Bouillon Kuku - classic ya kupikia.

Kuku supu - bidhaa ya lishe na ladha. Ni inaweza kuwasilishwa kama sahani tofauti, au kutumia kama msingi kwa ajili ya supu. Inaaminika kuwa supu kutoka kuku kuchochea ulinzi wa mwili. Aidha, relieves mvutano wa neva, kuokoa moyo. Nzuri hasa lishe kuku supu wakati wa msimu wa baridi. Na kulinda kutoka baridi, na kutumia takwimu. Kwa kweli, wakati vizuri tayari supu kuku ina chini calorie maudhui kuliko nyingine yoyote ya bidhaa hiyo.

Bila shaka, ukweli kwamba mpishi supu, itachukua muda, lakini kwamba inaweza hisa kwa ajili ya matumizi ya baadaye. Ni kutosha kuitunza katika freezer na defrost kama inahitajika. Hivyo, wewe daima kuwa kwa upande itakuwa msingi kwa ajili ya supu na michuzi.

Kupika ladha supu ya kuku, ni lazima kuwa na uwezo wa kuchagua nyama vizuri. mzoga lazima nono katika kiasi, lakini si greasy. Vinginevyo, supu kurejea mawingu. Kwa maana hakuna supu nzuri na mzoga waliohifadhiwa ya kuku-broiler. Kuchagua chilled nyama ya kuku mdogo. Kabla ya jinsi ya kuchemsha supu kutoka kuku usisahau jinsi ya kuosha maiti na kuondoa insides. Kama nyama inakufanya shaka, na supu hupatikana ni chafu sana, supu kwanza inaweza mchanga mara baada ya moto.

Hasa vigumu katika kesi hii, bila shaka si. Lakini baadhi ya mambo ya siri ipo. Kwa mfano, hata kwa makini kuondoa povu kutoka supu, kupata ufumbuzi haiwezekani bila kusimamishwa. Kwa hiyo, unahitaji kuchuja supu iko tayari. Wakati supu akageuka mawingu, inaweza kuwekwa wazi kwa kutumia iliyosagwa kuku mifupa na yaychny protini. Hii inafanyika kama ifuatavyo. Mifupa kutoka kuku kuwakata laini, kuanzisha protini na kidogo ya joto kuondokana supu. Kisha polepole kumwaga mchanganyiko ndani ya supu ya moto, kuchochea daima. Baada supu alikuwa kilichopozwa, na flakes protini kukaa, supu lazima kuongeza kuchujwa.

Sasa kidogo kuhusu aina ya maji ya kuweka katika kuku. Wakati kuweka katika maji baridi kuku bouillon ladha itakuwa wazi zaidi. Hata hivyo, kama unataka kupika katika supu supu-msingi, unaweza kuweka kuku katika maji ya moto.

Kuamua kwamba nyama ni kutumia njia panda. Kutoboa mzoga, kama kuziba kuja huru - kuku iko tayari. Kwa njia, kuacha tayari kupikwa kuku supu katika hali yoyote haiwezekani. Baada ya kukaa kwenye sufuria na supu kwa saa kadhaa, nyama kupoteza uthabiti kawaida na vsmeste na ladha na harufu.

Juu ya njia ya kupika supu ya kuku, tunaelewa. Sasa tafakari kuhusu jinsi ya kufanya hivyo zaidi flavorful na kitamu. Nice dhahabu Michezo na ladha tajiri ya supu ya kuku wanaweza kuongeza vitunguu na karoti. Night au wavu mboga hawana haja kabisa kukatwa katika chunks kubwa. Kama unataka supu yako ilikuwa zaidi yenye harufu nzuri, kuweka huko katikati ya kupika peeled parsley mizizi.

Chapisha kumaliza kuku supu inaweza kuwa kama sahani tofauti. Aidha, inawezekana kutoa jibini mkate, rai au ngano crackers, vitunguu croutons. Kama kujaza unaweza kutumia bizari au iliki, nusu mayai au mayai "waliouawa." Unataka kufanya supu nene? Weka cream cheese. supu unaweza pia kuongeza kuchemshwa cauliflower, kutengwa katika florets.

Bila shaka, kujaza bora kwa supu kuku kutumikia Tambi Homemade. Kana matangazo si kusifu nasi "Doshirak" au "McPhee" ladha bora kuliko Tambi kulingana na mapishi bibi bado zuliwa. Kuandaa chakula yao wenyewe unga ni rahisi pia. Inahitaji unga tu, maji baridi, yai na chumvi. Kukandia unga, kuongeza unga ndani yake sana, kwamba inaweza kuwa rahisi kutekeleza katika safu nyembamba. Kata noodles na kisu kali sana au gurudumu maalum. Kabla ya kutumia katika noodles chakula haja ya kavu kwa siku.