Nzuri na ladha vinywaji matunda katika majira ya baridi

Jinsi nzuri ya baridi siku, kufurahia kinywaji ladha kwamba ni tayari katika majira ya jua. View vyombo mbalimbali, ambazo ni kwa ajili ya compotes baridi, kupendeza kwa jicho, na yaliyomo yao anatoa furaha tumboni. Sehemu kwa ajili ya yao inaweza kuwa kitu chochote. Kwa compotes baridi alifanya kutoka matunda, berries, mimea na hata mboga. Jifunze jinsi ya kufanya kinywaji, na muhimu zaidi - kuitunza kwa muda mrefu, utakuwa na uwezo wa kuandaa vitamini muhimu zaidi katika msimu wa baridi.

viwanda chaguo ni rahisi sana. Je kuzingatia sterilization na ubora wa matunda na berries. Kuchukua compote kimoja baridi, na kubadilisha sehemu kuu, inawezekana kwa hisa ya aina ya vinywaji.

Compote wa matunda kwa ajili ya baridi

berries zilizokusanywa kwa makini kutatua. All makunyanzi na kuharibiwa matunda kuondoa kufanya jams au jam. Tunahitaji kuchukua glasi tatu za matunda ya kuchaguliwa, vikombe viwili vya sukari na lita 2.8 ya maji. kiasi kama hiyo itakuwa ni ya kutosha unaendelea chupa ya lita tatu ya matunda stewed. berries Baadhi vizuri safisha, kuondoa uchafu wa kigeni na piled katika tayari jar safi. Chemsha maji, kufuta na kuandaa sukari syrup ambayo ni kujazwa jar hanger. Seaming mfuniko ni akageuka kichwa chini na Wraps blanketi. Kuondoka na baridi kwa siku. Basi unaweza kugeuka benki na kuweka katika hifadhi au jela.

Ili kujiandaa kwa ajili ya majira ya baridi compotes, hawana haja ya vyenye infield. vipengele vyote inaweza kununuliwa katika soko. Uchaguzi wa matunda mbalimbali na berries ni kubwa na kuna uwezekano ya kupika kitu kigeni, kama vile compote ya machungwa au jam kiwi.

Compote ya apricots katika majira ya baridi

Kwa kufanya hivyo, unaweza kutumia matunda kwa mawe, kata katika nusu. Wakati chupa ya lita tatu haja 2.1 kilo ya apricots kung'olewa pitted, lita 2.5 ya maji na vikombe 2.5 ya sukari. matunda ya pamoja wangu chini ya maji ya bomba. Baada ya hapo, kata katika nusu na kuondoa mbegu. apricots tayari kuweka katika jar safi. Ya maji na sukari syrup mpishi. Kujaza katika jar na karibu na kifuniko kuchemshwa sterilize dakika 40. Benki mistari, akageuka kichwa chini, na blanketi Wraps chini kwa siku.

Angalau kwa compotes baridi kupendwa apples

apples Small kuweka katika benki kwa ujumla. matunda kubwa kukatwa katika vipande. apples yote ni safisha vizuri na kuondoa shina. Jazeni mapipa safi kwa 1/3 ya matunda. lita tatu za maji haja vikombe viwili vya sukari. Kati ya hizi, sisi ni maandalizi kwa syrup kwamba hutiwa katika mabenki. Kabla ya kuweka apples kwa mabenki, wanapaswa kuwa blanched katika maji moto kwa dakika tano. Kujazwa na syrup na matunda sterilize mitungi kwa muda wa dakika 40. Baada ya kuwa sisi roll up caps na kuondoka na baridi chini ya blanketi.

Kama unataka kutoa compote yako ladha nzuri, basi kuongeza viungo vingine au mchanganyiko wa mimea. Wanaweza usingizi wakati kupikia syrup, kuweka katika chupa au kushikilia kuwa katika mfuko chachi katika syrup kwa dakika tano mpaka kupikwa. Kuongeza mdalasini, mint, Melis, karafuu, tangawizi au sehemu nyingine, unaweza kupata kuvutia na tajiri ladha ya kinywaji iliyomalizika.

Kama unataka kupika chini calorie matunda vinywaji baridi, au katika familia yako mtu ana ugonjwa wa kisukari, kutumia badala ya sukari na gramu 400 za xylitol au sorbitol. kunywa ilikuwa si chini ladha na harufu nzuri. Upotoshaji mchakato compote haina tofauti na mapishi ya msingi.

Ili kutoa kinywaji rangi tajiri na harufu zinaweza kuboreshwa kwa kuchanganya vipengele mbalimbali kwa ajili ya compote na kuchanganya katika benki moja kwa moja wakati matunda na berries. Kuongeza katika jar ndogo ya cherries, cherries tamu, au chokeberry, kupata utajiri nyekundu rangi. kuziweka pamoja ili apples au pears, itakuwa ambatanisha ndogo Vinywaji acidity.