Jinsi ya kuandaa saladi "Capital" classic na nyama? Saladi "Capital" kwa nyama, ham au mama

Saladi "Capital" Classic hutoa sahani bora kwa meza yoyote likizo. Ni muhimu kufahamu kwamba yeye ni maandalizi kwa njia ile ile kama "Olivier", lakini pamoja na baadhi ya marekebisho katika uundaji. Kwa njia, saladi "Capital", picha ya ambayo huwasilishwa chini, ina chaguzi mbalimbali ya kupikia. Leo tutaangalia njia nyingi za kujenga sahani hii, pamoja na kifua kuku, nyama ya kuchemsha na sausage, mama nyama na manukato ham. Licha ya ukweli kwamba viungo hivi vyote ni mchanganyiko pamoja na vipengele huo, bado kutoa saladi ladha maalum.

Classic salad "Capital": mapishi na nyama ya kuku

White nyama ya kuku na kuchemsha mboga, majira na mayonnaise mafuta na sour cream, kupata ladha kubwa ambao wanaweza kufahamu si tu familia yako, lakini pia wageni katika sherehe yoyote. Ikumbukwe kwamba maandalizi saladi "Capital" classic na nyama kwa urahisi kabisa na kwa haraka. Lakini ili sahani aligeuka zabuni, Juicy na harufu nzuri, unapaswa kuwa nzuri ya kushughulikia vipengele vyote kununuliwa mapema.

viungo

Ili kufanya hili sahani unahitaji vipengele yafuatayo:

• refrigerated kuku matiti - 500 g,
• pickled au marinated - 4 kati majukumu kwa wote.;
• yai kuku kubwa - 4 majukumu;.
• Mizizi ya viazi ni ndogo - 4 majukumu;.
• vitunguu - 2 vichwa vidogo;
• makopo mbaazi za kijani - kiwango jar;
• high-calorie mayonnaise - 200 g,
• mafuta cream - 170 g,
• karoti wa kati - 2 majukumu kwa wote;.
• jani lettuce - vipande wachache. (Ili kupamba kumaliza sahani);
• pilipili nyekundu - 1 pc,.
• bahari chumvi, pilipili - kuongeza ladha.

kuandaa chakula

Kama vyakula wote sawa, saladi "Capital" classic lazima kuanza kujiandaa kushughulikia bidhaa zote muhimu. kiungo muhimu katika ubunifu huu upishi anasimama nyeupe nyama ya kuku. Ilikuwa haja yake ya kujiandaa kwanza. Ili kufanya hivyo, unahitaji safisha kuku matiti, basi kuchemsha katika maji kidogo salted, baridi na bila ya intact kutoka kwa ngozi na mifupa. Next, kipande cha nyama lazima kukata katika cubes ndogo na pour katika bakuli kubwa au sufuria.

Pia saladi "Capital" nyama classic ni pamoja na katika mboga zake uanachama kama vile mizizi ya viazi, karoti, vitunguu, nyekundu pilipili na kutiwa chumvi au siki matango. miwili ya kwanza zilizotajwa za lazima kuoshwa na kuchemshwa moja kwa moja katika ngozi. Zaidi ya hayo, wanapaswa kuwa baridi, peel na laini kukata katika cubes. Kama kwa mboga iliyobaki, wanahitaji kutumia ghafi tu. Kwa ajili hiyo za lazima kuoshwa, na kukatwa katika njia ya sawa na pour sahani moja ambapo kuku matiti, viazi na karoti. Ni lazima pia kuwa mayai tofauti kuchemshwa na kuwakata kwa kisu katika cubes ndogo.

Ni vyema ijulikane hasa kwamba salad "Capital", mapishi (kuku nyama) ambayo tunaona katika makala hii, ni zamu nje voluminous kabisa kutokana na ukweli kwamba ni pamoja na mengi ya vipengele mbalimbali. Ndio maana sahani hii ni ghali, ambayo hasa kuvutia akina mama wa nyumbani katika maandalizi ya meza kubwa kwa yoyote likizo ya familia.

