Bream Motoni katika tanuri

Bream - samaki kitamu, lakini wengi hawajui jinsi wanaweza kuwa tayari. Bila shaka, unaweza tu kaanga, lakini kwa sababu kuna njia nyingi za kupika samaki huyu wa ajabu. Kwa mfano, bream, Motoni katika tanuri - hii ni nini unaweza kupenda.

Unahitaji:

1 bream (kuhusu 1 kg), 2 - 3 jino vitunguu, 4 vitunguu, parsley boriti 60 c. mizaituni (unaweza kuchukua stuffed), sour cream au cream, 70 gr. Mafuta ya mboga, chumvi, kipande moja na siagi jozi, Laurel, 1 ndimu, pilipili nyeusi.

Kwanza una safi bream, kuondoa mapezi na matumbo, safisha vizuri, kufanya pande na juu ya mgongo wa mikato transverse kuondoa mifupa ndogo, chumvi kidogo, ndani na nje kuinyunyiza samaki na maji ya limao na pilipili kusugua.

Hivyo tayari bream lazima stuff kwa mchanganyiko wa: vitunguu laini kung'olewa (nusu ya kawaida), parsley laini kung'olewa, siagi, mizaituni kung'olewa na kidogo lemon peel.

iliyobaki vitunguu kung'olewa lazima vikichanganywa na nusu ya mafuta ya mboga, chumvi, vitunguu na mahali kwenye karatasi kuoka, ambayo kuandaa bream yetu.

On mchanganyiko kuweka samaki, kisha sisima bream na mafuta ya mboga, bima na foil na bake kwa muda wa dakika 5 katika joto ya kiwango cha juu, basi foil lazima kuondolewa.

Samaki tena grisi kidogo na mafuta ya mboga na kuendelea na bake kwa dakika nyingine 15, lakini sasa katika joto kati.

Wetu bream Motoni katika tanuri tayari, ni lazima kufikishwa kwa sahani sahihi na kutumika kwa liking yako. kupunguzwa kwa samaki, unaweza kuweka kipande cha apple au machungwa.

On pamba kwa sahani hii inaweza kulishwa mayai ya kuchemsha, viazi kuchemshwa, mizaituni nyeusi, limau vipande, mboga saladi - karibu kila kitu unataka.

juisi, ambayo iliundwa wakati kuokwa bream, unaweza kuongeza supu kidogo, msimu kwa ladha na maji ya limao na pilipili nyeusi, kuweka sour cream na pour hii mchuzi tayari bream. Kabla kumwaga mchuzi kuokwa bream, inaweza kukatwa katika sehemu ya kwanza, kisha unganisha tena kuwapa nao aina ya samaki kwa ujumla.

Hata hivyo, ni hakika si njia zote jinsi ya kupika bream katika tanuri. Kuna maelekezo ya kuvutia. Kwa mfano - Bream ilitayarishwa na Buckwheat.

Unahitaji: bream 1 badala kubwa, mafuta ya mboga kidogo, crumbly buckwheat, vitunguu 2, chumvi, makombo ya chakula.

Bream lazima kusafishwa, gut, osha vizuri na kusugua na chumvi, kisha dampo na bake katika tanuri. Kufanya kujaza: kaanga mpaka dhahabu kahawia vitunguu laini kung'olewa katika kiasi kidogo cha mafuta ya mboga, pour kuna bakuli kubwa ya Buckwheat freshly na lightly kaanga kwa vitunguu. Kisha ongeza nyuma mafuta kidogo ya mboga, baridi kidogo, na uji bream, kushona, greased na tuache na breadcrumbs, kisha Motoni katika tanuri. Pia Bream Motoni katika tanuri, inaweza kuwa stuffed na viazi au sauerkraut.

kuvutia sana kupika bream katika tanuri inatoa mapishi zifuatazo - bream Motoni katika unga rai.

Hii si bream samaki pie. unga katika kesi hii ina jukumu la breading, ni inatoa ladha ya kipekee ya mkate bream na hairuhusu juisi uvuvi kati yake na kuyeyuka. Bream - samaki bony sana, hivyo ni haifai kwa supu. Lakini bream, ambayo ni Motoni katika juisi yake na rai ukoko na vitunguu - ina ladha kubwa. Hasa, kama ni vuli mafuta bream.

Bream kwanza safi, nguo na disembowelled, kuondoa gills, suuza na pat kavu kidogo. Vitunguu laini kukata.

Karibu sawa kiasi cha unga sifted na maji moto na kuongeza ya mafuta ya mboga badala kanda kugonga.

Samaki wavu ndani na nje na chumvi na pilipili. Kuweka katika bream kijani vitunguu, kisha obmazhte tayari samaki kugonga kutoka pande zote.

Nafasi bream kwenye karatasi kuoka na kutuma katika preheated 180 tanuri. Oka kwa dakika 30-40 na kuwa tayari.