Je! Samaki huandaliwaje katika cream ya sour katika sufuria ya kukata?

Samaki ni bidhaa muhimu sana kwa kila mtu. Leo tutaangalia jinsi ya kumpika nyumbani kwa raha. Katika makala hii, tunaelezea mbinu kadhaa. Samaki iliyopikwa katika cream ya sour katika sufuria ya kukata ni chaguo bora kwa kifungua kinywa au chakula cha jioni. Ili kuunda sahani hiyo unaweza kutumia aina tofauti za samaki. Chagua moja unayopenda. Tutaelezea hatua za kupikia samaki kama vile pike na carp crucian. Tunatarajia kwamba utapenda aina fulani. Kwa hiyo, hebu tuanze ...

Pike ladha na cream ya sour

Kwanza fikiria chaguo la kupikia pike. Sahani hii itavutia watu wengi, kwa sababu samaki huwa harufu nzuri na juicy. Kwa ajili ya maandalizi inahitajika:

• 1 tbsp. Kijiko cha mafuta ya mboga na kiasi sawa cha maji ya limao;

• nusu lita ya sour cream;

• vitunguu moja;

• parsley;

Weka kwa ukubwa wa kati;

• dill;

• coriander;

• pilipili nyeupe na nyeusi;

• chumvi (kulingana na ladha yako).

Mchakato wa kufanya chakula chadha

1. Jinsi ya kupika samaki katika cream ya sour katika sufuria ya kukausha? Kwanza, kata pike katika vipande vya kati. Baada ya hapo, wanapaswa kuwa na chumvi, wachache, kisha kuongeza juisi ya limao. Kisha, unahitaji kuchanganya vizuri na kuacha kusimama kwa dakika ishirini.

2. Kisha pete vipete vya vitunguu au pete za nusu, kaanga katika mafuta hadi dhahabu.

3. Kisha, fanya pike sawa na kaanga pande zote mbili kwa dakika sita.

4. Baada ya hapo unaweza kumwaga samaki wetu na cream ya sour. Ikiwa ni nene, basi inapaswa kuongezwa kwa maji.

5. Baada ya kuchemsha cream ya sour, simmer sahani kwa dakika 12.

6. Sasa unahitaji kijani, inapaswa kukatwa vipande vidogo na kumwaga kwenye pike.

7. Baada ya samaki katika cream ya sour katika sufuria ya sufuria ya kupika kwa dakika tano chini ya kifuniko. Tumia sahani kuwa moto.

Safi sahani na mchuzi wa sour cream

Ili kuandaa sahani hiyo, utahitaji:

• vitunguu mbili;

• lita 2 za cream ya sour;

• karafu mbili za vitunguu;

• 1 tbsp. Kijiko cha unga;

• samaki (ama malokostnaya, au vijiti).

Mchakato wa kupikia sahani na mchuzi wa sour cream katika sufuria ya kukata

1. Kwanza kata samaki vipande vipande, chumvi.

2. Kusaga vitunguu juu ya vitunguu na kuongeza samaki. Futa na limau na uondoke kwa dakika thelathini.

3. Halafu, katika sufuria ya kukata, kaanga samaki kwanza kwa upande mmoja, kuongeza vitunguu, ukatwae pete za nusu.

4. Baada ya kupunguza joto na kufunika sufuria na kifuniko cha kuzima. Baada ya dakika kumi, jaza sahani na cream ya sour, koroga. Kisha kuweka dakika nyingine tano.

5. Baada ya kuongeza unga. Kisha kuchanganya na kuifuta. Kusubiri mpaka mchuzi wa samaki kutoka kwa cream ya sour uene. Baada ya kuhudumia sahani kwenye joto la meza.

Mapishi ya samaki na cream ya sour

Carp si samaki maridadi. Ikiwa ukipika kwa usahihi, itakuwa ya kitamu sana. Unaweza kufanya mchuzi kwa samaki kutoka kwa cream ya sour, itawapa mzoga ladha nzuri. Sahani hii itavutia wavuvi, ambao wanaweza kuleta nyumbani samaki sawa. Na wajakazi wenye ujuzi, kufuata maagizo yetu, watafika kupika sahani hiyo. Ili kufanya sahani sawa, utahitaji:

• mafuta ya mboga;

• juisi ya nusu ya limao;

• kilo 1 ya karoti (ikiwezekana kidogo);

• pilipili nyeusi;

• kikombe cha nusu ya plum 22% maudhui ya mafuta;

• kioo kimoja cha cream;

• chumvi.

Maandalizi ya sahani rahisi katika sufuria ya kukaanga na cream ya sour

1. Kwanza, peel (ukubwa mdogo), safi, uitumbuke, kuondoa gills, mapezi. Ikiwa kuna tamaa, basi mikia inaweza pia kukatwa.

2. Sasa tunahitaji kuandaa carp yetu kwa kuoka.

3. Kata kila samaki kutoka pande mbili na almasi yenye umbali kati ya notches kuhusu 0.4 cm, ununulike maji ya limao, kisha uacha.

4. Baada ya kusubiri dakika ishirini, futa kila samaki na kitambaa na msimu na pilipili na chumvi.

5. Chukua sufuria ya kukata, panua kwenye mafuta ya mboga, uge moto. Kisha juu yake, kaanga vitunguu, kata vipande vya nusu, halafu - kabichi (kutoka pande mbili kwa dakika tatu kila mmoja). Tunapaswa kutambua kwamba samaki lazima aibu, lakini sio kuchoma.

6. Kusausha cream na sour cream. Inapaswa kuwa mchanganyiko mzuri.

7. Sasa kujaza na molekuli huu wa kioevu wa karoti.

8. Kuwasha kwa dakika ishirini. Hiyo yote, samaki katika cream ya sour katika sufuria ya kukataa tayari. Kutumikia croquet, iliyochapwa na mimea (iliyokatwa).

Hitimisho ndogo

Sasa unajua jinsi ya kuandaa samaki katika cream ya sour katika sufuria ya kukaranga. Kuna chaguo nyingi za kupikia kwa sahani hii, yote inategemea aina. Tuliangalia maelekezo machache mazuri. Tunataka bahati nzuri katika jitihada zako za upishi. Tunatumaini kwamba utafanikiwa.