Jinsi ya kufanya jam ya bahari-buckthorn: kufanya maandalizi ladha na muhimu sana kwa ajili ya majira ya baridi

Seabuckthorn - ghala halisi ya madini: ina karibu wote vitamini, pamoja na C, E, K na wengine. Ni matajiri katika asidi, flavonoids, kuwaeleza vipengele. Ili kupata maelezo ya jinsi ya kufanya jam ya bahari-buckthorn, sisi kuelezea katika makala hii. Hii workpiece muhimu kusaidia mfumo wa kinga ya familia yako wakati wa msimu wa baridi, na kuwa msingi bora kwa ajili ya kupikia vinywaji matunda; manukato berry inaweza kutumika kama kujaza kwa pies.

Jinsi ya kufanya jam ya bahari-buckthorn

On kilo 1 ya berries, unahitaji:

• nusu kilo ya sukari,
• 800 ml ya maji safi kuchujwa.

Berry kufua, mara katika Colander na kavu. Kati ya fedha hizo za maji na sukari syrup na kupika kuchemsha kwa dakika 10-15. Kisha inahitaji kuchujwa kupitia tabaka kadhaa ya tishu au chachi. Pour maji kwa berry, koroga na basi kusimama kwa saa kadhaa, na inaweza kushoto kwa usiku. Baada ya hapo, unyevu syrup na kuchemsha tena kwa muda wa dakika 10, kuweka katika berry jam na kuchemsha hadi zabuni. Ni unaweza kuelezwa kama hii: kijiko Scoop yaliyomo kidogo ya sufuria, kuweka kwenye sahani - kama kuenea, jam haiko tayari - kama sivyo, basi inawezekana kabisa kuondoa kutoka jiko. Baada ya hapo, workpiece packagi na benki na kuweka katika nafasi ya giza kuhifadhiwa mpaka majira ya baridi.

Jam ya bahari-buckthorn: mapishi na mapera

kuvuna kitamu sana na flavorful sana hufanyika kama kuchanganya berries na matunda katika mapishi moja. kuchukua:

• kilo 1 ya bahari buckthorn,
• kilo 1 ya tofaa tamu;
• nusu kilo ya sukari.

Berry kufua, hamisha kama ni lazima, kuponda kutumia blender au grinder. Kuongeza uzito wa sukari na changanya vizuri. Osha apples, kuziweka katika sufuria kwa maji na kuchemsha kwa robo ya saa. Baada safi matunda, kuondoa mbegu na kukatwa katika robo, baada pia saga katika blender kwa puree. Wawili kwa bahari buckthorn, koroga na kuweka sufuria juu ya moto - jipu kwa kupika, na baada yake - kwa ajili ya dakika kadhaa. Nimemaliza. Panga kwa mabenki na kutuma kwa ajili ya kuhifadhi baridi baridi.

Jinsi ya kufanya jam ya bahari-buckthorn: kichocheo mwingine rahisi

Kwa wakati huu, tunashauri kufanya maandalizi kwa ajili ya majira ya baridi ya seedless berries. Unahitaji:

• kilo 1 ya bahari buckthorn safi,
• nusu kilo ya sukari.

Berry kufua na reassemble, weka katika sufuria ndogo. Inahitaji kuweka katika umwagaji maji, na bahari-buckthorn kupika mpaka mpaka inakuwa laini sana. Baada ya kidogo ya berry baridi na kusugua katika ungo faini au itapunguza kupitia cheesecloth. kusababisha tope chujio pour maalum kiasi cha sukari, kuweka kwenye moto na kuleta kwa utayari. Jam Buckthorn pitted kwa uthabiti wake hufanana jelly (kwa namna ya kilichopozwa chini), na ladha ya itakuwa kama berries safi. Packagi preform kwa benki zakuporte vifuniko na kuhifadhi mahali baridi, na ni inawezekana katika jokofu.

Jinsi ya kufanya jam ya berries bahari buckthorn na walnuts

Hii si mapishi ya kawaida itakuwa ladha kabisa kila kitu, na kama wewe ni uchovu wa maandalizi ya kawaida na unataka kitu kisasa zaidi, kuchukua:

• kilo ya bahari buckthorn,
• 200 g shelled walnuts,
• 2 vikombe ya maji wazi;
• nusu kilo ya sukari.

Berries, osha na pat kavu. Walnuts, safi na saga katika blender, lakini si kwa chips, unahitaji kupata vipande vidogo. Kama blender si, kisha ulipe kuwakata kwa kisu. Tayarisha sukari syrup na kiasi unahitajika wa viungo, iruhusu kupika kwa kidogo, na kisha kuweka karanga katika sufuria. Chemsha yao kwa muda wa dakika 20, kuchochea mara kwa mara, basi kuondoa na joto na baridi kidogo. Sasa ni wakati Seabuckthorn - Weka matunda katika sufuria, kwa kurejeshwa kwenye moto, basi kuchemsha na kisha kugeuka chini ya gesi kwa kiwango cha chini na kupika kwa nusu saa. Maliza - baridi na kuenea kwa mabenki. Sasa unajua jinsi ya kufanya jam ya bahari buckthorn - classic na na livsmedelstillsatser mbalimbali. billet hii diversifies hifadhi yako Homemade kwa majira ya baridi na itakuwa na manufaa kwa familia nzima wakati wa msimu wa baridi.