Jinsi ya kujiandaa kwa ajili ya majira ya baridi kitamu sana jam Rowan

Jam ya Rowan - rahisi na muhimu maandalizi kwa majira ya baridi. Kufanya hivyo chini ya nguvu ya mmiliki yoyote, zaidi kwamba berry ni nafuu kabisa, au inaweza kukusanywa kwa kujitegemea kutoka miti kwamba kukua katika Woods au katika maeneo ya miji. Wao ni vizuri na kuzaa matunda, na kila msituni wewe moja ndoo ndogo ya berries safi. Kati ya hizi, tutafanya jam - jinsi, kusoma kwenye katika makala hii.

Jam ya Rowan - classic mapishi

drawback berries tu - ni tindikali sana, hivyo ni lazima zilizokusanywa baada ya baridi ya kwanza, kisha sukari juu ya workpiece itachukua kiasi kidogo. Kwa ajili ya kupikia unahitaji:

• Rowan kilo;
• 300 ml ya maji safi kuchujwa,
• kilo ya sukari.

Kujikwamua uchungu iwezekanavyo, osha matunda, na kisha loweka kwa siku katika maji wazi. Loop kupitia na Blanch katika maji moto kwa dakika 10. Drain, berries Weka katika bakuli au sufuria ya kupikia. Kati ya fedha hizo za maji na sukari syrup, chemsha, filter, pour katika majivu na kuchemsha kwa robo ya saa. Kisha jam Rowan lazima pombe nusu siku, na tu baada ya kuwa unaweza kuleta kwa utayari. Angalia tu - kuchota baadhi kioevu, pour kwenye gorofa sahani na kuangalia - kama kuenea nje, kupika kidogo - kama si, unaweza kuondoa na joto na vifurushi na benki.

Jam ya Rowan: mapishi kwa apples

On chupa ya matunda unahitaji:

• 1 au kidogo zaidi ya kilo ya sukari,
• nusu kilo ya apples tamu;
• 400 ml ya maji safi ya kunywa.

Osha matunda, kama taka loweka kwa siku kwenda kushoto uchungu na baada kuchemsha katika maji moto kwa dakika 10. Apple peel, kukatwa katika vipande au cubes, ni jinsi gani wewe kama kuwa vizuri zaidi. Blanch katika maji ya moto dakika chache. Chemsha sukari syrup kutoka maalum kiasi mapishi wa viungo, iruhusu kupika kwa kidogo, na kisha chini berries na apples ndani yake kwa wakati mmoja. Jipu jam Rowan dakika 8-10, kisha basi kusimama kwa saa 10-12, na tena hakuwa jipu juu ya robo ya saa moja. Maliza - kupanua katika mitungi sterilized, roll inashughulikia na kuhifadhi mahali baridi na giza.

Jam nyekundu Rowan: mapishi kwa asali

Kazi hii si tu kitamu sana lakini pia afya sana. Katika baridi, unaweza kufuta kijiko ya jam katika maji moto na kunywa - kipimo cha vitamini na madini yaliyomo katika matunda na asali, kusaidia mfumo wako wa kinga na wewe kamwe kupata homa wagonjwa. Andaa:

• chupa ya asali,
• 2 glasi ya maji wazi kuchujwa,
• kilo ya waliohifadhiwa majivu nyekundu.

Berries ni kuweka katika maji baridi na waache thaw. Med kuungana na maji na jipu, baada walei Rowan ufumbuzi na chemsha mpaka tayari. Kwa mara nyingine tena, ni si lazima kuchemsha kufanya jam kwa mara moja. Hiyo ni jinsi gani rahisi na ya haraka unaweza kuliweka sawa ladha maandalizi ya ndani kwa ajili ya baridi - au vinywaji matunda stewed alifanya kutoka Rowan, ni mbadala kubwa kwa juisi kutoka mfuko. Kama jam yoyote, Rowan inaweza kutumika kwa kujaza pies au muffins.