Kujifunza kupika kavu matunda compote ya apples na matunda mengine kavu. ushauri wa vitendo

Kuna wakati kahawa, chai, kakao na wengine "kawaida" ya vinywaji ili kuchoka na unataka kitu rahisi na nyumbani. Katika siku hizo, unaweza kuandaa compote. Na kama mkono itakuwa tayari mapema matunda, inaweza kugeuka nje compote kamili ya kavu apples, pears au apricots. Jinsi ya kupika ni muujiza?

Kuanza, hebu fikiria nini bidhaa ni bora kuandaa kinywaji yetu. "Jadi" katika latitudo yetu, ni kuchukuliwa compote ya apples kavu. Peke hii ni kutokana na upatikanaji wa apples wenyewe katika wilaya ya karibu wote wa nchi kwa wakati wowote wa mwaka. Lakini kwa utengenezaji wa apples kavu (au "crackers") ni bora matunda mzima kwa mikono yao wenyewe. Kama una Cottage au jamaa nje ya mji, kupata kilo chache ya apples ajili ya uzalishaji wa crackers si kuwa tatizo. Katika pinch, unaweza kutumia apples walipenda aina kutoka duka karibu.

Kupata kamili matunda compote kutoka 'kavu' ya apples, unahitaji kujua jinsi ya kusahihisha haya "kavu" kwa apples kuhifadhi. Ni bora kwa kavu katika apples hewa wazi katika jua, katika nafasi barugumu. apples safi lazima kuoshwa vizuri, kukatwa katika wedges na kuondoa yao kutoka msingi na mbegu. Kisha apple slices kuoza nyembamba safu ya chachi na bima. Baada ya muda, kila vipande tofaa itakuwa muhimu kurejea upande mwingine. Katika hali ya bora, apples kavu kwa njia hii itakuwa tayari kwa ajili ya kuhifadhi katika siku kadhaa.

Kuandaa kinywaji alifanya kutoka matunda kavu Si lazima msingi mapishi ambayo ni compote ya apples safi au pears. Kuandaa compote ya apples kavu unahitaji juu ya mia mbili gramu ya apples wenyewe na lita nusu ya maji, gramu mia moja ya sukari na ya tatu ya kijiko cha asidi citric. Hiari, unaweza kuongeza Bana ya karafuu au lemon zeri. Katika hali yoyote, sisi kutatua apples na kabisa safisha yake. Katika maji ya moto kwanza kuongeza asidi citric na sukari, na kisha kuosha apples. Baada compote suala la jipu, chemsha kwa muda wa saa nusu juu ya joto chini. Takriban dakika kumi kabla ya kuondoa kunywa kutoka moto, kuongeza ni zeri na karafuu. Kupozwa compote wanaweza kuongeza limau na ladha.

Tofauti kidogo kupikwa tofaa compote kavu kwa kuongeza matunda mengine kavu. idadi katika kama kinywaji itategemea tu juu ya ladha yako. Kwa lita mbili za maji zichukuliwe katika kiasi cha kikombe moja ya matunda makavu. Kutokana na ukweli kuwa kila kavu matunda kupika kasi ni tofauti, waongeze kwenye pan unahitaji ili fulani.

Kwanza katika kuchemsha maji kuweka apricots, pears na apples - imara zaidi kavu. Kama kutumika kwa ajili ya apricots, kavu nyumbani kupikia, unahitaji kupika kwa muda mrefu kidogo, kama wao ni vigumu zaidi ya ununuzi wa apricots kavu. Kuruhusu Kundi la kwanza la matunda kupika kwa dakika kumi, kuongeza plommon kwenye sufuria na rosehips. Zabibu, ambayo kuanguka mbali kwa kasi, kuongeza muda wa dakika kumi. Baada zabibu alikuwa katika kuchemsha maji, kuchemsha supu kuendelea kwa zaidi ya dakika tano. Basi kuondoa sahani kwa hayo, na kidogo baridi kutoa Kupenyeza na kwa hiari kuchujwa. Compote ya apples kavu na matunda mengine kavu tayari.

Ili kupata juisi tamu, unaweza kuongeza kidogo zaidi sukari au asali. Wale wanaopenda stewed sour, unaweza kunywa maji ya limau diluted (hakuna ndimu zaidi ya mbili katika lita mbili za maji) au kuongeza Bana ya asidi citric.

kunywa hii ni bora kwa familia nzima - kwa kweli, yeye si tu ina ladha bora, lakini pia muhimu kwa ajili ya viumbe. Pamoja na keki nyumbani alifanya au dessert mwanga, anaweza kuwa pambo halisi ya yoyote ya chakula cha jioni familia.