Malezi ya chakula na kulisha vizuri wageni

Mara baada ya sehemu zote wamekuwa kusindika, wao wanatakiwa kuchanganya katika chombo kimoja, na kuongeza makopo mbaazi, high-calorie mayonnaise, mafuta sour cream na unga mzuri chumvi na allspice (kama ni lazima). Next Saladi "Capital" ni muhimu kwa kuchanganya classical, weka kwenye sahani kwa kutumia molds, na mahali ya majani ya mchicha na vipande chache ya matiti kuchemshwa katika hifadhi nyembamba na ndogo.

Saladi "Capital" na nyama ya kuchemsha

"Capital" saladi na nyama zilizopatikana katika kitamu moja na lishe kama sahani aforesaid. Lakini kutokana na ukweli kwamba inatumia nzito kwa kufungua nyama, ni zaidi ya kuridhisha. Aidha, saladi alifanya ya nyanya fresh kuongeza. Wao kufanya sahani Succulent zaidi na kitamu.

required viungo

Kufanya saladi "Capital" nyama classic vipengele zifuatazo zinahitajika:

• nyama konda vijana - 400 g,
• safi nyanya - 3 vipande kati;.
• Mizizi ya viazi wastani - 3 majukumu;.
• kijani vitunguu - boriti ndogo;
• Vitunguu - 1 kichwa;
• kubwa kuku yai - 3 majukumu;.
• Makopo mbaazi faini - kiwango benki;
• high-calorie mayonnaise - 280 g,
• kubwa karoti - 1 pc,.
• mboga mbichi - rundo kubwa (kupamba sahani kumaliza au kuongeza it);
• bahari chumvi, pilipili - kuongeza ladha.

za usindikaji

Kabla kama sura sahani, inapaswa kuwa konda kijana nyama ya kuchemsha katika maji chumvi, na kisha saga cubes katika nyuzi. Baada ya kuwa unahitaji kuandaa mboga. Hii inahitaji kuchemsha viazi na karoti, baridi na safi yao na kisha kukata katika njia sawa kama bidhaa za nyama. Hii ni kufuatiwa na vitunguu, nyanya safi, mishale ya kijani, mayai ghafla na wiki.

mchakato wa kutengeneza sahani

Kumbuka kwamba "Capital" saladi (mapishi classic nyama zimetolewa katika makala hii) unaweza kufanyika tu kwa kuchanganya viungo vyote katika chombo kimoja, lakini pia katika tabaka kwenye sahani bapa. Katika hali hii, safu ya kwanza lazima kuenea katika vyakula kuchemsha nyama ambayo inahitaji kwa wingi sisima mayonnaise mafuta. Basi unapaswa kurejea kwa kuweka vitunguu, viazi, karoti, mayai, mishale ya kijani, nyanya safi na mbaazi. Juu ya sahani inaweza kuwa decorated na mizaituni kijani au nyeusi. Kwa njia, usisahau kwamba wote wa matabaka ya mboga na mayai pia zinahitajika grisi lubricated high-calorie mayonnaise.

Saladi "Capital": mapishi na sausage

Mapishi Hii ni classic maandalizi "Olivier" ambayo mara nyingi huitwa "Metropolitan". tofauti kati sahani hizi ni kwamba saladi pili zaidi ni pamoja na pilipili tamu na kura ya wiki safi, ambazo ni zaidi Juicy na lishe.

Sehemu kwa ajili ya sahani

Kuandaa saladi "Olivier" ( "Capital"), lazima kununua bidhaa zifuatazo:

• Kuchemshwa sausage - 300 g,
• matango pickled mkali - 3 vipande kati;.
• kuku mayai kiwango - 4 majukumu;.
• Mizizi ya viazi wastani - 3 majukumu;.
• violet bulb vitunguu - 2 sekondari kichwa;
• Makopo mbaazi faini - kiwango jar;
• high-calorie mayonnaise (inaweza tu kutumia sour cream) - 280 g,
• kubwa karoti - 1 pc,.
• majani ya saladi - katika ombi (kupamba sahani kumaliza);
• Yellow kengele pilipili - ½ majukumu;.
• bahari ya chumvi, allspice - kuongeza kwa ladha.

