Jinsi ya kupika biskuti chokopay? muundo

hadithi ya Chocopie cookie ina mizizi yake katika karne ya 20. jina la asili - Moon Pie.

hadithi

Kwanza, biskuti iliyoundwa kama vitafunio kwa wachimbaji wa Tennessee katika Marekani mwaka 1929. Tayari mwaka 1958, mapishi ya keki haya kununuliwa na kampuni ya Kijapani. Kisha akaanza uzalishaji wa habari. Mwaka 1974, Korea ya Kusini kuanza kuzalisha juu ya mapishi sawa kwa cookies sisi wote tunajua jina Orioni Chocopie.

Katika Korea, keki alianza kutoa kifungua kinywa kwa askari katika mwezi wa kwanza wa huduma. Hata kabla ya 1999 cookies Chocopie alijulikana alama ya biashara. Lakini kutokana na ukweli kwamba keki imekuwa maarufu sana, makampuni mbalimbali wameanza kutumia jina kwa uzalishaji wao. Mwaka 1999, mahakama iliamua kuwa neno chocopie waliopotea hali ya bidhaa hiyo.

muundo

utungaji chokopay cookie pamoja maji ya kunywa, aina mbili za emulsifiers, harufu mawakala, sukari, unga, maziwa ya unga. Pia kuna watu gelatin, xanthan, chumvi, bidhaa yai, sukari, mboga mafuta, sodium bicarbonate, kalsiamu orthophosphate.

Chokopay biskuti - kutosha high-calorie bidhaa. gramu mia moja ya kuanguka 430 kcal, 70.9 wanga. Fat ina kiasi cha kutosha cha - gramu 16.1. Kuna sehemu ya protini - 3.6 gramu.

Nini kinatokea wakati wewe joto dessert?

Katika Chocopie cookie ina siri. Kabla ya kula keki unahitaji joto katika microwave. biskuti chokopay katika ongezeko microwave kwa ukubwa.

ukweli kwamba wazalishaji katika utengenezaji wa bidhaa hii na hakuwa na wazo kwamba wakati moto dessert hupata ladha nyingine. Baada ya taarifa hii imekuwa inajulikana kwa raia, wazalishaji wenyewe wameamua kufanya majaribio kuchunguza ikiwa cookies kweli mabadiliko baada ya joto katika microwave ladha yake. Na aligeuka kuwa hii ni tu hadithi, ambayo ni vizuri sana kufunikwa. Wakati inapokanzwa kuongezeka chokopay kwa ukubwa kutokana marshmallow, ambayo iko kati ya mbili ya cookies. Plus chocolate kuenea katika sahani. Na baada yake kutoka nje ya microwave, mabadiliko ya joto, na ni regains sura yake ya awali. joto ya biskuti haiathiri mabadiliko katika ladha yake. Na muhimu kufahamu, kwa mara nyingine umeamua kwa joto, ni bora kuwa na tu kijiko. Kwa kuwa keki inakuwa brittle na crumbly sana.

Baada ya kusoma muundo wa bidhaa hii, akina mama wengi kufikiri, na kama unaweza kutoa kwa mtoto wako? Katika hali kama hizo ni muhimu kuamua nyumbani kupikia keki favorite yako yote. Tayarisha biskuti chokopay nyumbani unaweza kwa dakika 40-50. viungo ni pale katika friji kila familia.

Chocopie cookies. Kinachohitajika kwa ajili ya kupikia?

Ili iwe, tunahitaji kuchukua sukari kuhusu 150 gramu, yai moja, nusu kijiko ya soda kuoka, Vijiko vinne vya sour cream. Unga wa ngano unahitaji si zaidi ya 169 g, siagi (40 g). Kwa cream unahitaji sukari ya unga, 100 gramu, kijiko ya gelatin na mbili kuku protini, na kijiko cha mafuta ya mboga. Hiari, kama unataka cream na chocolate, kuongeza gramu 100 ya chocolate giza. uundaji imeundwa kuandaa resheni nane. 100 g ya biskuti na 349 kcal., Ambayo ni 81 kcal. chini ya cookies chokopay, kununua katika duka. Wengi hawapendi magumu ya kazi zao na wangependa kununua moja kumaliza. Lakini siwezi kulinganisha na mikate homemade, hasa kwa kuwa ni muhimu zaidi.

