Keki "Svetlana": kichocheo cha kuoka katika sufuria ya kukata

Ukosefu wa tanuri jikoni si sababu ya kukata keki ya nyumbani. Na sisi si kuzungumza juu ya mikate ya kuhifadhi, ambayo unaweza tu smear nyumbani na cream yako favorite. Ladha na rahisi kuandaa keki inaweza kufanywa na sufuria. Keki hii inaitwa "Svetlana". Jinsi ya kupika mikate katika sufuria ya kukata, jinsi ya kufanya cream nzuri na kukusanya keki, tutasema katika makala yetu.

Keki "Svetlana": mapishi ya mikate

Kupikia huanza na kunyunyiza unga kwa keki. Fanya hili katika mlolongo wafuatayo:

1. Changanya yai 1 ndani ya povu na mchanganyiko. Bila kuacha kuwapiga, kuongeza 380 ml ya maziwa yaliyosababishwa.
2. Katika mchanganyiko wa maziwa ya yai huongeza unga uliopigwa (3 tbsp.) Na siki ya soda (1 tsp).
3. Kamba kwanza kwa kijiko na kisha kwa mikono ya unga wa elastic, ukikusanya kwenye bakuli, kisha ugawanye katika sehemu 8-10. Kiasi cha keki inategemea kipenyo cha sufuria yako ya kukata.
4. Joto sufuria ya kukata juu ya joto kubwa.
5. Piga mikate ya kipenyo kilichohitajika, uwape sufuria na tanuri kama vile pancakes kwa dakika kwa kila upande.
6. Ondoa keki ya moto kutoka kwenye sufuria ya kukata kwenye meza, fanya sahani ya kipenyo cha kufaa hapo juu na ukate makali sawa.
7. Kwa njia hiyo hiyo, boka mikate yote kwenye sufuria ya kukata.

Punguza keki zisizopoteza nje, na kidogo zaidi kukauka kwenye sufuria ya kukata, baridi na kusaga kwa blender au kutumia pini iliyopiga ndani ya pande zote.

Cream Cream

Wakati mikate ya baridi, unahitaji kuandaa cream kwa keki. Inafaa sana mikate, ambayo inafanya keki "Svetlana" mpole na yenye kupendeza kwa ladha. Jaribio na creams nyingine haipendekezi.

Mlolongo wa maandalizi yake ni kama ifuatavyo:

1. Katika sufuria, chemsha maziwa (750 ml).
2. Katika bakuli tofauti, whisk pamoja mayai 2 na 250 gramu ya sukari. Ongeza 70 g ya unga.
3. Mimina katika mazao ya yai kidogo moto, lakini sio moto, maziwa. Changanya vizuri, panda katika pua na uweke kwenye jiko la moto.
4. Kupika cream bila kusahau kuchochea mpaka ni nene ya kutosha.
5. Katika cream moto kuweka siagi (180 g). Kuhimiza uwiano sawa.

Jinsi ya kukusanya na kupamba keki "Svetlana"?

Kukusanya keki, mikate yote hupangwa na cream ya joto. Kwa keki moja inapaswa kuenea kuhusu vijiko 3-4.

Wakati keki iko tayari, huchapwa juu na upande na makombo yaliyopikwa. Cute sana ni keki "Svetlana", iliyopambwa na berries safi. Dereta iliyo tayari inapaswa kuwa kidogo kwenye joto la kawaida (karibu saa moja), baada ya hapo inapaswa kuweka kwenye jokofu kwa masaa mengine 6.