Jinsi ya Kupika Dawa ya Corner Apple Pie na Picha

Nini lazima kuwa pie kamilifu? Bila shaka, harufu nzuri, laini, juicy, na unga wa kujaza na ladha. Pie nzuri ya apple ni kazi halisi ya sanaa, kabla ambayo hakuna critic gourmet na upishi anaweza kusimama.

Watu wachache wanajua kwamba dessert ladha na apples safi ni rahisi kujiandaa. Kwa hili, si lazima kuwa na talanta ya kipekee ya upishi na seti ya bidhaa za kigeni au za gharama kubwa. Kwa mfano, papa ya apple ya Cornish ni mfano mzuri wa ukweli kwamba sio tu wataalamu wa wafuatiliaji wanaweza kupika desserts zisizo na ubora.

Pie ya Cornish ni nini?

Waingereza wanaweza kuandaa pies ladha, hii ni ukweli wa kihistoria. Hasa, wanaheshimu pies na apples. Kwa mfano, dessert mwanzo kutoka Cornwall - moja ya maelekezo mafanikio zaidi, kutambuliwa na wapenzi wa tamu duniani kote.

Hadi sasa, hakuna taarifa ya kuaminika juu ya kuonekana kwa mapishi hii. Lakini kila mpishi anajua kwamba aina hii ya kuoka imegawanywa katika aina mbili kuu:

• Pamba ya apple ya Cornish;
• Pamba na nyama.

Hata hivyo, matoleo mawili ya bakuli yana tabia kama hizo:

• Velvet texture;
• Vipande vilivyovunjika;
• Katikati mpole na laini sana.

Katika kesi hii, tunazungumzia pie ya apulo, ambayo kila mtu anaweza kupika kwa kupenda kwako. Matokeo itategemea aina mbalimbali za apples, viungo vinavyoongezwa na bidhaa za ziada.

Ikiwa mtu anapenda karanga - hazina shida, zinaweza kuongezwa kwa apples, ambazo zinafanya tu sahani hata zaidi ya awali. Wale ambao wanapendelea desserts sour wataweza kuongeza zabibu au cranberries kwa kujaza.

Kwa nini pie ya apple ya Cornish inajulikana sana?

Wakati mwingine wakati wa baridi jioni ya vuli unataka kula kipande cha dessert nzuri, na hakuna tamaa ya kwenda kwenye duka na vyakula vya vyakula vilivyotengenezwa vizuri, angalau ya yote unayotaka kujisumbua kwa kufanya pamba iliyopangwa nyumbani. Na katika kesi hii mapishi rahisi na ya haraka itasaidia, ambayo bidhaa za kawaida, nafuu zinahitajika.

Hiyo ndio pie ya apple ya Cornish. Ina faida nyingi juu ya pie nyingi. Shukrani kwa sifa zifuatazo, dessert kutoka Cornwall ilijulikana:

• Kupika wakati - zaidi ya nusu saa;
• Viungo vya pie vinaweza kupatikana karibu kila friji;
• Uchumi;
• Urahisi katika utekelezaji;
• Uokaji haukua na hauzidi kwa siku kadhaa, kwa sababu inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu kwenye friji;
• Pamba ya apple ya Cornish, kichocheo kilicho rahisi sana, daima kinaonekana kuwa nzuri na kinachovutia, kwa sababu kwa mpango wake hakutakuwa na matatizo.

Ni bidhaa gani zitahitajika?

Pie ya apple ya Cornish hauhitaji gharama kubwa za kifedha. Hapa kuna orodha ya viungo kuu vya kuandaa dessert ya Kiingereza yenye furaha:

• Gramu mia tatu ya siagi;
• Kioo kimoja cha sukari, unaweza kuchukua kahawia, kutoka kwa hiyo keki itakuwa na ladha iliyosafishwa zaidi;
• Mayai wanne;
• 150 gramu ya cream ya sour ya maudhui ya kati ya mafuta;
• Miwani miwili na nusu ya unga;
• Gramu 15 za unga wa kuoka;
• Kilo ya apples kubwa, ikiwezekana - aina imara.

