Moonshine kwa Kompyuta: Vifaa, mapishi, teknolojia

Mapendekezo katika mapendekezo makala haya ya bwana mbaamwezi kwa Kompyuta kukusaidia kupata ubora wa kunywa pombe, ambayo wala kusababisha sumu.

Moonshine hupatikana chini ya joto katika hatua zote za uzalishaji. Watu wengi kuuliza: "Jinsi ya bwana mbaamwezi, kuanza uzalishaji wake?"

Inaweza kuonyeshwa pointi kuu:

• zoezi la uchaguzi na maandalizi ya vifaa vya awali ghafi;
• Fermentation,
• kunereka;
• utakaso;
• uboreshaji, ambapo kinywaji wanapewa kwa baadhi ladha, harufu na rangi.

Distilling kwa Kompyuta inaweza kusababisha kutoa ubora duni Vinywaji. Toka mawingu pombe na harufu mbaya - matokeo ya kupotoka kutoka sheria ya kupikia. Kwa hiyo ni required kuonyesha hatua kuu. Hivyo, hebu majadiliano juu ya mbaamwezi. Wapi kuanza?

Uchaguzi wa vifaa awali

Kwa kawaida wakati wa kuchagua malighafi kama kigezo kuu kuchukuliwa upatikanaji wake, yaani fedha za akiba. Mara nyingi msingi wa sukari yametolewa. Bidhaa hii ni muhimu na lishe. Kulingana na eneo ambapo kinywaji ni zinazozalishwa, wanga, nafaka mbalimbali, beets, viazi zinaweza kuchukuliwa badala ya sukari.

Nini cha kuchagua - distiller au rectifier?

Moonshine kwa Kompyuta inahusisha utatuzi wa suala hilo: "Je, ni kifaa kuchagua?" Vifaa vyote kunereka iliyotolewa sekta inaweza kugawanywa katika kunereka na marekebisho safu wima. Wengi vitengo mbalimbali ni kuwakilishwa katika www.zasamogon.ru tovuti. Moonshine kwa Kompyuta ni aling'ara sana kutosha.

• Distillers - magari classic, ujenzi wa ambayo ilikuwa zuliwa karne iliyopita. msingi wa uendeshaji yamo katika joto reflux pombe na baadae condensation ya mvuke katika coil baridi.
• Fracking - kifaa kwamba alionekana hivi karibuni. Wao ni msingi wa maabara zuliwa ufungaji, ambayo ni kupatikana kwa kutumia pombe safi. Katika kunereka vifaa ya mash huchukuliwa na pombe kali sana. Hii haiwezi kupatikana kwa matumizi ya distiller, hata na kunereka mbalimbali.

Kuamua utaratibu, ambayo kifaa ni haki yenu, lazima kujibu swali la nini matokeo unataka: pombe safi au vinywaji classic, ambayo kuokolewa asili ladha ubora wa vifaa msingi ghafi?

ni wingi wa vinywaji na kusababisha nini?

Usisahau kuhusu kiwango cha utendaji. Kabla ya kununua unahitaji kuamua jinsi lita ya kunywa wengi unataka kuwa pato kwa wakati mmoja. Kama kiasi kikubwa huhitaji, ni kutoruhusu kununua 13-lita vifaa kwa mbaamwezi. Kwa kunereka moja anatoa nafasi ya kupata lita 3 za petroliamu. Hata hivyo, kama ungependa kupokea kiasi kikubwa cha pombe, unapaswa makini na kitengo 35-lita.

Jinsi ya joto mchemraba haul?

Ikiwa nyumba jiko gesi, joto mchakato si kuwa tatizo. Lakini kama wewe ni mmiliki wa umeme au introduktionsutbildning hob, kunaweza kuwa na matatizo ya baadhi ya, kama katika kesi hii, mchemraba kunereka lazima kabisa gorofa chini. Hii ni kuongeza kiungo na kipengele joto. Wote kitengo ya toleo haitastahiki.

Hasa kwa ajili ya tukio hili iliyoundwa mifano maalum ya vifaa, yanafaa kwa ajili ya jiko introduktionsutbildning na hita umeme. Kwa mfano, tunaweza kutaja bidhaa "Ivanovich-Suite".

tatizo tofauti ni upatikanaji wa maji ya bomba katika nafasi ya pombe. Bila shaka, maji baridi kutoka kwenye bomba inafanywa katika karibu wote nyumba za kisasa, na kama wewe ni pombe nyumbani nyumbani, na hakuna matatizo ya uzalishaji wa maji.

