Hatua kwa hatua mapishi kwa tiramisu kutoka Julia Vysotsky

Leo sisi sasa wewe hatua kwa hatua mapishi kwa tiramisu kutoka Julia Vysotsky. Ni vyema ijulikane hasa kwamba keki hii ni kufanyika kwa haraka sana, na matokeo yake ni incredibly kitamu na zabuni. Zaidi ya hayo, binafsi alifanya dessert, tofauti na tayari chuma ya makala, si ghali sana. Hii ndiyo sababu tiramisu mapishi kutoka Julia Vysotsky ni maarufu sana miongoni mwa wale ambao wanapendelea kufanya keki nyumbani, badala ya kununua katika maduka makubwa.

Hivyo hebu pamoja wataelewa jinsi ya haraka na kwa urahisi kuandaa hii isiyo ya kawaida na laini sana Italia dessert.

Tiramisu: mapishi kupikia Julia Vysotsky

Ili kufanya hili kiwango dessert mdomoni, viungo zifuatazo lazima zinunuliwe:

• tamu na jibini laini inayoitwa "Mascarpone" - 400 g,
• Kuku kubwa yai - 5 majukumu;.
• poda ya sukari - ½ ya bilauri kioo;
• brandy yoyote - 2 kubwa miiko kamili;
• nguvu ya papo kahawa - 3 dessert miiko ,
• vuguvugu maji - 250 ml;
• unga wa kakao, grated giza chocolate au kavu kunywa "Nesquik" - 3 kubwa miiko,
• biskuti, iliyoundwa kwa ajili ya tiramisu (bora kuchukua "Savoyardy") - 1 au 2 paket (kulingana na idadi ya wageni).

Mchakato wa maandalizi ya cream

Tiramisu mapishi kutoka Julia Vysotsky anasema kwamba kama iliyotolewa keki ni kukatwa kwa kisu, basi ni kupikwa vizuri. Baada ya yote, dessert hii ni walidhani kuwa hivyo laini na maridadi kwamba inaweza tu kula kwa kijiko. Zaidi ya hayo, kwa muda mrefu itakuwa endelevu katika jokofu, tastier itakuwa kurejea nje.

Keki "Tiramisu" kutoka Vysotsky lazima ni pamoja na tamu na jibini laini "Mascarpone". Ni bidhaa hii maziwa anatoa dessert nzima maridadi ladha na airy texture. Hivyo, kwa maandalizi ya cream lazima razzdelit viini na wazungu kwa aina ya sahani, na kisha kuongeza ingredient kwanza, sukari poda na kuwapiga ili wingi imeongezeka kwa kiasi kikubwa katika kiasi (katika mara 2 au 3). Kisha, kwa kusababisha mchanganyiko hewa wanapaswa kuweka tamu cheese na kwa makini mchanganyiko. Baada ya kuwa wanatakiwa baridi wazungu yai na mchanganyiko wao katika povu ngumu.

Wakati pande zote mbili za custard itakuwa tayari kabisa, wanahitaji kuungana na bakuli na kuchanganya na mixer. Kama a hiyo, unapaswa kuwa na a haki nene, laini na fluffy habari, ambayo lazima mara moja kutumika kwa madhumuni mengine.

mchakato wa kuandaa uumbaji

Kama kuzingatia madhubuti kwa idadi na utaratibu wa maandalizi ya keki, lazima kuja nje ya zabuni na ladha dessert "Tiramisu". Julia Vysotsky mapishi hii sio tu hewa na cream tamu na vijiti "Savoyardy", lakini pia uumbaji maalum, ambapo kila cookies kabla ya limelowekwa.

Kuandaa vile wingi kioevu ni muhimu kuchukua kahawa na nguvu, kujaza glasi ya maji ya joto kuchemshwa na changanya vizuri. Zaidi ya hayo, katika kinywaji kusababisha inahitajika pour spoonfuls wachache brandy. On kupenya hii manukato inachukuliwa kabisa kumaliza.

mchakato wa kutengeneza na nzuri design dessert

Tiramisu mapishi kutoka Julia Vysotsky zinahitaji matumizi ya kioo au kioo kremanok. Ni katika hayo uwazi bakuli dessert kuangalia kama nzuri na appetizing. Hivyo, tunapaswa kuchukua biskuti "Savoyardy", haraka kuzamisha ndani uumbaji kahawa na kuweka katika ice-cream bakuli (safu moja).

Kisha, substrate lazima kuwekwa michache Vijiko ya cream ya hewa na kurudia utaratibu na kuweka mimba vijiti. Ikumbukwe kwamba tabaka haya inaweza kuwa mbili, tatu, na nne. Hatimaye dessert lazima kabisa hewa pour cream na kisha kwa ukarimu kunyunyizia unga wa kakao au grated giza chocolate kinywaji kavu aina "Nesquik".

Jinsi ya kuwasilisha dessert Italia kwa meza?

Baada dessert "tiramisu" itakuwa kabisa sumu, kremanki kuwekwa katika compartment refrigerating (ikiwezekana lazima kufunika karatasi ya upishi au foil) na kuishi ndani yake kwa angalau saa 12. Wakati huo Kidakuzi kabisa ulijaa na kahawa vinywaji na cream tamu, kuwa zaidi kitamu, laini na mpole. dessert hii lazima kulishwa kwa meza katika chai baridi na au bila.

Dokezo Helpful Housewives

"Mascarpone" mkuu na sehemu ya kudumu ya keki ni cream alifanya kutoka jibini laini. Kama kwa mambo ya msingi, basi dessert huu zaidi inafaa "Savoyardy" (au "wanawake vidole"). Kwa wale ambao hawajui hasa jinsi ya kuangalia bidhaa hizo, ni lazima ieleweke kwamba wao ni gorofa elongated biskuti, ambayo juu ni kufunikwa na nafaka sukari. "Savoyardy" haki kwa urahisi kufyonza maji, kusababisha athari yake inakuwa laini sana na mpole. Kama huwezi kupata katika mji wako bidhaa kama, inaweza kutumika badala ya kuhifadhi kawaida kununuliwa keki kwa ajili ya keki classic.