Kama ladha itachukua kiasi kidogo cha vanillin, kijiko cha nusu kitatosha. Pia usisahau kuhusu kuongeza chumvi kwa ladha. Wengi hupuuza wakati huu, wakiamini kuwa dessert haipaswi kuweka chumvi. Lakini hii ni maoni yasiyofaa, kwa sababu ni kiungo hiki ambacho kinaweza kuonyesha tamu ya sahani.

Fomu ya kuoka itaharibiwa na mboga au siagi.

Jinsi ya kupika pai ya Cornish na apples?

Kwanza unahitaji kuandaa apples. Hii imefanywa kama ifuatavyo:

• Matunda yameosha kabisa;
• Matunda hukatwa katika sehemu nne;
• Msingi hutolewa kutoka vipande;
• Makonde hukatwa kwenye vipande vyembamba kuhusu nusu sentimita ya nene.

Baada ya hayo, unaweza kusafisha sura na mafuta na kuweka joto katika digrii 180 ya tanuri.

Cream siagi kwa pie lazima vunjwa nje ya friji mapema, ili inakuwa laini. Kisha, katika fomu ya kina, huchanganya na mchanganyiko na sukari. Katika viini vya wingi vilivyoongezwa na cream ya sour, wote tena whisked whisked. Mazao ya vanillini na unga wa kuoka hutolewa hatua kwa hatua katika unga.

Proteins hupiga povu yenye nene na huchanganywa na unga wa pai. Masi huwekwa kwa fomu, maapulo yanaingizwa vizuri kutoka juu, kila kitu kinapambwa na sukari au unga wa unga. Keki huoka kutoka nusu saa hadi saa, kulingana na unene wa unga.

Siri kidogo kutoka kwa chef

Mabwana halisi wa confectionery wanajua jinsi ya kupika pie Cornish apple, na kufanya hivyo hata zaidi ya kitamu na nzuri. Kwa mfano, kama mapambo unaweza kutumia unga wa unga. Ni tayari kabisa: kwa kiwango sawa, siagi, unga na sukari huchanganywa. Wote hupigwa vizuri na mikono, uso wa keki hutiwa juu ya kamba kilichomalizika, baada ya hapo kinachowekwa kwenye tanuri.

Ushauri mwingine rahisi - maandalizi ya sukari ya sukari, ambayo imemimina apples juu ya pai. Unahitaji kioo cha nusu ya sukari na kiasi sawa cha maji. Unaweza kuongeza juisi kidogo ya limao. Wakati syrup ikichoma na kunenea, wanapaswa kueneza uso wa keki kwa wingi.

Chaguzi za kupikia

Pie ya kawaida ya Cornish ya apple inaweza kukusaidia kikamilifu viungo vilivyofuata:

• Walnuts;
• Cranberry;
• Mazao;
• Majani ya mnara safi;
• Koka;
• Samnoni;
• Kichwa kilichopigwa kama pambo;
• Lemon au rangi ya machungwa;
• Kijivu kwa rangi.

Ikiwa pamba ya apple ya Cornish, kichocheo na picha iliyoonyeshwa hapo juu, wapenzi wa dessert nyekundu wanaonekana kuwa mafuta mno, unaweza kutumia gramu 150 za siagi. Wingi wa wingi wake hubadilishwa na mafuta ya chini, lakini nene kali ya cream.

Vitalu vinaweza kutumiwa kama vyepesi, hivyo kwa ngozi. Ngaa ya awali itaonekana, ikiwa uso wake utaonekana wa rangi ya matunda yenye rangi mbalimbali. Unaweza kuweka vipande vipande vipande vya apples kwa utaratibu tofauti, unaongozwa na mawazo yako mwenyewe.