Lakini kama kukaa katika nyumba ya nchi na ni kwenda kupika Braga ni huko? Katika hali hii, maji kati yake inaweza kuwa tatizo. Ili kutatua tatizo hili, pia wamebuni mifano maalum ya utendaji kazi bila kuwepo kwa maji ya bomba.

Je, ninahitaji mvuke ngoma au la?

Kuwa na uhakika wa kutambua kuwa katika mchakato huo, kama mbaamwezi kwa Kompyuta? Steam ngoma - sifa muhimu ya mchakato. Jina lake nyingine - reflux condenser (au sump). Inahitajika ili kuzuia katika mbaamwezi nzito fusel mafuta wakati kunereka mchakato. Kifaa hiki hutoa ladha nzuri na ya kimwili quality mbaamwezi pato. kunywa hupatikana bila uchafu, na hana harufu ya kigeni.

Pia kwa msaada wa reflux inaweza kutoa kinywaji harufu ya kupendeza. Kwa ajili hiyo, kabla ya kunereka katika chombo ni kuweka kutoka peel machungwa.

Sumps wima architrave utakaso cha ya juu pombe. Katika miaka ya karibuni, umaarufu mkubwa wakaanza kutumia mashine kwa ngoma mara mbili mvuke.

Je thermometer unahitaji?

Bila shaka, kama reflux condenser, thermometer ni muhimu sana wakati moonshining. Inajulikana kuwa hatua pombe mchemko na maji iko katikati kati ya pointi mchemko wa kila moja ya vitu hizi mbili. Kujua kipengele hiki, wengi wameamua kuandaa meza zao kudhibiti hali ya joto ambayo kunereka unafanyika. Wakati matokeo ya hivyo kupatikana bidhaa na kiwango cha ubora wa juu.

Hata hivyo, kuna wapinzani wa njia za jadi katika moonshining, ambapo uwepo wa thermometer haihitajiki mwanzoni. Lakini ni kuwa ndogo kwa siku ya wapenzi. Katika hali hii, yote inategemea ladha ya mtengenezaji. Yeye kuchagua: kununua vifaa kwa ajili ya mbaamwezi na kipima joto au bila yeye.

Kinachohitajika kwa utengenezaji wa bia ya nyumbani alifanya?

Ili kufanya hivyo, unahitaji hisa juu ya:

• chombo kwa ajili ya Fermentation ya nyenzo chakula (plastiki, kioo, chuma cha pua, maziwa makopo mzuri na alumini),
• maji muhuri;
• pombe chachu;
• maji,
• sukari.

Mchakato maandalizi

Ukiamua kuamua kutumia tank 30 lita kwa Fermentation, basi kitakuwa karibu 25 lita ya kuosha. Kwanza kabisa, iliuza maji ya chupa. Na inaweza kuchukua maji kutoka mabomba, lakini ni lazima kuchujwa. Husika na spring au maji pia. Inahitaji lita 20.

maji lazima kidogo moto. Ni lazima kuletwa hadi 40 digrii. Katika maji ya moto sukari dissolves urahisi zaidi. maji spills nje ya kilo 5 ya sukari katika uwiano wa 1: 4 na vizuri wakawa mpaka kufariki kamili.

Maandalizi ya chachu

Kisha, kuandaa chachu kufanya. Ni bora kutumia maalum, ikilinganishwa na wale kutumika katika kesi bakery, haya na idadi ya faida:

• harufu yao ni mdogo sana na kwa ujumla mazuri, ambayo huathiri ladha ya bia ya nyumbani alifanya.
• Zinazozalishwa kwa kiasi kikubwa chini ya povu.
• yeasts maalum kuonyesha upinzani dhidi ya pombe. Braga itakuwa zaidi imara, na bidhaa katika exit ya kupata zaidi.
• Chachu kwa Fermentation pombe kiasi siri kidogo cha uchafu.

Katika hali kama hiyo, kama mbaamwezi kwa Kompyuta, uwiano wa chachu kavu ni muhimu sana. Kuhesabu idadi ni rahisi sana. Kwa lita 1 ya Wort unahitaji kuhusu 3.5-4.5 gramu ya chachu ya pombe. Ni zinageuka kuwa kwa lita 23 za osha unahitaji 80-100 g

Katika bakuli ndogo kujazwa na lita 1 ya joto, lakini maji si moto, juu ya 35 digrii. Dissolves gramu 50 za sukari. Kisha chachu ni vishawishi. Baada ya muda juu ya uso wa Bubbles kuonekana. Hii ina maana kwamba chachu alianza tanga.

Sisi kusubiri kuhusu masaa robo na kumwaga mchanganyiko kusababisha ndani ya Wort tayari. Uwezo lazima muhuri na kuweka muhuri maji. Ni kujazwa na kiasi kidogo cha maji.

