Jinsi ya kuandaa samaki katika tanuri, na kupika kwa wanandoa katika kiwanda cha kukaushia

Nani anajua vizuri zaidi kuliko mtu jinsi ya kuandaa samaki katika tanuri, kama si wavuvi? Kiingereza, Kigiriki na bila shaka, jadi mapishi Kirusi iliyotolewa katika makala hii kwa mawazo yako: kupika raduyte na wapendwa wao.

Jinsi ya kuandaa samaki katika tanuri kwa Kigiriki

Ila kwa samaki katika kiasi cha gramu 500, kwa mapishi hii unahitaji:

- 3 majukumu kwa wote. nyanya,
- 250-gram mayonnaise Bank,
- kipande cha jibini 150 g;.
- 2-3 karafuu ya vitunguu,
- nusu limau,
- wiki.

Samaki kuinyunyiza freshly maji ya limau, kisha sisima mchanganyiko mayonnaise na mboga kung'olewa, jibini iliyokunwa na vitunguu kusaga (granulate kisu au kwa njia ya masher) na nyanya, kukatwa katika cubes ndogo. Sisima mfumo wa siagi, samaki kuweka ndani yake na bake. kupikia joto digrii 180, wakati - dakika 25.

Jinsi ya kuandaa samaki katika tanuri kwa Kiingereza

Katika mapishi haya, kutumia cod, ni muhimu kuchukua 800g - 4 minofu vipande 200g kila mmoja, na itakuwa pia wanahitaji:

- vitunguu,
- 50g ya uyoga safi,
- rundo la parsley,
- siagi;
- chumvi;
- Thyme;
- Black pilipili,
- Laurel,
- maziwa 0,5l;
- viazi wanga,
- breadcrumbs,
- 4 vipande vya Bacon bila mafuta.

Preheat tanuri ya nyuzi 175. Ingawa jua kali, kukata vitunguu, uyoga, parsley kuoshwa vizuri. Uta uyoga kuzima dakika 5 katika skillet vijiko 2 ya siagi. kumaliza Fried kuweka katika bakuli kuoka. kuoshwa samaki waa kwa kile kitambaa, kuweka juu yake. Next pour parsley, nusu kijiko chumvi, thyme na pilipili kwa mara 2 mwisho wa kisu, weka bay jani.

Katika sufuria nyingine, kuchemsha maziwa na kuyamimina katika wanga, kufutwa katika maji (3 Vijiko maji - 2 tablespoons ya wanga), kuchochea daima. Mnene wingi pour samaki na kupika katika tanuri kwa dakika 10, karibu kifuniko.
Kwa wakati huu, kaanga Bacon mpaka crispy. Ondoa sahani na cod kutoka tanuri, kunyunyizia samaki breadcrumbs, kuenea nje juu ya Bacon na bake kwa dakika 10, lakini bila cover, na katika hali ya joto karibu na digrii 220. Kumtumikia moto, viazi au toasted mkate mweupe.

Jinsi ya kuandaa samaki katika tanuri kwa Kirusi

za:

- 600g minofu ya samaki,
- samaki supu - nusu kikombe,
- 2 tbsp siagi;
- kikombe nusu ya maziwa;
- 2 mayai,
- rundo la parsley,
- kidogo ya jibini iliyokunwa,
- chumvi, ardhi pilipili,
- 10 kuchemsha viazi.

Kata minofu katika vipande kubwa na mahali kwenye sufuria greased. Kuongeza chumvi, pilipili na pour the supu.

Juu na safu ya vikombe ya kuchemsha viazi, msimu na chumvi na kujaza sahani na mchanganyiko wa maziwa na mayai. Nyunyiza jibini iliyokunwa, drizzle na mafuta kidogo na bake mpaka ladha ya dhahabu ukoko. Kabla ya kuwahudumia, kunyunyizia samaki kwa wiki na pour siagi svezherastoplennym.

mapishi rahisi kwa ajili ya samaki Motoni

Kwa hiyo inahitajika samaki tu - hakuna kitu kingine. Safi na gut ni si lazima, osha tu na kuvaa greased kidogo - na katika tanuri. dakika 30-45 sahani ni tayari. Salted yake haki wakati wa kula. Hii kuiga uvuvi mapishi kupikia samaki safi kwa unene wa makaa ya mawe kushoto juu kutoka moto. upatikanaji wa samaki katika uwanja amefungwa katika karatasi nzito na kuzikwa kwa nusu saa au zaidi kidogo katika makaa. Baada ya baridi chini, kuvunjwa katika vipande, kusafisha mizani pamoja na ngozi na kuongeza baadhi ya chumvi.

Jinsi ya kupika samaki katika boiler mara mbili

Kuchukua trout minofu, parsley, vitunguu, ndimu, pilipili na chumvi.
Sugua samaki vizuri na chumvi na pilipili, kumuaga na maji ya limao, kisha nyunyiza na parsley. Weka kikapu mvuke katika compartment ya chini na kuifunika kitunguu pete. Mlo huu ni steamed kwa muda wa dakika 15-20 na anaokoa faida ya juu kwa ajili ya afya yako.

Jinsi ya moshi samaki katika kiwanda cha kukaushia

samaki kupikwa katika mizani kiwanda cha kukaushia na dutu madhara kutoka moshi makazi hasa juu yake, bila hupenya kwenye bidhaa. Kila samaki gutted, nikanawa na kufanya incisions pamoja nyuma ya prokoptilos kila pia. Ilikuwa kisha rubbed na chumvi na kuwekwa kwenye gridi ya taifa na godoro katika fomu ya sigara. Wakristo vizuri kwenye Alder machujo ya mbao. Tayari samaki ndani ya dakika 20.