Kama Buckwheat ukoo na nyama stewed

Kwa mujibu wa utata wa kuandaa buckwheat groats na nyama stewed inaonekana hivyo primitive kwamba kwa unyenyekevu wake anatoa njia, isipokuwa kwamba mayai scrambled au kukaangwa pasta "nautically". jina moja ya sahani hii, tunaweza kuhitimisha kwamba ni upishi bidhaa ikijumuisha kiungo mbili tu, ni inapatikana zaidi inexperienced mpishi. Kutokana na ukweli huu, buckwheat na nyama stewed - hii ni moja ya sahani favorite ya Bachelors na conscripts. Lakini kwa mtu mwenye ujuzi na kupenda mema si tu kula lakini pia kupika chakula bora, hii kuangalia condescending katika chakula hiki kitamu na afya kuonekana juu juu. Na vipuri msomaji kutoka ndoto ya mwisho katika suala hili, sisi kujaribu kuelewa jinsi ya kupika buckwheat na nyama stewed ili kutoka kawaida uji ya askari akageuka katika Kito ya kutumika kupikia. Hasa kwa sababu chakula hii inajulikana kwa wahudumu wetu kutoka enzi na enzi, na hata mtu ambaye, kama Warusi kujua mapishi mengi mbalimbali kama vyeo sahani, nini ni buckwheat, ambayo inafaa kuorodhesha buckwheat kwa gastronomic vipaumbele yetu kuu, pamoja na viazi kila siku na pies .

Hivyo, buckwheat na nyama stewed inaonyesha kwamba ni msingi wa Buckwheat. "Kabichi supu ndiyo uji - chakula yetu" - maalumu wa Urusi mithali, ambayo bado ni muhimu leo. mbinu kwa ajili ya kuandaa uji katika tanuri la Urusi zinazotolewa kwa ajili ya matumizi kama usindikaji sahani sufuria ikifuatiwa languor kupikwa nafaka katika tanuri moto hewa. Pamoja na uvumbuzi huu, uji ya tanuu la Urusi kushoto tenderized na laini, na harufu ya siagi, na kwa kweli melted katika kinywa. Na hata, ubora asili ya Buckwheat baadaye inategemea hasa juu ya sifa ya ubora wa nafaka Buckwheat. Katika biashara, buckwheat huuzwa zaidi tayari kukaanga. Lakini mhudumu mwenye uzoefu anajua kwamba ili mnunuzi kujaribu kuuza crap vibaya kutibiwa, au si nzuri sana juu ya maudhui gluteni.

Bidii na uwezo mpishi wangeweza kununua kuchoma buckwheat groats: kwanza, kwa sababu kuona hali halisi ya nafaka, na pili, kaanga kwa mujibu wa ladha yako na busara. Lakini kwanza, buckwheat bado ni kuwa na kutatua - na uwezekano wa uchafu mbalimbali ya asili kwa kiasi kikubwa kuathiri ladha ya kumaliza nafaka ya unga unapaswa kuonekana sare katika rangi na ukubwa. Baada ya kumaliza bulkhead, buckwheat lazima suuza vizuri na kuondoka mara moja katika maji.

Baada ya kutiwa buckwheat katika tanuri au juu ya pan, kulala katika sufuria ya kuchemsha maji chumvi na kiwango cha sehemu mbili na maji kiasi na sehemu moja ya Buckwheat. Upishi inaweza kuwa dakika 10-15 kwa hali ambapo buckwheat kufyonza maji yote na kurejea katika mush. Baada ya hapo, buckwheat inaweza Kuunganishwa au joto nguo au kuweka katika tanuri na joto ya 110 ° C, ambapo ni lazima kufikia nyuma katika angalau saa moja, usisahau kuongeza kwa siagi yake kwa ladha. Basi unaweza pia kuongeza kitoweo chake, lakini Buckwheat hasa nzuri na nyama stewed, kama wewe kufanya hivyo mara moja kabla ya matumizi yake. Katika hali hii, ya kwanza katika kikaango joto kitoweo, lightly kukaanga ni kwa msimamo wa mchuzi nyama, nyama ni kufunikwa na ganda dhahabu. kitoweo hivyo preheated hutiwa wingi muhimu ya Buckwheat kupikwa, inaweza kuwa hata baridi kabisa. Katika hali hii, buckwheat na nyama stewed ni kama tu kusambaza moto. Kama katika fujo hizo na kuongeza laini kung'olewa kuchemsha mayai au kukaangwa kabla uyoga, gourmet furaha hakuna kikomo. Katika hali yoyote, kila baada ya kujaribu kama fujo si kuwa na uwezo wa kujikana wenyewe hii furaha katika siku zijazo.