Vidakuzi chokopay. Recipe kupikia nyumbani

Kisha kuendelea na mchakato wa kupikia. Kuanza maandalizi ya kawaida ya biskuti. Ili kufanya hivyo, kuwapiga sukari na mayai mpaka fluffy habari ya serikali. Unaweza whisk whisk. Lakini ni vizuri kufanya hivyo na mixer.

Baada ya hapo, molekuli kusababisha kutupwa siagi melted na kuendelea kumpiga. Next, kuongeza sour cream na kuendelea kumpiga vizuri bila kuacha. Tayari mwisho wa pour katika bakuli ya unga na kuoka soda. unga wanapaswa kuwa nene. Lakini wakati huo huo ni lazima kudumisha msimamo wake na kuwa laini. Kwa kutumia mfuko wa keki kuenea juu ya unga wa kuoka, lightly greased kabla mafuta ambayo yanaweza kuenea au karatasi greaseproof. Bake cookies chokopay si zaidi ya nyuzi 180 hadi lightly rangi ya dhahabu. Basi haja ya kuiondoa kwenye tanuri na baridi kidogo. Kisha kutumia trim-Ounce glasi ya keki kuwa walikuwa sawa mara kwa mara umbo.

kupika cream

Kuandaa cream, kwanza loweka gelatin (pakiti) katika mL 50 za maji. Muhimu kufuta gelatin katika umwagaji wa maji katika joto chini. Lakini katika kesi hakuna tunaweza kuchemshwa. Kisha ongeza protini katika sukari ya poda. Kisha pia kuanza kumpiga katika umwagaji maji mpaka molekuli nene nyeupe. Hapa baada ya kuundwa kwa wingi wa required uthabiti, sisi polepole pour gelatin. Wakati ukiendelea kukoroga. Kama habari imekuwa kioevu zaidi, unapaswa kutuma katika friji kwa muda wa dakika kumi na tano.

kuweka keki

Next, kujiondoa cream kutoka jokofu na kuenea kwa kijiko kila cookie, na ya pili ni kufunikwa kutoka juu, kwa misingi ya hamburger. Kwa mara nyingine tena kuondoa katika jokofu.

hatua ya pili tunahitaji kuyeyuka chocolate katika umwagaji maji. Weka chombo ndogo juu ya sufuria kujazwa na maji. uwezo kusugua chocolate na kuongeza mafuta ya mboga, wakati si kusahau koroga. Ni muhimu kwamba chocolate cream ni kabisa mnene.

Sasa cookies chokopay unahitaji kupata nje ya jokofu. Kisha ifuatavyo kila kuzamisha katika cream chocolate.

Kisha upole lubricates brush juu na pande zote. Kwa mara nyingine, sisi kutuma yao katika friji na baridi. Kila kitu ni tayari homemade cookies chokopay. Inakupa mpole sana na hewa.

mapishi ya pili

Mwingine maalumu mapishi kuki nyumbani ni kidogo tofauti na imekuwa kujadiliwa hapo juu. tofauti tu ni kwamba katika unga kuongeza vijiko viwili vya maziwa na unga - kijiko nusu ya unga kuoka. Mchakato wa maandalizi ya unga ni sawa na katika kesi ya kwanza. Tu na kuchochea baada ya kuongeza viini haja ya kumwaga maziwa, lakini tu ya joto. Wakati unga ni tayari, kuenea juu ya wrap plastiki, zungusha sausage. Kisha kutuma katika freezer kwa dakika 50. Baada ya mtihani huu, unahitaji kupata nje ya freezer.

Basi haja ya kukatwa katika duru moja nadhifu. Weka kwenye karatasi kuoka kwamba ina kuwa kuweka nje na karatasi kuoka. Joto tanuri ya nyuzi 200. Bake cookies kwa si zaidi ya dakika 20. Matamu kwa ajili ya maandalizi ya mtihani huo ni sawa kama katika mapishi ya kwanza. sio tu nyeusi na maziwa chocolate inaweza kutumika.

hitimisho

Makala hii inatoa biskuti picha chokopay. Itasaidia kila msichana kuelewa kile lazima kutokea kutokana na keki nyumbani alifanya. Katika makala hii sisi kuchunguza maelekezo mbili kupikia dessert.