Peaches - mpole kusini wageni katika masoko yetu. Juicy, tamu, harufu nzuri, kwa kuwa ni kitamu kwamba wanataka kufurahia matunda ya ajabu si tu katika msimu, katika urefu wa majira ya joto, lakini katika hali ya hewa vuli mbaya, katika kipindi cha majira ya baridi baridi na dhoruba theluji. Na hii tu haipaswi kuwa wavivu na zikunja jar au mbili ya matunda compote, jam, jam, nk
Hifadhi tips
Aliamua kupika baridi compote ya persikor. mapishi, ambayo wewe kuchukua, siku zote inahitaji bidii katika uteuzi wa matunda. Wanapaswa kuwa tselenkimi, bila matangazo, kuharibiwa, maeneo crumpled, athari viboko. Tu matunda afya zinazofaa kwa compotes. Katika hali mbaya zaidi, unaweza kukata sehemu suala kutoka kwa pipa. Lakini basi matunda yako katika kunywa si kuangalia hivyo appetizing. Jambo la pili: matunda ni kufunikwa na fuzz nene. Na si kwa kupasuka compote ya pichi mapishi yeyote kati yao kushauri kwa makini safisha kila matunda ya wazi kutoka kwenye uvamizi. Chagua bidhaa lazima kidogo si kufikiwa ukomavu kamili, basi sio damu wakati wa sterilization au kujaza kwa kuchemsha syrup.
Compote wa matunda yote
mapendekezo ya toleo la makopo rahisi na hauhitaji mafunzo maalum, pamoja na kufuata na hali ya juu ya ambayo ilikuwa imeandikwa juu. Sterilize mitungi. Tselenkih ya matunda ni bora kuandaa compote ya persikor. Mapishi kila mama wa nyumbani itathibitisha hii. Unahitaji kuchukua faida hizo, watakao uhuru katika shingo ya makopo. Kushusha yao kwa karibu robo au nusu ya tank. Pour 150 g ya sukari kwa 3 litrvuyu jar. Mimina maji ya moto na sterilize kuhusu 40-45 dakika, kisha unaendelea juu. Kama muda mrefu joto matibabu ni required kwa sababu matunda ni zenye kabisa mwili na jiwe kubwa. Kama utafunga the katika lita mitungi ya stewed pichi mapishi anawaelekeza kwa jipu kwa ajili ya 25 dakika. Kisha kugeuka kichwa chini na kufunika, na kuacha na baridi.
Peaches peeled
Kufanya nyumba ya kuhifadhi, tunaweza kuendelea kwa njia tofauti. Tayari matunda, ili kuhakikisha usalama wa bidhaa, wakati mwingine peeled. Kwa ajili ya hii nguvu pichi, ngumu kutumwa kwa dakika 5 katika maji moto kwa matayarisho ya awali, basi haraka kilichopozwa katika maji baridi. The ngozi yaani kata na a mkali kisu lazima kabisa wa chuma cha pua, ili si kwa deform the majimaji. Tayarisha Peach compote (maelekezo kuruhusu variants) ya nusu ya matunda waliokimbia kutoka kwa mbegu, lakini unaweza kupika na kabisa. Benki kujaza busara, lakini si zaidi ya ¾. Jaza the tayari syrup kutoka the hesabu: 5 kg ya matunda inahitajika kwa ajili ya kilo 1 ya sukari. Sterilization - dakika 20.
Peach na berry allsorts
Kama kuungana katika raspberries moja kunywa na persikor makopo, juisi itakuwa kufurahisha sana. Tayarisha matunda haja sawa kama katika mapishi ya awali. Kata pichi katika robo. Panga kwa benki vsypte wakiongozwa na kuoshwa raspberries. Jaza vyombo tayari syrup (kwa lita ya maji huenda 100-120 g ya sukari) na kuvaa sterilization. Benki katika lita 0.5 ya kuchemsha dakika 15 lita - 20, 3 lita - dakika 30. Processing inafanywa kwa njia tofauti. chombo kujazwa ni kujazwa na maji ya moto, benki wanaruhusiwa baridi. Kisha maji ni mchanga, na kuchemsha tena hutiwa katika workpiece. Kwa mara nyingine tena kusubiri mpaka kilichopozwa chini, kuwa bure jipu. benki kujaza na sukari, mimina maji ya moto na roll up. Wakati matibabu hayo ni matunda bora kuhifadhi ladha vitamini zao tena kama safi. Kujaribu, utakuwa upendo!
Mafanikio mapengo!