Jinsi ya panga cream katika nene povu kahawa

Coffee muda mrefu imekuwa sehemu muhimu ya karibu kila binadamu. Watu tofauti tofauti wanapendelea kunywa kwa njia tofauti. Mtu akitoa kahawa uchungu na ngumu kama jiwe, na mtu kupendelea mpole mchanganyiko wa tamu ladha maziwa na uchungu ya kahawa. Lakini mbinu hodari na matumizi ya vinywaji huu wa kale haina kupunguza thamani yake na haja kwa ajili ya maendeleo endelevu ya mbinu za maandalizi.

Moja ya maelekezo kwa kahawa ladha iliyotengenezwa ni kahawa na cream. Mashabiki wengi wa latte, cappuccino kwa kiasi tayari kwa ajili ya povu, ambayo inapaswa kuwa nene, tajiri, ili si kuanguka baada ya kwanza ya harakati kidogo ya kikombe na walisimama mrefu mpaka sip ya mwisho. Restaurant wataalamu ambao tayari sana vizuri stuffed yake mkono katika hili jambo, ni ajabu si tu the muundo wa the povu, lakini pia aina hiyo kazi nje ya hiyo. Beautiful ngozi hupatikana, na kahawa mashine, ambapo maalum aina ya kahawa kuweka mpango wa vile matokeo.

Lakini je, wapenzi wa kawaida vizuri tayari cappuccino, latte, ambao hawana muda wa kutosha au rasilimali kuweka kufurahia vinywaji haya katika burudani uwanja na upishi? mavuno bora kuwa maarifa, kama mjeledi cream katika povu nene ya nyumbani jikoni wake. Basi inawezekana si tu tafadhali wenyewe, lakini pia kuwakaribisha wageni waalikwa, ambaye pia kushiriki furaha ya ladha.

haki ya kuchagua kwa povu cream

Ili kupata matokeo inatarajiwa katika mfumo wa povu nene, kuna baadhi ya sheria unapaswa kufuata wakati wa kuchagua cream:

• Kununua malighafi kwa povu nene ni muhimu kuhifadhi, baada ya kuangalia rafu maisha na uzalishaji, kama cream lazima safi.
• Unahitaji kuchagua cream mafuta yaliyomo iwezekanavyo, lakini si chini ya 30%, kwa sababu vinginevyo povu kwamba tutaanguka mara moja. moja kufaa zaidi ni kwamba bidhaa na maudhui ya mafuta 33-36%. Unaweza pia kuchukua cream maalum, ambayo walionyesha kuwa yalifanywa "kwa ajili ya kuchapwa povu."
• Kuunda povu nene, si stratified wakati kuchapwa viboko, cream lazima baridi, lakini sisi lazima pia kukumbuka kwamba wanapaswa kuwa waliohifadhiwa au baridi sana. joto optimum kwa cream kuchapwa viboko na kupata povu ni digrii 3-4 Celsius.
• Hatuwezi kuruhusu kufungia na thawing ya cream ya kutumika kwa ajili ya maandalizi ya povu, kama kutakuwa na delamination ya bidhaa mbili katika mchakato wa kuchapwa viboko: siagi na maziwa.
• Je, si kununua kwa ajili ya kufanya nene povu homemade cream, kwa kuwa matokeo yote ya kazi kusombwa kwa dakika chache, ambayo ni, povu kuanguka.

Jinsi ya kuongeza maudhui ya mafuta ya cream

Kama duka hawakuona bidhaa unahitaji, wala kukata tamaa. Cream mafuta yaliyomo ni chini ya required katika hali yoyote kuna siku zote kuwa katika maduka makubwa jokofu. Kuna siri chache ambayo itasaidia kuleta yao juu ya hali ya mafuta, ili haja ya povu nene. njia ya kwanza kutumia hata kwa bibi yetu. Ni rahisi sana, lakini kuchukua muda. Lina katika ukweli kwamba kidogo zinazopatikana cream kwa kuchemsha katika umwagaji maji. Kwa njia hii, maji ya ziada huvukiza. Cream itakuwa fatter zaidi. Mwingine mfano halisi, ambayo tena inahitaji vitendo hakuna jitihada ni njia ya kuongeza kiasi kidogo cha mafuta ya chini siagi cream. Hii yenyewe ina asilimia kubwa ya mafuta, na kwamba itaongeza katika cream. Mbali na hizi mbili mbinu wanaweza pia kutumia a maalum ya unga ambayo inawezesha the uvukizi wa unyevu. Ni thickening agent ambayo pia ina vipengele kuongeza mafuta katika cream.