mchakato wa kuandaa bidhaa

Hakika hakuna moja kama bibi, ambaye bila kujua jinsi ya kufanya "Baridi" saladi. Baada ya yote, ni kufanyika kwa njia moja na "Capital" sahani, pamoja na baadhi ya marekebisho. Kabla viungo vyote changanya pamoja vizuri kutibu yao. Kwanza unahitaji kuchemsha karoti na viazi katika ngozi zao, safi yao na kuwakata laini kwa kisu. Ikifuatiwa kupasua juu sausages za kati cubes kuchemshwa, pickles mkali, mayai ghafla, vitunguu zambarau na njano pilipili.

Kufanya sahani na utii kwa meza

Wakati sehemu zote za saladi itakuwa kubebwa vizuri, ni lazima kuwekwa katika chombo kawaida, pour faini mbaazi makopo, pamoja na kuweka juu ya mafuta mayonnaise. Kama maandalizi ya sahani matumizi tu cream, bidhaa ni ilipendekeza kwa ladha na bahari ya chumvi, na allspice, vinginevyo saladi unaweza kugeuka nje bland.

Baada ya kuchanganya vipengele vyote, wanahitaji kuweka kina bakuli saladi na kupamba na mboga mbichi. Chakula hiki tajiri kwa meza ya sherehe lazima kabla kuu ya chakula moto.

Jinsi ya kufanya salad ladha na ham kwa meza likizo?

Tofauti zote za awali versions salad "Capital" ili kupata ham wengi harufu nzuri. Kwa njia, badala ya nyama sehemu kuwasilishwa kwa milo hiyo inaweza kununuliwa na kuvuta sausage.

viungo

Kufanya salad "Capital" na tango safi na harufu nzuri ham, tunahitaji viungo zifuatazo:

• yai ukubwa kuku - 3 majukumu kwa wote.;
• kunukia ham - 350 g,
• matango - 3 vipande vidogo,.
• Mizizi ya viazi wastani - 4 majukumu;.
• kitunguu nyeupe vitunguu - 2 vichwa;
• makopo mbaazi ndogo - ½ makopo ya kawaida;
• ndogo mafuta mayonnaise - 290 g,
• Fresh wiki - katika ombi (kupamba sahani);
• bahari ya chumvi, tamu pilipili unga - kuongeza kwa ladha.

Bidhaa mchakato wa kutibiwa

Katika mapishi haya, tuliamua kukuambia kuhusu jinsi ya kupanga vizuri salad "Capital" katika kioo portioned kremanki. Lakini vipengele vyote muhimu kushughulikiwa vizuri kabla ya hapo. Hii inahitaji mayai na mizizi ya viazi kuchemshwa, na kisha kusugua yao juu ya grater ndogo na mahali katika vyakula mbalimbali. Hii ni kufuatiwa na manukato kupasua ham na tango juu ya majani nyembamba sana na kwa muda mrefu. Wewe pia haja ya kuwakata vitunguu na mboga mbichi.

Jinsi ya kutuma maombi?

Ikumbukwe kwamba toleo la sasa ya mji mkuu wa saladi ni rahisi juu ya tumbo. Vizuri kupanga kwa meza ya likizo, hivyo inahitajika kuandaa kiasi cha kioo kremanok, ambayo uhusiano na idadi ya wageni. Hivyo, chini ya cookware atafukuzwa kidogo yenye harufu nzuri ham na vitunguu balbu kuwekwa, matango, mizizi ya viazi na mayai. Sisima safu zote ya mayonnaise haifai. Kutamanika nene cover mfinyanzi sahani na kisha nyunyiza mbaazi faini makopo na mboga kung'olewa.

Kwa sababu saladi hii ni kuwekwa katika kioo la carte sahani, safu yake yote yataonekana, ambayo itafanya ulimwengu huu upishi nzuri zaidi na appetizing. Kulisha kwa meza likizo bora hasa kwa salads na mengine moto chakula cha mchana.

