Je, nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe inaandaa kwa nini katika mviringo, katika tanuri ya microwave, katika tanuri?

Nyama ya nguruwe iliyochemwa ni sahani maarufu sana katika vyakula vya Moldovan, Kirusi na Kiukreni. Ni nyama ya nguruwe (mara nyingi nyama nyingine), ambayo inaokawa katika kipande kimoja kikubwa. Kuna njia nyingi za kupika nyama ya nguruwe ya kuchemsha baridi. Kuandaa nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe iliyohifadhiwa kwenye baridi, kwenye tanuri ya microwave, katika tanuri, kwa neno kwa njia tofauti, lakini sahani hiyo ya ladha itafurahia kila mpenzi wa nyama.

Maandalizi ya nguruwe ya kuchemsha kwenye multivark.

Kwa hiyo, kwa ajili ya maandalizi ya sahani "Nyama ya nguruwe iliyochemwa kwenye multivark" unahitaji:
Gramu 750 au 800 ya nguruwe ya nguruwe, mafuta ya alizeti, karafuu 2 au 3 ya vitunguu, supu moja ya kinu ya kavu, chumvi kidogo na pilipili.

Je! Nguruwe ya nguruwe imeandaliwaje katika multivariate?

Kuchukua nyama, safisha na kuifuta kwa kitambaa au kitambaa, chaka vitunguu kilichokatwa na chumvi, chumvi, mafuta, na kunyunyizia kinu ya kavu, kuiweka katika bakuli na mahali kwenye jokofu kwa masaa 6-8.

Baada ya hayo, uhamishe nyama ya nguruwe kwenye multivark, kisha uimina marinade na kaanga pande zote mbili kwa dakika 15-20 ("kuoka" mode). Ifuatayo, upika nyama ya nguruwe masaa 2.5-3 (mode "quenching").

Baada ya muda, fungua kifuniko ili kuruhusu nyama ya nyama ya nguruwe ya kuchemsha ili kuzima kidogo.

Baridi ya nyama ya nyama ya nguruwe iliyochemwa kwenye multivark, inageuka juicy sana, mpole, laini na inayovutia. Faida yake ni kwamba inaweza kutumiwa wote baridi na moto.

Jinsi ya kupika nyama ya nyama ya nguruwe iliyohifadhiwa kwenye tanuri ya microwave?

Ili kufanya sahani hiyo ya moyo na yadha, chukua kilo cha nusu ya zabuni ya nguruwe. Kipande hiki cha nyama kitakasa kabisa, halafu kavu na kitani.

Piga karoti moja ya ukubwa na uikate kwenye vipande vya pete au pete. Kisha kata vipande mbili vya karafuu kubwa ya vitunguu.

Sasa kipande hiki cha nyama ya nguruwe pompeguyte vitunguu na karoti. Ili kufanya hivyo, usifanye mazoezi ya kina sana katika kipande cha nyama na ukipande vipande vipande vipande ndani ya alama.

Katika shimo moja, weka karoti ama au vitunguu, kwa sababu pamoja haipaswi kuwekeza.

Wakati kipande cha nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe imefungwa kabisa na vipande vya mboga mboga, chukua na pilipili nyeusi na chumvi, na kisha uacha nyama hiyo kwa muda wa dakika 15.

Kisha, chukua chombo cha kioo (kwa kifuniko), mafuta chini na mafuta, uimimishe glasi nusu ya maji ndani na kuweka kipande cha nguruwe ndani ya sufuria.

Funika kwa kifuniko (kuwa na uhakika!) Na ugeuke microwave kwa muda wa dakika 15 kwa nguvu ya juu.

Kisha fanya sufuria, ugeuke kipande cha nyama, funika tena na kuiweka kwa muda wa dakika 15 (nguvu sawa).

Nguruwe ya kuchemsha katika microwave imeandaliwa kwa dakika 40-45, na nyama inapaswa kugeuka mara kwa mara.

Utoaji wa nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe ya kuchemsha inaweza kuchunguzwa kama ifuatavyo: fanya mchanganyiko katika nyama na uifanye. Nyama iko tayari kama juisi inayoyeuka ni ya rangi ya uwazi.

Unaondoa nguruwe iliyohifadhiwa iliyowekwa tayari, kuiweka kwenye bakuli, basi nyama iwe chini.

Jinsi ya kupika nguruwe ya baridi ya kuchemsha kwenye sleeve kwa kuoka?

Kuchukua hii gramu 700-800 ya kipande kimoja cha nguruwe, karafuu mbili au tatu za vitunguu, lita moja ya maji, majani mawili ya bay, vijiko viwili au vitatu vya chumvi, viungo na pilipili nyeusi kwa kupenda kwako.

Kuleta maji kwa chemsha, chumvi, pilipili, kuongeza jani la bay na viungo. Koroa vizuri.

Maji baridi kabisa na kuweka nyama ndani yake. Funika na filamu na kuweka kwenye jokofu kwa saa angalau tatu, au inaweza kuwa mara moja.

Sasa chukua nyama hiyo, kauka, chumvi kidogo, pilipili, uinyunyiza na manukato. Fanya maelekezo na ushughulike na vitunguu. Kisha, tengeneze tanuri ya nyuzi 190. Nyama ya nguruwe iko katika sleeve, iliyoundwa kwa ajili ya kuoka, na juu ya kuweka majani ya laurel kutoka marinade. Funga sleeve, fanya mashimo 3 au 4.

Bika katika tanuri iliyojaa moto kwa muda wa saa moja. Baada ya saa moja, kata juu ya sleeve, ili nyama yako ya nyama ya nguruwe itawekewa.

Kutumikia moto au baridi.

Na sasa ushauri: Kuoka ham iliyooka, kuchukua nyuma, shingo, ham ghafi, na mpira wa cue, lakini inaweza kutoka kavu. Usisahau kwamba nyama hiyo inapaswa kuwa na maji na mafuta.

Bon hamu!