Green pilipili: awali preform kwa majira ya baridi

Vegetable msimu hutoa a bidii mama wa nyumbani kubwa wigo kwa maandalizi kwa the zijazo baridi miezi. huo pilipili kijani kwa wakati huu ni senti tu, lakini unaweza kufanya hivyo mengi ya kiburi tofauti ambayo furaha ya familia wakati wa majira ya baridi giza. Wengi ni mdogo kwa nyongeza ya pilipili katika salads au nyanya makopo. Kujitegemea ni kufungwa tu kwa njia ya Lecho. Na bado ni njia pekee ya zikunja pilipili ya kijani katika majira ya baridi hivyo. Mapishi kitamu na ya kuvutia vitafunio zinazotolewa chini.

Winter kuvuna: stuffed pilipili

Sisi si kuelezea jinsi ya kujiandaa zaidi primitive, kama vile mboga pickled. Hakuna maalum siri ya the mchakato haina tofauti na marinating kitu kingine chochote. Sisi ni nia ya kawaida pilipili ya kijani. Mapishi, hata hivyo, vinahitaji ukaguzi na juhudi, lakini twist awali na appetizing. A kilo ya pilipili nikanawa na kusafishwa ili kutua intact, pamoja na a shimo katika the juu. robo ya kilo ya vitunguu pete na crumbling browns. kidogo zaidi ya karoti na parsley mizizi kukatwa katika vipande na kitoweo mpaka katikati ya utayari. gramu 700 ya nyanya peeled kusafishwa kwa njia ya mara kwa mara au Colander kichujio, kuchemshwa viazi mashed, na baada ya dakika kumi na tano ya kupikia iliingia wawili wa chumvi, kiasi hicho cha siki, sukari na kidogo kijiko allspice katika mbaazi. Kiwango inaendelea kwa dakika kumi, Wakati huo alijiunga mboga, waliongeza chapped parsley, kusaga na packed kwa pilipili. Wao ni kuonyeshwa kwenye chupa ya lita, mimina mchuzi moto na saa sterilized, na kisha kufungwa.

Green pilipili katika majira ya baridi: maelekezo ya watu Hungarian

mboga kuu hapa itakuwa kuzungukwa na kawaida kadhaa kwa ajili yetu sasa. Green pilipili kwa wingi wa kilo moja kukata mistari nene pamoja ganda. Mizizi celery na parsley na cauliflower (kuhusu 150 gramu) crumbled katika vipande vidogo. Hii yote hueneza, kubadilisha, katika benki, chini ya ambayo ni tuache vitunguu nzima karafuu. Wao ni kuwekwa juu ya cover chini ya. Mboga hutiwa pilipili na taabu chini ya kutoa juisi. chombo kujazwa na marinade moto: kwa lita ya maji - nusu ya kiasi cha siki Lavrushka na spoonfuls wawili wa sukari na chumvi. Baada ya siku nusu marinade ni mchanga, kuchemshwa na hutiwa tena. Mizinga ni sterilized kwa saa tatu, na limekwisha.

Italia appetizer

Kwa ajili yake kijani pilipili kukatwa longitudinal mistari ya holela kawaida (si pia nyembamba) obsushivayut, iliyooza na kuoka karatasi, na kwa chumvi sprayed mafuta. Motoni tupu kwa dakika 20 (kama wewe kama tan, au hata muda mrefu). Kuoshwa wiki - parsley, Basil (kulingana na jozi ya matawi lita jar sakafu), mint (majani tano juu ya uwezo). Sahani za vipande vitunguu, mistari - moto pilipili. Nusu ya viungo kuwekwa juu ya chini, juu ya Kuunganishwa (hakuna kukandia) kuokwa pilipili kijani juu huenda wengine wa dawa na manukato. Katika kila jar ni kujazwa na robo kijiko chumvi ya bahari na hutiwa nusu cider siki. bakuli kujazwa na mafuta. Ni inaweza kuchukua nafasi deodorized alizeti. Uvunaji dakika saba sterilized, limekwisha, imepinduliwa na Wraps. Baada ya baridi makopo ni kusafishwa katika baridi.

Pepper katika Kikorea

Vegetable dawa katika nchi hii kwa muda mrefu tangu kuwa maarufu miongoni mwa watu wetu. Hakika wewe kufurahia na Kikorea pilipili ya kijani katika majira ya baridi. Hatua ya kwanza ni kuandaa seasoning: chumvi vizuri kuchanganywa na sukari na kung'olewa / aliwaangamiza vitunguu (tu kuchukua kioo). Hii pia aliongeza pilipili, coriander na cumin zilizochukuliwa na teaspoonful. raia tutaridhika kilo sita za pilipili. mbegu eviscerated copiously lubricated ndani yake na kubakia kwa masaa 10 (ikiwa jikoni moto - kuweka katika friji). Juice, ambayo kusimama nje wakati huu, kwa makini mchanga na pilipili stuffed kukazwa katika mitungi sterilized. The juisi inachanganywa na a lita moja ya maji na a nusu lita ya siki na kuchemsha. Wao kujazwa vyombo hufungwa (wewe wanaweza tu tight plastiki vifuniko) na kuwaweka katika the jela. Kama wewe ni kwa lengo pia uzuri, kuunganisha pilipili ya kijani na mbegu nyekundu na njano - itakuwa wazi na brightly.