Fermentation huanza baada ya nusu saa. kwanza ya siku mbili Braga na koroga, kama ni kufunikwa na foil juu, ambayo inazuia mtiririko wa oksijeni.

Active Fermentation ni kufuatiliwa na uendeshaji wa valve hydraulic. Kama kutoka humo mara nyingi sauti gurgling, Fermentation ni kazi. mchakato inaweza mwisho hadi wiki 3. inawezekana pia kwa shutter kuamua shughuli zake kumalizia.

Braga katika plagi haipaswi kuwa tamu, au mwingine - si wote sukari upya na itahitaji kuongeza chachu Fermentation kuendelea. Hii itasaidia kifaa, kupima kiwango cha sukari. Ni lazima kuwa na rekodi ya 0-2%.

Wakati kinywaji ni tayari, ni lazima kuweka katika mahali baridi, lakini si baridi, kwa ufafanuzi. Kama hii haiwezekani, basi tu basi ni kukaa kwa siku kadhaa kwa roam chachu precipitated.

mchakato kunereka

Makazi iliyotengenezwa bia hutiwa katika mchemraba kwa playout. Hii inafanyika kwa njia ya hose, hivyo kama si kuongeza masimbi ya chachu. Moonshine tank ni kujazwa robo tatu. Kwa mfano, tank 12 ni kujazwa na lita 9 ya kuosha l. Kisha kuweka distiller kwa mchemraba, na vifaa vya pombe huwekwa kwenye sahani, maji baridi ni zinazotolewa na kujazwa katika jokofu.

Kusubiri hadi thermometer kuongezeka kwa 80 ° C, ambapo maji kuanza. matone ya kwanza kuonekana katika joto la 80-83 ° C.

bidhaa ya msingi ni kwa namna yoyote si kwa kunywa. Katika moonshiners istilahi inaitwa "kichwa". Ni kutokana na sumu ya moto (asetoni na methanoli). C 9 l mash inavyoonekana takriban 130 ml ya matone ya kwanza, ambayo lazima kuondolewa.

Next, bidhaa ni kuchukuliwa kwa ajili ya ambayo mchakato mzima ulifanyika. Hiyo inaitwa "moyo". Sampuli inaendelea mradi ndege (matone kutoka vifaa si kuanguka katika chombo kwa pombe pombe) hatakuwa na kiashiria 40%. Kuamua kiwango cha pombe katika ndege inaweza kuwa na alcoholmeters na chupa ndogo (25-100 ml).

Baada ya kuwa, uteuzi kusimama. mabaki mash, BARD, pombe ina kidogo, lakini kuna idadi kubwa ya mafuta fusel. Kama unataka kuendelea kuchagua "mikia" (mbaamwezi na nguvu ya 40%), basi mabadiliko ya chombo na kuendelea mchakato mradi pombe hawezi kuwa na rekodi ya 20%. Haipaswi kuingilia kati na "mikia" na "moyo" mbaamwezi. "Mkia" inaweza kutumiwa kwenye mchemraba kwa Distillations zifuatazo.

Classic mbaamwezi kwa kawaida na lita 9 ya kuosha tuliyopewa lita 1.5 pombe nguvu 58-62%.

Nini ni muhimu kuzingatia?

• Wakati mchakato kunereka lazima kuepuka joto ya kuosha juu 96 ° C.
• Weka mwangalifu wakati wa kufanya kazi na gesi. Moonshine na ngome ya juu kwa urahisi kuwasha, na kusababisha moto.
• Baada ya mwisho wa kunereka, unapaswa kuzima joto kipengele, hivyo kama si kupata kuchomwa moto.
• Ruhusu kitengo cha baridi chini.
• Pour taka stillage.

mchakato utakaso

Ni swali bado confronts wale mabwana mbaamwezi? Kwa Kompyuta kusafisha, kwa usahihi, kanuni zake, na usio wa kawaida. Katika makala hii, njia ya kawaida ya utakaso kwa njia ya mkaa itakuwa ilivyoelezwa. Ni kutumika Birch au nazi. Ni vyema kutumia nazi makaa, kwa sababu ni zaidi vinyweleo na itatoa kusafisha vizuri.

Kwa utakaso pombe kupita kwa njia ya mkaa. unga yenyewe inaweza kutupa katika pombe, kama ni kuanza kuzalisha aldehidi katika saa.

