza kuingizwa na syrup ya berry. Ili kufanya hivyo, punguza 50 g ya siki katika g 100 ya maji, unyekeze keki ya chini. Baada ya hapo, unaweza kukusanya keki "Kandanda Field". Ni vizuri kufanya mambo haya kwa mikono yako mwenyewe. Kila wakati unaweza kuongeza mambo mapya kwenye kubuni. Keki ya kwanza inaweza kuwa bila figurines ya wachezaji. Wakati mwingine unapanga keki ya mastic, uwanja wa soka hautapamba mlango tu, mpira, lakini pia wachezaji.

Kufanya kazi ya upishi

Fanya kando ya biskuti semicircular, lakini usipoteze makombo iliyobaki. Weka mikate moja juu ya nyingine. Ikiwa moja ya juu katika mchakato wako wa kuoka umegeuka kuwa haijastahili, uwageuke ili moja ya chini iko juu. Kisha kuagiza syrup ni muhimu ambayo sasa inawakilisha msingi. Ili kufanya hivyo, chagua syrup ndani ya tray ya kuoka na kuweka keki pale. Baada ya dakika 10, uondoe, uiweka kwenye sahani ambayo bidhaa hiyo itatumika.

Weka uso wa ukanda huu na cream nyeupe, kuweka pili juu yake, kutumia cream juu ya hii moja. Biskuti ya tatu imewekwa juu. Weka kikapu kwenye mfuko wa mchuzi, tumia pua ndogo ili kufunika pande, ili uweze kupata keki nzuri kutoka pande hizi pia. Shamba ya mpira wa miguu yenye mikono yao ni rahisi kufanya. Kwanza, kutoka kwa mfuko huo wa confectionery, pande pedi, kufuta pigo ya cream karibu na mzunguko wa uso.

Baada ya hapo, futa mstari wa mpito kwa njia ile ile. Mduara wa cream hupita kwa njia hiyo, mpira husambazwa hapa. Unafanya kutoka kwenye biskuti iliyobaki baada ya kukata kando. Pindisha mabaki haya katika mchanganyiko wa rangi, mchanganyiko na cream, pindeni kwenye bakuli. Weka sahani juu ya sahani, kuiweka kufungia kwenye jokofu, kumaliza kazi hiyo baadaye.

Wakati huo huo, ongeza rangi ya kijani kwa rangi ya cream , changanya. Weka katika mfuko wa confectioner, na mwendo wa dakika unapatikana kwenye uwanja wa soka. Kwa kufanya hivyo, kuleta ncha kwenye uso wa biskuti, itapunguza cream kidogo. Hoja kando ya mfuko wa pasaka. Mwisho wa pili wa karibu karibu na wa kwanza. Cream lazima kufunikwa na uso mzima. Ondoa bidhaa katika baridi kwa muda wa saa 2-3, ili cream ikame shina.

Maandalizi ya mastiki

Uwanja wa mpira wa miguu si tu eneo la mstatili, lakini pia mlango, mpira, wachezaji. Yao, uso wa mpira unafanywa kutoka mastic tamu. Inaweza kuwa tayari kutumia pipi ya chewy, kwa hili unahitaji:

- 100 g marshmallow marshmallow;

- glasi 2 za sukari ya unga;

- 2 tsp. Juisi ya limao.

Ili kuimarisha mpira unahitaji pipi nyeupe. Ikiwa unafanya wachezaji, pink itafanya. Kata pipi katika vipande, chagua juisi ya limao, ukayeyuka katika umwagaji wa maji au kwa dakika katika microwave.

Toka nje, kuanza kumwagilia poda kidogo ya sukari, kuchanganya wingi wa joto. Mastic inapaswa kupata laini na kusimamisha mikono yako. Kuweka katika mfuko wa cellophane, uifanye kwa nusu saa katika friji.

Jinsi ya kufanya mpira na wachezaji wa soka?

Ondoa mchanganyiko mzuri, punja kipande kidogo, ukipandishe juu ya uso, ukikatwa na wanga au sukari ya unga, katika safu ya unene wa 4 mm. Funika yao kwa kipande cha mpira wa soka.

Kuondoa kipande cha pili cha mastic, kuacha juu ya rangi nyeusi, kuchanganya, roll. Kata ndani yake tano ndogo za makaa ya mawe 6. Gundi yao kwa maji kwenye uso wa mpira. Kisha utapata keki halisi "uwanja wa Soka" na mpira.

Wachezaji kutoka mastic kufanya, pia, ni rahisi. Kwanza, ficha picha zao. Kuongeza rangi nyekundu, bluu au rangi nyingine kwa vipande tofauti vya mastic, kufanya nguo, sifa za uso, viatu vya wachezaji wa soka. Fikili za mwisho, mpira umewekwa kwenye shamba, lazima iwe kavu kwa masaa 15-24. Kisha keki kutoka mastic itakuwa tayari, uwanja wa soka utapambwa na wachezaji wenye mpira.

Gates

Kwa uhakika kamili wa picha ya upishi, inabaki kufanya lango. Mesh na msingi ni wa chokoleti nyeupe. Sungunyiza tiles 2 za gramu 100 katika umwagaji wa maji, chaga mfuko katika mfuko wa mchuzi.

Kwenye kadika funga vipande 4 - juu, sehemu mbili na upande wa nyuma wa lango. Weka mwelekeo wa kukata katika faili la uwazi, piga uso wake na mafuta. Kutoka kwenye shimo nyembamba ya sindano, fanya mfano katika fomu ya gridi ya msingi kwenye mabango ya kadi. Fanya vizuri chokoleti ili kufungia, kisha toa faili kutoka kichwa. Waunganishe pamoja na chokoleti nyeupe iliyowaka. Weka lango mahali pako - keki na uwanja wa soka ni tayari.