Jinsi ya kuweka pombe nyumbani

Summer - pengine muda zaidi favorite wa mwaka kwa watu wengi, lakini wakati mwingine ni moto sana katika kipindi hiki. Nataka kusimama chini ya kuoga baridi, kitu cha kunywa na, ikiwezekana, si joto sana. kunywa bora kuwa ni kweli na uwezo wa kukata kiu yako - ni pombe. Zaidi ya hayo, ni kikamilifu refreshes, inaondoa uchovu, normalizes kimetaboliki. Kvass ina athari ya manufaa shughuli ya njia ya utumbo, hupunguza dysbiosis na ni muhimu kwa ajili ya mfumo wa moyo.

Leo katika maduka unaweza kununua aina ya kvass, hii ni kitu kama soda mara kwa mara, ladha stuffed, vidhibiti, dyes na livsmedelstillsatser nyingine chakula. Wengi tayari kuanza kusahau ladha ya kvass, ambayo kwa enzi ya Urusi kuuzwa shangazi, kumtia ndani kioo kikombe cha kubwa mapipa njano kwa kugonga. Lakini wote si waliopotea, kwa sababu maandalizi ya kvass nyumbani hakuna mtu alisahau.

Hii Vinywaji chakula ina tabia bactericidal na ina wingi wa wakala manufaa: protini hii, na asidi lactic, na sehemu nyingine nyingi. Kuna aina nyingi za kvass: ni aliongeza, na rai, na shayiri mkate na malt, na asali, na jordgubbar, na mdalasini, na mint, nk Tunapenda kuwapa maelekezo chache kwa jinsi ya kuweka pombe, hivyo unaweza kufurahia ladha halisi ya kunywa hii kichawi.

Recipe namba 1. Unahitaji bidhaa zifuatazo: 1 kilo ya mkate Rye, gramu 200 ya sukari; 8-10 lita ya maji, gramu 25 za chachu; Zabibu (5 berries misingi ya tatu-lita chupa); wachache peremende kavu. Kabla ya kuweka pombe, unahitaji kavu chakula katika tanuri, ambayo yanaweza kuwa kabla ya kukatwa katika vipande nyembamba. Lakini si overdo yake, ni lazima tu kidogo rangi yake hubadilika, lakini si kuchoma. Baada ya hapo, na kusababisha mara crackers katika uwezo kubwa (kastryulek kadhaa au chini) na kujaza kwa maji ya moto. Hii lazima kupenyeza utaratibu wa masaa 3-4.

hatua ya pili katika mchakato wa jinsi ya kuweka pombe itakuwa kuongeza kwa infusion kusababisha ya chachu, sukari na mint. Unaweza kumwaga kidogo ya mdalasini, itakuwa kutoa kinywaji ladha maalum na caramel kufanya kvass zaidi ulijaa rangi. Kisha, kufunika chombo na chachi, mahali katika nafasi ya joto kwa saa 6 kwa Fermentation. Wakati kiwango fulani wakati baada ya infusion huanza povu, itakuwa muhimu kwa unyevu kupitia folded katika tabaka kadhaa ya cheesecloth na kumwaga katika awali tayari chupa ya lita tatu. Katika kila mmoja wao kuvaa 5 zabibu nikanawa na kavu. Kusisitiza pombe kwa muda wa siku 2-3, baada ya hapo unaweza kuanza kufurahia harufu yake ya ajabu na ladha.

Recipe namba 2 itakuwa kukuambia jinsi ya kuweka pombe bila kutumia hamira. Kwa hili tunahitaji mkate wa nyeusi mkate usiotiwa chachu, ambayo inapaswa kuwa vipande vipande na kaanga katika sufuria kukaranga, hivyo kidogo kuteketezwa. Kisha, pour makombo lita kumi za maji moto na kumwaga sukari na ladha, lakini kuzingatia kioo moja. Kurejeshwa katika nafasi cushy kwa siku tatu, kisha kuchuja na kumwagika. Hata hivyo, nene ya crackers si kukimbilia kutupa nje: kuirejesha tena kwenye chombo, kuongeza ni kidogo toasted mkate na sukari, na kisha kujaza na maji. Kuweka kusimama. Utaratibu huu ni kuweka pombe bila chachu, unaweza kufanywa mara nyingi, mara kwa mara na kuongeza mkate na sukari. Kila infusion baadae itakuwa hata zaidi kamili na kitamu, hasa baridi.

Shukrani kwa hii mapishi rahisi unaweza kufanya kvass kama kawaida na kama unataka wenyewe. Na hatimaye, onyo ndogo: kvass ichukue kutoka 0.5% hadi 2.5% pombe. Inategemea Vinywaji insha. Kwa sababu hii, kvass ni bora si kwa kuwapa watoto wadogo. Na kama kufanya hivyo kunywa sana (zaidi ya moja na nusu lita), basi gurudumu tayari ni rahisi si kukaa: angalau huwezi intoxicated lakini tube, ambapo utakuwa pigo trafiki kituo cha polisi, kuwa na uhakika wa kuonyesha kinyume.