Kachumbari kwa ajili ya baridi na pickles. Recipe kwa shayiri na bila

Kujaza supu tayari kwa ajili ya baadaye - ni rahisi sana na yenye faida. Pia kuna matukio wakati unahitaji kupika kitu kwa haraka sana. Kisha kufungua jar kujaza na kuimimina kwenye supu ya moto, kupika kwa dakika chache, na wote - moto ladha supu iko tayari! mapengo hayo kwa kozi ya kwanza inaweza mbalimbali. Katika makala hii sisi kufundisha kufanya kachumbari kwa ajili ya baridi na pickles. Dish kuvunwa kwa matumizi ya baadaye, inaweza kuhifadhiwa katika hali muhuri msimu wote wa baridi, na itakuwa kwa ajili yenu halisi "uchawi wand".

Recipe № 1. rassolnik baridi na pickles na lulu shayiri

Ya kuandaa hii sahani unahitaji viungo hivi:

• shayiri - 1 kubwa kioo,
• pickles - nusu kilo;
• kitunguu na ukubwa wa kati karoti - 4 vipande;
• nyanya juisi - lita 1 (au kuweka - 3 kubwa miiko);
• mafuta ya mboga.

mbinu kwa ajili ya kuandaa rassolnik

Jipu shayiri. Night matango juu ya grater coarse. Karoti na vitunguu laini kukata na kaanga katika siagi. Hii mchanganyiko mboga Weka katika sufuria na chini nene, kuongeza matango. Weka sufuria kwenye moto na kupika kwa muda wa dakika ishirini juu ya joto chini. Pour workpiece juisi au nyanya kuweka diluted kwa maji. Kupika kwa dakika 10 kujaza. Zaidi ya hayo, katika sufuria vsypte kuchemshwa shayiri, mimea na kuleta habari kwa kuchemsha. Kuenea kujaza supu juu ya safi kioo chombo, jalada na sterilize nusu saa. Zakuporte mitungi. Baridi na kuhifadhi katika jela. Kati ya fedha hizo, bidhaa zilizopatikana kachumbari kwa ajili ya baridi na matango pickled katika kiasi cha lita nne.

Recipe № 2 Vegetable kachumbari ajili ya baridi katika benki (bila ya kuongezea nafaka)

Licha ya ukweli kwamba sahani hii si aliongeza au shayiri au mchele, ni zinageuka kitamu sana na chenye.

viungo:

• pickles - 1 kg,
• karoti - 500 g,
• Vitunguu - 200 g,
• Nyanya - 3;
• parsley mizizi na celery - 1 kipande;
• tamu pilipili,
• mimea (bizari, parsley);
• Garlic - 3 karafuu;
• Laurel, allspice.

Pickle kwa majira ya baridi na matango pickled na mboga nyingine. utaratibu wa maandalizi

Supu mizizi na chembechembe ndogo Night. Nyanya drench na maji ya moto na kuondoa yao kutoka peel, kisha kukatwa katika vipande. Scald pilipili, peel na Night vijiti. Matango kwa rassolnik baridi Night katika cubes ndogo. Wiki, vitunguu na vitunguu na kuwakata laini. mboga zote pour katika sufuria, koroga na mimina maji ya moto. habari nzima lazima kufunikwa kabisa. Sufuria kuweka kwenye moto, kuchemsha na kuchemsha kwa dakika 5. Kuongeza viungo na kuvuna chumvi. Zaidi ya hayo ya kuongeza mafuta uhamisho kwa jar na sterilize yao kwa ajili ya nusu saa katika joto la nyuzi 80. Parafujo chuma inashughulikia uwezo wote. Baada ya baridi, kachumbari kuhifadhiwa katika pishi au jokofu.

Kama supu dressing Huwezi tu kuwa sehemu ya kozi ya kwanza, lakini pia kutumika kama sahani upande wa nyama. Itakuwa ya kutosha tu ya kuweka nje ya jar kwenye sahani na joto katika microwave. Hapa ni kitamu na chenye unga "2 katika 1" unaweza kujiandaa kwa ajili ya siku zijazo.