Mbinu kwa kuchapwa viboko cream povu

Kuna chaguzi kadhaa jinsi ya panga cream katika povu nene. Miongoni mwao ni:

1. Kumpiga na mixer.
2. Kumpiga kwa mkono.
3. Kuchapwa viboko blender.

Ingawa chaguo la mwisho ni mara chache kutumika kwa sababu blender hazifai kwa mchakato huu. Tafuta njia ya panga cream nene povu blender, si bora.

Maandalizi sahani

Kujifunza jinsi ya panga cream katika nene mixer povu, muda si haja ya baridi si tu cream, lakini sahani wote. Beaters kutoka mixer, pamoja na sahani, ambayo itakuwa kuchapwa povu na kuhifadhiwa, ni muhimu kuweka kwenye dakika chache katika jokofu. Wakati wote ni tayari, unahitaji kuondoa hiyo kwa dakika moja au mbili katika freezer. Baada ya kukamilika kwa taratibu zote za maandalizi wakati sahani na cream kuwa kilichopozwa, unaweza kuendelea na sasa sana ya kumpiga.

Maandalizi ya povu zenye na mixer

Jambo la kwanza kukumbuka ni kwamba lazima kufanya harakati yoyote ya ghafla na ya haraka. Kumtia cream katika chombo, unahitaji kuanza kumpiga kwa kasi ya chini, polepole kuongeza kwa kiwango cha juu. Kufanya hivyo bora kila 3-4 dakika. Wakati cream itakuwa mzito na kurejea katika povu, kiwango lazima kupunguzwa nyuma kuacha kamili, lakini pia polepole na hatua kwa hatua.

Kwa povu nene ya cream haiwezi kupiga yao katika chunks kubwa. chaguo mojawapo ni kioo. Pia ni muhimu kukaa vizuri. Kufanya hivyo bora wakati katika dostavaniya mixer sumu ndogo pua, pua, na yeye ni tena msingi kuenea hata huelekezwa kwa upande. Kuchapwa viboko juu ya, unaweza kupata yao kidogo tajiri na mazito. Kisha wao hufanana na zile ambazo kununuliwa katika duka katika benki, tayari. Kama huna kuacha katika hatua hii, basi katika mwisho itakuwa kurejea nje ya mafuta.

Jinsi ya panga cream katika nene povu mkono

Sisi ni kujifunza njia nyingine ya kupikia dessert ladha. Wale ambao kujua jinsi ya panga cream katika povu nene na mixer, na kwa urahisi kukabiliana na whisk. mchakato ni sawa sana, kwa vile ni sawa na vyombo wenyewe. Tofauti tu ni kwamba kufanya wote kwa mkono, na inaweza kuchukua muda mrefu kidogo, lakini chini ya uwezekano wa dovzbivatsya mafuta msimamo. Hivyo, jinsi ya panga cream katika povu nene bila mixer. Katika embodiment hii, pia ni yenye thamani ya baridi viungo wote na kupata kazi, kusonga polepole whisk kwenye sahani na cream, hatua kwa hatua kuongeza kasi. Tu hapa wewe dhahiri haja ya kuona kwamba whisk kusonga peke upande mmoja wakati wa mchakato wa kuchapwa viboko. Baada ya kupata uzoefu kama mjeledi cream katika povu nene bila mixer, itakuwa si unataka kutumia mbinu katika wakati ujao. Baada ya yote, ni kufanya hivyo kwa mkono, na unahisi kabisa katika udhibiti wa mchakato.

Lazima mimi kutumia blender kufanya povu nene

Blender si inafaa kwa ajili ya utaratibu kama vile malai nene povu kahawa. uchaguzi tu inaweza kuwa na mabadiliko hayo kwa kiwango kukata attachment whisk. Au, kama hakuna vile, lakini ili kufikia matokeo taka unahitaji mno, lazima tu kufanya mwendo wote katika kasi ya chini. Blender attachment kinaundwa kukata vile, ambayo ni tu layered cream. Baada ya hapo, povu kupatikana kwa whisking vile, inaweza kuwa inhomogeneous kabisa. pia iko hivi karibuni. Hivyo si kupoteza juhudi yako na mbinu kutumika kwa madhumuni mengine.

Siri povu kutumia

povu kusababisha ni kubwa sana na zinaweza kuhifadhiwa katika friji hadi siku tatu. Kitamu sana na nzuri sana kuitumia kwa ajili ya kahawa.

Baada anaweza kusimama kidogo katika friji, kwa kutumia miiko ya kawaida wanaweza hata kujenga takwimu mbalimbali juu ya kinywaji yako favorite kwamba ni kuhakikisha tafadhali familia na marafiki.