Kuchuja wameamua kutumia kioo maalum au safu ya chuma cha pua, au Hopper. Haipendekezwi kutumia faneli ya plastiki au kaboni filters kwa ajili ya aina ya mtungi, kama pombe ni ilijibu kwa plastiki.

redistillation

Kuboresha palatability kusababisha pombe za sekondari ni wanakabiliwa na kunereka. Kabla ya diluted kwa 20 au 30%. mchakato wa kuendelea kama katika njia ya awali. isipokuwa tu ni kwamba "kichwa" kwa wakati huu huchukuliwa katika mara mbili chini.

ennobling

kusababisha bidhaa ina ubora na hutumiwa katika vyakula. Kama taka, kunywa anapewa maalum ladha, rangi na harufu.

Kwa 1 lita moja ya vodka ni kuchukuliwa bidhaa moja. l. Honey ya wholes na 5 plommon, na kuongeza 4 g ya chips mwaloni. Lazima kusisitiza kwa wiki 3-4. Kisha kuchuja yaliyomo.

Kuboresha ladha ya kinywaji yanaweza kupatikana kwa njia tofauti. Hali hii inachangia sana ya mimea. Jambo kuu - kujua sehemu gani ya maombi kwa ufanisi zaidi.

Kwa mfano, kama wewe ni kutumia haradali, anise, jira au shamari, ni bora kuchukua mbegu. Kama wewe kuchukua pilipili, iliki na vanilla, kisha kutumika matunda yao. Lovely ladha buds kutoa zafarani na karafuu. Zaidi yenye harufu nzuri kwa mimea kama vile oregano, Laurel na tarragon ni majani. Kufaa sana mdalasini gome au mwaloni. Kama ni kutumia horseradish, tangawizi au galangal, kisha kuchukua mizizi yao. Mabadiliko ya harufu na ladha unaweza na karanga. matumizi mengi apricot.

Sweeten unaweza pombe na hivyo madawa. rahisi ni iliyotengenezwa kutoka sukari na maji katika uwiano wa 1: 1. Madawa kutoa kupenyeza kwa wiki 2. Pia kutumia kwa kutoa utamu na asali.

Unapoongeza syrup na asali Pombe lazima moto na gesi Akatoa. Baada ya kukamilisha mageuzi ya gesi kunywa tayari kwa ajili ya filtration.

Katika hali kama mbaamwezi kwa Kompyuta, kitabu mapishi itakuwa karibu zaidi. Ikumbukwe kwamba kuna njia nyingi ya kufanya hii kinywaji pombe. Moonshine kwa Kompyuta fb2 inaonyesha taarifa za kutosha. Faili na fb2 ugani ni vitabu elektroniki na format FictionBook. Pia kuna kitabu kwa wale ambao mastered mbaamwezi. Kwa kuanzia maelekezo ni kueleweka na kupatikana.

Jinsi ya kufanya vodka nje ya jam?

Jinsi ya bwana mbaamwezi kwa Kompyuta? Kati ya jam mapishi ni rahisi sana. Katika nafasi ya kwanza, lazima kuwekwa Braga, ambayo ni kisha kubadilishwa katika kunereka ya mbaamwezi.

pombe hii ni wa maandishi, kama sheria, katika tukio hilo kuwa mabaya benki jam. Unaweza hata kuchanganya kadhaa ya aina yake. Jambo kuu kwamba ilikuwa inawezekana tamu.

Kuna njia nyingi kuandaa kinywaji hiki, ikiwa ni pamoja bila chachu. Hata hivyo, ni si ilipendekeza kuzalisha mbaamwezi bila matumizi yao. Hasa, njia hii haifai kwa Kompyuta. Jam tayari wameanza tanga, na inaweza kuchukua asidi mchakato Fermentation. Braga zitazorota, na kunywa haitafanya kazi.

undani nyingine muhimu. Jam, kulingana na ambayo kuandaa nyumbani-brewed bia lazima iliyotengenezwa na sukari badala ya mbadala.

Jinsi ya kuandaa pombe nje ya jam bila sukari?

Katika hali kama mbaamwezi kwa Kompyuta, idadi ni muhimu sana. Kuandaa kinywaji mapishi kwa ajili ya hii ni kuchukuliwa fermented jam 6 L, 300 g ya chachu na 30 L ya maji.

mchakato ni pamoja na hatua zifuatazo:

• maji moto na kufutwa humo jam;
• aliwaangamiza chachu hutiwa lita 0.5 ya maji ya moto na kushoto mpaka mpaka povu huanza kupanda,
• maji jam ni kilichopozwa kwa joto ya 40 ⁰ C, na dharura hutiwa kutoka chachu unga;
• yote kwa makini mchanganyiko na ilifungwa na chachi,
• chombo huwekwa katika nyumba pombe nafasi ya joto na Wraps,
• Fermentation inapaswa kufanyika katika siku 5;
• pombe huchujwa na kuchujwa.

