Jinsi ya kuunda vareniki haraka na kwa ufanisi? Jinsi ya usahihi kuunda vareniki?

Jinsi ya kuunda vareniki haraka, kwa uzuri na kwa ubora? Suala hili linawahusisha hasa na wale ambao hupenda mara nyingi kufanya bidhaa hizo zawadi za kibinafsi. Ni muhimu kutambua kwamba leo kuna njia kadhaa jinsi katika dakika chache kufanya idadi kubwa ya bidhaa za kumaliza nusu na kujaza tofauti. Je! Ni chaguo gani kwa ajili ya kuundwa kwa vareniki katika swali, utajifunza kutokana na vifaa vya makala hii.

Kupika unga

Ukingo sahihi na wa haraka wa vareniki hutegemea tu ujuzi na ujuzi wa mpishi, lakini pia juu ya mtihani kutoka kwa data ya bidhaa. Kwa kawaida, sahani hii imeandaliwa kwa misingi ya mayai, kiasi kidogo cha unga na unga wa ngano. Msingi huu hutumiwa kwa mfano wa pelmeni na vareniki. Hata hivyo, baadhi ya mama wa nyumbani wanaamini kuwa keki ya yai ni ngumu sana, hasa kwa kutengeneza tamu. Ndiyo sababu wengi wao hufanya sahani hiyo kulingana na kefir. Ingawa wataalam wanasema kuwa njia iliyoandaliwa ya maandalizi ya vareniki sio sahihi kabisa, kama wakati wa matibabu ya joto huwa mara nyingi huanguka na kuwa si nzuri sana.

Kupikia kupikwa

Kabla ya kuelewa jinsi ya kutengeneza dumplings vizuri, unapaswa kuamua na kujaza bidhaa hizi unayotaka kupika kwa chakula cha mchana. Baada ya yote, hii au malezi ya bidhaa za kumaliza nusu inategemea jambo hili. Kwa mfano, ukitengeneza vareniki na matunda, jibini la jumba na vyakula vingine vya tamu ambavyo vina mchanganyiko wa kioevu, kisha kufunga kando ya bidhaa hizo lazima iwe na nguvu sana. Vinginevyo, unakimbia hatari ya kupata sahani ya kuvutia sana, yenye mtihani wazi.

Ni njia gani za mfano wa vareniki zilizopo?

Unaweza kupamba sahani hiyo kwa njia tofauti. Na uchaguzi huu au njia hiyo inategemea tu juu ya tamaa ya mpishi. Kwa hivyo, mtu anapenda dumplings akiwa na "pigtail", mtu anapenda kuunganisha bidhaa za kumaliza nusu kwa namna ya pelmets za jadi ("masikio"), lakini kwa baadhi, fomu haijalishi kabisa.

Ili kufurahisha kila mtu na kila mtu, tuliamua kuelezea kwa undani baadhi rahisi lakini wakati huo huo njia maarufu za jinsi ya kuunda vareniki. Fomu ipi ni ya kuvutia zaidi na yenye ubora, ni juu yako.

Weka "pigtail" kutoka kwenye unga

Njia hii ya kutengeneza bidhaa zilizotolewa zilizotolewa ni maarufu sana. Lakini, licha ya hili, sio mhudumu kila mmoja anaweza kuvuta "pigtail" vizuri. Ili kurekebisha hali hii, tuliamua kueleza kwa undani jinsi ya kufanya hivi kwa haraka na kwa urahisi.

Baada ya unga umewekwa vyema, inapaswa kukatwa kwenye miduara na kipenyo cha sentimita 5, na kisha kuweka katikati ya vitu vyote vinavyopenda. Zaidi ya hayo, kando ya msingi lazima kuunganishwa pamoja na kuokolewa vizuri na nyota zao na vidole. Baada ya hayo, kuanzia upande wa kushoto wa dumpling, kwa mkono wa kulia unapaswa kuifunga kona, na kisha, baada ya kuinua protrusion sumu, tena kufanya ufanisi sawa. Kama matokeo ya vitendo vile, utapata aina ya "pigtail" ambayo haitaruhusu kujaza kwenda zaidi ya mtihani wakati wa matibabu ya joto ya bidhaa za kumaliza.

