Jinsi ya kupika unga kwa pancakes

Pancakes ni taifa la Urusi chakula. Hawana kuwa chini maarufu kwa muda mrefu. Kwa wakati wowote pancakes juu ya meza ni muhimu sana sahani. Chaguzi kwa ajili ya fillings na matamu, ambayo ni kulishwa na wao, ni tofauti sana, unaweza kuchagua yao kwa ajili ya kila ladha. Kama wewe kujifunza jinsi ya kupika pancakes, basi familia kulishwa vyakula vya asili kwa urahisi.

Jinsi ya kupika unga kwa pancakes

Kwa kuandaa pancakes unahitaji kufanya unga, ikijumuisha kiungo zifuatazo: kilo ya unga, mayai tatu, mbili tablespoons ya sukari, glasi tano za maziwa, vijiko tatu ya mafuta, baadhi ya chumvi, gramu arobaini ya chachu, glasi mbili za maji na mafuta kwa ajili ya kukaranga. Kuandaa unga. Kwanza, haja ya kuweka pombe, kufuta chachu katika maji ya joto. Pour nyuma glasi mbili za maji moto, kuongeza unga na Koroga mpaka laini. Funika bakuli na kitambaa safi au kitambaa, kuweka kwa kupanda kwa nafasi ya joto. Kuongeza chumvi pombe karibu kutokea, miiko mbili za sukari na viini vya mayai tatu. Koroga kila kitu kwa uangalifu mkubwa, pour vijiko tatu ya mafuta. Kuongeza sehemu ya pili ya unga, na hatimaye wote mchanganyiko.

Joto glasi tano za maziwa, pour katika glasi ya unga, koroga maziwa mpaka kufutwa kabisa. Funika bakuli na unga, kuweka joto kuongezeka. Kwa msaada wa kijiko mbao koroga haja ya kuja juu unga. Wakati wa kukandia ya unga mapenzi ya carbon dioxide zilizotolewa mwaka mchakato Fermentation. unga huenda oksijeni badala ya carbon dioxide, na hivyo kukuza Fermentation na ahueni ni uhakika. Kuchapwa katika imara povu protini tatu, changanya unga na kuungana kwa protini. Kwa mara nyingine ni kuongezeka, inaweza kuwa pancakes. Ni kila kitu cha kufanya na mchakato huu, jinsi ya kupika unga kwa pancakes. Sasa unaweza kuwa Fried katika sufuria na chini nene, ambayo kiasi fulani cha mafuta moto. Pancakes ni sifa kwenye sinia. Hizi zinaweza kuwasilishwa sour cream, siagi, jam, jam, asali, jam, mayai, nyekundu samaki. Unaweza kufanya kwa ajili yao kujaza na ladha yako.

Jinsi ya kupika unga kwa pancakes: Mapendekezo

Kwa pancakes inaweza kupikwa unga tofauti sana, kila mwanamke ni kuandaa mapishi yake mwenyewe, kuongeza baadhi ya viungo mwenyewe. Hata hivyo, pamoja na aina zote za njia za kupika, kanuni maandalizi hazijabadilika. mtihani maarufu ni msingi wa maziwa, lakini unga kwa pancakes katika maji , pia, kuwa na faida fulani. Baadhi ya matumizi ya bia, kachumbari, juisi, lakini ni zaidi tabia ya vyakula nje, si classic Urusi. Kama kuchagua kati ya mayai na unga yai, basi upendeleo itolewe kwa mayai. Kuna aina mbalimbali za unga, lakini ni bora kuchukua pancake unga wa ngano nyeupe. Kutoka kwake kwa haraka sana kanda unga na kugeuka kutoka ladha, maridadi na nzuri pancakes. Inaweza kutumika unga pancake, ambayo ni mchanganyiko wa seti ya viungo.

Jinsi ya kupika unga kwa pancakes - chaguzi

Pancakes inaweza kuwa tayari si tu kwa njia za jadi, lakini pia kupika unga kwa pancakes katika mashine mkate. Joto glasi tatu za maziwa, kufuta chachu ndani yake, kuongeza nusu kikombe cha sukari, yai pingu, siagi melted na chumvi, koroga, kuongeza gramu 300 za unga. Jalada unga kwa kile kitambaa na mahali katika nafasi ya joto. Kuondokana unga maziwa kwa saa mbili, kuongeza sukari na unga, mimina katika wazungu kupigwa yai. Hukanda unga na basi kupanda tena. Kwa ujumla, unga lazima tanga saa tatu. Sasa unaweza kaanga pancakes. Ili kufanya hivyo, joto anasimama sufuria, mimina juu yake mafuta kidogo, pour unga kwa kutumia ladle, kuenea juu ya chini. Wakati rangi yake hubadilika pancake, ni muhimu kwa kugeuka juu, na inaweza kuondolewa baada ya sekunde chache.

Kila kitu ni tayari. Bon appetit!