Jam kutoka Cornus na tupu nyingine ya hii berry muujiza

Dogwood - muhimu na kitamu berry. Licha ya ukweli kwamba jam dogwood ina tabia mengi muhimu, kupanda yenyewe ni ya kuvutia katika sura na inaweza kutumika kama njama mapambo bustani. Kama vizuri huduma kwa ajili yake, itakuwa kuzaa matunda kila mwaka, na maisha ya muda mrefu ana - zaidi ya miaka mia moja. Dogwood - Bush, ingawa baadhi ya kufikiria ni mti mdogo.

Dogwood matunda - matunda nyekundu mviringo. Inaonekana kuwa matunda yake kufunikwa na nta, hivyo kuangaza. Ya dogwood, badala mapengo (jam, compotes, pickles, mchuzi), kuandaa aina ya sahani, ikiwa ni pamoja Pitas ya kilichosagwa berries.

matunda ya shrub hii vizuri kukidhi kiu na njaa. Katika dawa berries hutumiwa kama kutuliza nafsi, diuretic, tonic, aphrodisiac na cholagogue. Matokeo - Visual kuboreshwa, ahueni kimetaboliki. Jam alifanya kutoka dogwood haja ya kula kwa watu wenye magonjwa ya ngozi, kifua kikuu. Berry nzuri sana kwa mwili kwa ujumla na hutumiwa maandalizi kwa ajili ya baridi na kupika.

Jam alifanya kutoka dogwood

lazima:

• kilo ya berries,
• nusu kilo ya sukari,
• glasi ya maji.

berries Jam haja ya kuchukua kina rangi nyekundu. Suuza yao na kuruhusu kuondoa kwenye maji ya ziada. Kisha, kuongeza glasi ya maji, kikombe cha sukari na jipu kwa nusu saa. Kumbuka, moto lazima ndogo sana. Kisha mengi ya moieties sukari baridi na kuongeza. Kwa mara nyingine tena kuweka kwenye moto na kupika hadi zabuni, mara kwa mara kuondoa povu kuunda. Kama kupika jam ya dogwood madhubuti juu ya dawa, itakuwa kurejea yenye harufu nzuri na translucent, na berries bado intact.

: Plum jam bila kupika

lazima:

• nusu kilo dogwood matunda;
• kilo mbili za sukari au nusu kilo ya asali.

Kwa kutumia zana, kuondoa mifupa. Hawawezi kutupa mbali, na compote kupika. Kama berries si muafaka - kuwaacha katika kitambaa kwenye joto, kuenea nje katika safu nyembamba juu ya siku kadhaa. Berry kisha Peremel au saga katika puree, kuongeza sukari na kusubiri hadi melts. Wakati sukari ina kufutwa berry uzito, inawezekana pour jam na benki. Top jar pour sukari ili safu mara moja sentimita nene. Kama badala ya sukari matumizi asali, ni lazima kwanza iliyeyuka kwa kutumia maji ya kuoga. Kisha changanya asali melted na berries na kisha kumwaga kumaliza jam juu ya mabenki.

compote dogwood

lazima:

• gramu nne za dogwood;
• lita nne za maji,
• Vijiko nane ya sukari;
• asidi citric.

Dogwood kufuta puree, mimina sukari na kumwaga lita nne za maji. Chemsha na baadaye. Moto compote baridi na kuongeza asidi citric. Compote Ruhusu kusimama kwa masaa chini ya mfuniko katika joto. Basi matatizo na kunywa unaweza.

Cream ya dogwood

lazima:

• gramu mia mbili za dogwood;
• gramu ishirini na tano ya sukari;
• gramu thelathini ya 20% cream;
• gramu mia mbili na hamsini vya maji.

Matunda reassemble, osha. Futa puree. Pour mash maji na sukari. Chemsha juu ya joto kati hadi zabuni. Strain. Kwa syrup, kuongeza puree na koroga. Refrigerate. Wakati supu baada chilled na vanilla malai wavunjaji.

Dogwood berry ni hodari sana. Baada ya muda wetu wa hata kuandaa chakula kwa ajili ya wanaanga. Ni matajiri katika vitamini na madini mbalimbali. calorie ya zaidi caloric squash, cherries, pears, cherries. Kwa hiyo, watu ambao kwenda safari ndefu, kuchagua kuchukua workpiece kutoka dogwood. Pia kutoka berries ya mimea hii inaweza kuwa na manufaa kwa kujiandaa jelly, jam, michuzi na michuzi kwa ajili ya nyama, samaki na mboga sahani. Kama dogwood kupika supu na salads, inaongeza zest kwa tayari chakula kitamu, na ladha ya kawaida.