Njia rahisi na rahisi ya kutengeneza bidhaa

Jua jinsi ya kuchonga vareniki haraka, unajua tu mama wa uzazi, ambao hawataki kujishughulikia wenyewe kwa muda mrefu na wa kuumiza "braids". Kwa kufanya hivyo, huiweka unga ndani ya safu ndefu ya urefu wa sentimita 12-15, na kisha kwa njia nyingine huweka kujaza katikati kwa kiasi cha sukari moja ya dessert ili umbali kati yao ni sawa na sentimita 6-7. Zaidi ya hayo, msingi lazima uingizwe kwa nusu, ili bidhaa iliyowekwa ndani yake ni moja kwa moja ndani. Baada ya hayo, ni muhimu kuchukua kioo kilicho na kioo, na kisha kukata nayo hata dumplings kwa njia ya crescent. Ni muhimu kuzingatia kwamba njia isiyo ya kawaida ya kuunda bidhaa za kumaliza nusu inafaa tu kwa bidhaa hizo zilizofanywa kutokana na kujazwa kwa nene (viazi zilizochongwa, uyoga, nyama).

Mfano mzuri zaidi wa vareniks

Wafanyakazi wengi wa nyumbani wanazoea sahani hiyo, wakitegemea tu juu ya jitihada zao na ujuzi wao. Lakini vipi wale ambao waliamua kufanya bidhaa za nyumbani na kujaza kwa mara ya kwanza? Kwa hili, wataalamu wenye upishi wa upishi wanapendekeza kununua kifaa maalum cha kuimarisha vareniki. Kifaa hicho ni mold ya plastiki ambayo inaonekana sana kama mtego kwa wanyama wengi. Kama kanuni, vifaa hivi vinauzwa katika vifurushi, vinaojumuisha vifaa 4 vya vipenyo tofauti. Kanuni ya hatua yao ni rahisi sana. Hata bibi asiye na ujuzi, ambaye amepata kifaa maalum cha kuimarisha vareniki, anaweza kuitumia kufanya idadi kubwa ya bidhaa nzuri na zenye kumaliza.

Kwa hiyo, ili kufanya bidhaa za unga na kujaza, unapaswa kuondokana na unga wa yai, na kisha uikate na duru za kipenyo sawa na mold ya plastiki. Baada ya hapo, msingi unapaswa kuwekwa kwa uangalifu kwenye kifaa, na sehemu ya kati ya sehemu ya kujaza kwa kiasi cha vijiko vya dessert 1 au 2. Baada ya hayo, kifaa lazima chafungwa na juhudi kidogo. Kama matokeo ya vitendo vile rahisi, utapata nzuri sana na hata vareniki, ambayo itatofautiana na bidhaa za duka tu katika sifa za ladha (bila shaka, kwa bora).

Njia ya awali ya kutengeneza bidhaa

Jinsi ya kuunda vareniki bila ujuzi na uingizaji maalum? Ikiwa unapoamua kufanya sahani hiyo kwa mara ya kwanza, lakini huna kifaa chochote kilichotajwa hapo juu, au tamaa maalum ya kuelewa misingi ya kuandika "braids", basi tunapendekeza kutumia kawaida ya chumba cha kulia. Kwa hivyo, ni muhimu kufungua msingi wa mayai, ukateke kwa namna ya miduara, kuweka nafasi ya kujaza sehemu ya kati, na kisha usiingie sana pande zote. Kisha matokeo yaliyotokana na nusu ya kumaliza yanapaswa kuwekwa kwenye bodi ya kukata, iliyopigwa kidogo na unga, na uzuri pryamat uma zao kama ungefanya chebureks. Ni muhimu kuzingatia kwamba njia hii ya kuunda vareniki kwa urahisi na kasi kwa kawaida haina tofauti na ambayo mold mold plastiki hutumiwa. Zaidi ya hayo, vareniki kama hiyo itaonekana kuwa imara na ya kuaminika, kwa sababu ndani yao kujaza kamwe kwenda zaidi ya mipaka ya mtihani, hata kama ni muda mrefu kupika bidhaa nusu ya kumaliza katika maji ya moto sana.

Hebu tuangalie matokeo

Sasa unajua jinsi ya kufanya dumplings haki. Picha ya njia ambazo unaweza kuona katika makala hii. Ikumbukwe kwamba chochote chaguo unachochagua hachachaguliwa, kwa hali yoyote hii sahani hii itatokea ladha na yenye kuridhisha tu ikiwa imeandaliwa kwa upendo na huruma.