Saladi na mama nyama na mboga

Saladi "Capital" lugha ni labda bidhaa ghali zaidi ya yote hapo juu. Hii ni kutokana na ukweli kwamba nyama delicacy, ambayo hutumiwa katika kuundwa kwa ubunifu kama upishi, ina gharama ya juu kiasi. Lakini just kwa sababu ya sahani hii inakuwa hivyo laini, kitamu na kuridhisha kwamba gharama yako yote watapewa urahisi kutokana na cheers shauku ya wageni.

required viungo

Kuandaa sherehe saladi, unahitaji kununua bidhaa zifuatazo:

• ukubwa wa kati ya viazi - 4 majukumu;.
• kubwa kuku mayai - 2 majukumu kwa wote;.
• mama nyama kubwa - 1 pc,.
• pickled gherkins - 120 g,
• uyoga makopo - 60 g;
• mboga mbichi, ikiwa ni pamoja na mishale archery - kuongeza kwa hiari yake pekee
• mayonnaise, sour cream - 180 g,
• pitted mizaituni - ½ kiwango mitungi (kwa sahani mapambo);
• violet bulb vitunguu - 2 vichwa;
• ndogo karoti - 2 majukumu kwa wote;.
• chumvi - kwa ajili ya kuchemsha bidhaa nyama na mboga,
• nene sour cream - michache ya miiko kubwa.

vipengele Processing

Kabla ya kuanza kuandaa viungo kuu lazima vizuri kuoshwa nyama ulimi. Kwa bidhaa hii nyama inahitaji thawed (kama waliohifadhiwa), na kisha kulowekwa katika maji baridi kwa muda wa dakika 30-45 na kisha scraped off kwa kisu au brashi waya kila uchafu juu ya ardhi. Zaidi ya hayo, lugha ni lazima kuwekwa katika sufuria kubwa, kuongeza maji ya kunywa, kuongeza meza chumvi na kuchemsha. Baada ya hapo, supu skimmer inahitajika kukusanya povu wote, karibu bakuli na kifuniko, kuweka moto kwa kiwango cha chini na kupika sahani kwa muda wa saa mbili. Wakati huu ni kabisa kutosha ili kuhakikisha kuwa nyama ingredient alikuwa laini. Kwa njia, ni haipendekezwi kuikata vipande kabla ya matibabu ya joto, vinginevyo ladha nzima ya lugha itatolewa katika mchuzi.

Baada nyama kikamilifu laini, ni lazima kudhibiti na mara kuwekwa katika maji baridi. Utaratibu huu utapata kwa urahisi na haraka kuondoa ngozi kutoka mama. Next kupozwa bidhaa ladha inahitajika kuwakata katika cubes ndogo na pande ya cm 0.7-1.

Pia kwa ajili ya saladi hii lazima tofauti viazi na karoti kuchemshwa. Lazima kukatwa sawa kama lugha, pamoja na mwinuko mayai ya kuku, gherkins pickled, uyoga pickled na zambarau vitunguu.

Sahihi utekelezaji wa sahani

Mara baada ya sehemu zote ziko tayari, wanahitaji kuchanganya katika bakuli kubwa na kisha ladha na mboga mbichi kung'olewa, mayonnaise na sour cream. Kwa sababu hiyo, unapaswa kuwa na ladha, hearty, flavorful na haki high-calorie salad "Capital". Inapendekezwa kuweka slide katika nzuri bakuli saladi na kupamba juu katika kipande moja au vipande mizaituni nyeusi, pitted. Serve peke alifanya sahani ya nyama ulimi na mboga wanapaswa kuwa hadi kuu moto sahani. Kama taka, viumbe upishi kunaweza kusaidia zaidi kuongeza mbaazi makopo au mahindi.

Kama unavyoona, leo kuna watu kabisa chaguo chache kuandaa vile saladi. Pamoja na hayo yote hapo juu, sahani hii inaweza kufanywa na samaki kuchemsha au chumvi, na kaa vijiti au nyama, na kuvuta, nk Katika hali yoyote ya saladi hii itakuwa furaha tele kwa kabisa wageni wote walioalikwa.