Je, inawezekana kufungia mboga kwa ajili ya baridi?

Wakati mboga nje haina kuangalia presentable, ni kuliwa na furaha duniani kote na ni alifanya kutoka mamia ya sahani tofauti. Lakini jambo muhimu zaidi ni kwamba, ni muhimu sana. Zucchini - moja ya chakula zaidi afya, kwa sababu normalizes usawa maji chumvi, kuchochea kuondolewa kwa maji ya ziada kutoka katika mwili, ni kalloriynost kila gramu 100 ya bidhaa ni 24 tu kcal. Licha ya ukweli kwamba msimu wake huchukua kuanzia Mei hadi Oktoba, kupata mboga mbichi katika majira ya baridi inaweza kuwa vigumu. Kwa hiyo, wengi wanashangaa kama kuna uwezekano wa kufungia mboga kwa majira ya baridi. Bila shaka, unaweza. Tu haja ya kujua siri chache.

Jinsi ya kufungia mboga

jambo muhimu zaidi - haki yao ya kuchagua. Kwa kufungia mboga ni bora kuchagua katikati ya upevu. Young vyenye sana kioevu, na katika mbegu kukomaa kubwa na mbaya ngozi. Na, kwa hakika, wanapaswa kuwa kuharibiwa. Freezer kuondoka tu ubora wa matunda.

Pia ni muhimu kujua kama kuna uwezekano wa kufungia mboga tu kama kwamba, bila ya usindikaji zaidi. Mara baada ya mboga kuchaguliwa, wao dhahiri haja ya kuosha na kavu juu ya kitambaa. Na tu baada ya kuwa unaweza kuendelea na sehemu ya pili. Kulingana na jinsi mpango wa kuendelea kutumia, zucchini kata cubes au pete, na rubbed juu ya nafaka Noah grater.

Tayari mboga tayari wanapaswa kugawanywa katika sehemu moja, kuenea nje katika mifuko safi na kavu. Kati ya hizo, unahitaji kuondoa iwezekanavyo hewa, funga na kutuma katika freezer. Badala ya mifuko ya plastiki, unaweza kutumia vyombo maalum. Wao si tu zaidi zamorozhivat rahisi, lakini pia kuokoa nafasi katika freezer. Je zucchini waliohifadhiwa bado kwa namna fulani? Ndiyo, unaweza, kwa mfano, kupanua pete juu ya bodi, kuweka katika friji kwa masaa 2-3, na kisha tu kuenea nje ya pakiti.

Frozen vyakula zucchini

Lakini uzoefu mhudumu ameomba swali tofauti kidogo, na kama inawezekana kufungia uboho ili kwamba wao ni bila maandalizi kwa ajili ya kupikia? Hakika, katika nyumba, unaweza kufanya kama nusu ya kumaliza bidhaa. rahisi zaidi - wavu zucchini na karoti. Kisha baridi itakuwa kutoka kwa mchanganyiko huu kupika pancakes ladha, tu kuongeza vitunguu, unga, mayai na viungo kwa ladha. Na kama diced mboga kuongeza kung'olewa mboga safi, nini inaweza kutumika katika supu na mchuzi.

kuvutia lahaja nyingine ya nyenzo hii - ni Fried zucchini. matunda peel, kukatwa katika pete na kaanga kwa pande zote mbili katika mafuta ya mboga. Kavu kwa kile kitambaa na kuondoa mafuta ya ziada. Kisha, s azlozhiv bulletin, kufungia na kukunjwa katika chombo. Kwa wakati wowote wanaweza kupata, reheat katika microwave na kutumikia pamoja na mchuzi mtindi. Nao si tofauti na freshly kukaanga.

hitimisho

Bila shaka, kujua jinsi ya kufanya hivyo, tena suala la iwapo kuna uwezekano wa kufungia mafuta ya. Wewe tu haja ya kuamua kiasi haki ya mboga na ukubwa sehemu. Lakini zaidi ya yote, bila kujali ni kiasi gani hawakuwa waliohifadhiwa, ambayo si ya kutosha. Kwa kweli, baada ya thawing hakika hakuna tofauti na zucchini na ladha safi.