Mtu anaweza kusema kwamba roast kuku - moja ya mazoezi rahisi. Lakini sasa kwa miaka mingi, mhudumu hufanya makosa huo, kutokana na ambayo nyama huchukuliwa na kavu au dufu. Hata kuku Motoni katika foil, kupoteza succulence yake kutokana na mbinu mbaya maandalizi. Katika makala hii, tutaweza kutembea wewe kupitia mchakato wa kuunda Kito ya kuku. Hivyo, silaha na muhimu ya yote, na muhimu zaidi, hali nzuri, na kuanza!
Recipe kuokwa kuku na nyanya Juicy na mozzarella jibini
You Bidhaa zifuatazo unahitaji: kuku (nusu kilo), ya tatu ya crackers kikombe kwa breading, kijiko kamili ya Parmesan iliyokunwa, kidogo mafuta ya alizeti, gramu hamsini vya mozzarella na kikombe nusu ya nyanya grated, wawili vitunguu karafuu, ndogo kijiko kavu Basil, viungo kwa ladha (kuchukua sukari , pilipili na chumvi). Pia, kuandaa kuku kwa usahihi, unahitaji parchment maalum.
utaratibu wa maandalizi
Kwanza, unahitaji joto tanuri kwa karibu mia mbili digrii. Kata nyama vipande nne sawa gorofa steak. Kabisa kusugua yao na chumvi na pilipili kwa pande zote. Waache marinate kidogo, na kuacha kwa dakika tano. Kama wanasema mpishi, bake kuku bila jibini - ni kabisa nyara sahani! Kwa hiyo, kusugua kipande cha Parmesan imara juu ya grater faini sana na kuchanganya na breadcrumbs kwa breading. Hii lazima kufanyika katika bakuli kina. Kisha sisima steaks kuku na mafuta ya alizeti. Lakini si kujaza yao bila huruma! Oil lazima tu wafunika nyama. Kila steak nyama kuzamisha katika bakuli ya jibini na crackers na roll katika mchanganyiko. Ondoa karatasi kuoka na Jalada rahisi ya ngozi iliyo lake, ambayo itatusaidia usahihi kuandaa kuku. Panga nyama ili vipande usiguse nyingine, na bado alikuwa na nafasi ya kila baina yao. Kwa njia, baadhi ya wapishi na uhakika ngozi iliyo lazima pia tuache na mafuta kabla ya kuwa steaks kuenea. Aidha njia, wakati kupikia kuku ni kwa wastani robo ya saa. Wakati vipande nyama ni Motoni, unahitaji kuchukua mchuzi. nyanya frayed Weka katika bakuli kina na itapunguza vitunguu ndani yake. Hii ni zaidi conveniently kufanyika kwa kutumia chesnokodavilku. Usisahau kuongeza Basil kavu. Mara baada ya kuchanganya mchuzi, kuwa na uhakika wa kujaribu ladha. Kama ni muhimu, msimu na chumvi na pilipili. Kama una got nyanya mbichi, unaweza kuinyunyiza mchuzi na sukari.
Kufikia wakati huu, kuku steaks itakuwa tayari kuwa tayari. Kuwapeleka na wingi pour tayari mchuzi wa nyanya. Nyunyiza mozzarella iliyokunwa. Weka bakuli katika tanuri kwa dakika tano, jibini ina ukayeyuka na sumu ukoko ladha. Katika hali hii, jambo kuu - si overdo minofu.
Kuku steaks inaweza kuliwa kama kozi kuu, na zinaweza kutolewa kwa kushirikiana na pasta Italia. Pia, nyama ni hudhihirisha nzuri yenyewe kwa salads mboga na viazi. Na mwisho ncha: kula chakula moto! Kisha wewe kujisikia ladha ya mbalimbali yake ya full.