Jinsi ya kupika mbaamwezi nje ya jam na sukari?

Nini mapishi inaweza kutoruhusu kwa wale ambao bwana mbaamwezi? Kwa Kompyuta Moonshine mapishi sukari na rahisi. Wametoka viungo sawa kama katika mapishi ya awali, tu kuongeza kilo 3 ya sukari.

mchakato wa kupikia ni pamoja na hatua zifuatazo:

• maji ni joto, na sukari kufutwa ndani yake.
• Aliongeza jam, kila mchanganyiko kabisa.
• chachu aliwaangamiza hutiwa lita 0.5 ya maji ya joto na infused kwa povu kuinua.
• ufumbuzi Sweet ni kilichopozwa kwa 40 ⁰ C. Ni hutiwa chachu unga.
• All vizuri mchanganyiko, na chombo imefungwa na chachi.
• Uwezo amefungwa juu na kuweka katika nafasi ya joto. mchakato Fermentation unafanyika kwa siku 10.
• Fermentation lazima kufuatiliwa, kama inaweza kusababisha mapema na Braga zakisnet. kunereka mchakato ulianza kwa sasa wakati Braga hupata ladha kali.
• Braga wanakabiliwa na filtration na kunereka.

watu jinsi mara nyingi nia ya mastering mbaamwezi kwa Kompyuta: kiasi gani sukari mbaamwezi kupatikana katika pato? Kunywa hatimaye iliyotolewa lita 6.

Jinsi ya kufanya mbaamwezi misingi jam bila chachu?

mapishi Hii inahusisha kuondoa chachu bia.

Inapaswa kuchukua:

• sour jam - 6 lita;
• sukari - 1.2 kg,
• bia - 1.2 l;
• maji moto - 27 lita.

Fermentation chombo ni kujazwa na jam. Ni kujazwa na sukari chembechembe, na aliongeza hutiwa bia chupa ya maji ostuzhennoy 40 ⁰ C.

shingo ya chombo imefungwa na chachi. Uwezo amefungwa juu na kuweka joto kwa muda wa siku 10. Baada ya mwisho wa Fermentation mash kunywa kuchujwa na distilled katika mbaamwezi. pato ni lita 8 ya kinywaji.

remark

Kwa njia zote tatu za kufanya mbaamwezi kwa misingi ya jam si lazima kuchukua 6 lita jam. Unaweza kuchukua kama vile inahitajika kwa wewe au ni kiasi gani una, viungo iliyobaki ni kupunguzwa kwa ongezeko kwa idadi sahihi.

moonshiners Tips uzoefu

Kwa mbaamwezi kuanza kufanyika bila makosa, ni muhimu kuzingatia idadi ya mapendekezo muhimu kutoka wataalamu uzoefu:

• Kamwe overheat Braga. Licha ya ukweli kwamba fujo up kunywa, kukimbia hatari kwamba chombo kulipuka. Zaidi ya hayo, katika viwango vya juu iliyotengenezwa bia joto zinaweza kuanza kufurika kwa shingo. Kuzuia athari hii kuweka filter ziada. Kuchukua chupa ya lita tatu, ambayo ni inaendelea chuma cap. Ni kufanyika mapema mashimo mbili ndogo. Kama joto la juu kusababisha kuongezewa mash, basi unaingia benki, badala ya kuandaa kinywaji.
• msingi wa feedstock kuchukuliwa kama bidhaa kulingana na sukari na wanga msingi. kunywa mwema katika pipi, matunda, juisi ya nyanya, mikate, mbaazi. Lakini bado kingo bora ni sukari.
• Kuamua upatikanaji wa Braga unaweza kujaribu. Ni tayari katika tukio ambayo ina ladha kali. Kama ni tamu, mchakato Fermentation bado juu.
• Na chachu distillative si hit pombe, kwamba hata kabla ya mchakato lazima kumwaga lita 0.5 za maziwa safi na kuongeza 2 tablespoons siagi.
• Udhibiti kutoka mash wanakabiliwa na kunereka, inaweza kuokolewa. Kuongeza vipengele mpya ferment. ubora wa vodka daima juu.
• Kama msingi wa chachu ya maji yenye harufu nzuri, na mvuke ngoma ni mimea, pombe ni, pato haitakuwa na makali harufu maalum.

mengi ya vidokezo muhimu inaweza kupatikana kwenye tovuti www.zasamogon.ru. Moonshine kwa Kompyuta katika kesi hii itakuwa rahisi zaidi.